Jak a kolik vaříte kuřecí stehno? Recepty jídel

Kolik vaří kuře stehna, aby bylo měkké a chutné? Odpověď na tuto kuchařskou otázku jsou známa nejen zkušenými kuchaři, ale také obyčejnými hospodyněmi. Kuřecí šunky jsou koneckonců používány k přípravě různých pokrmů a občerstvení.

Kolik vaří kuře stehna?

První odpověď na otázku, je třeba připomenout, že kuřecí stehna může být různých typů. Stehenní převzaty z kostry brojlerových drůbeže, jsou často používány pro vaření pokrmů, a různé saláty, pečivo (např., Koláč-Kurnik) a t. D.

Co se týče šunky, která je převzata z kuřecího polévky, používá se k výrobě bohaté polévky nebo prostě vývaru.

Takže kolik vaříte kuřecí stehno? Odpověď na tuto otázku závisí na typu masného výrobku. Pokud je pták brojler, pak je k jeho úplné přípravě postačující 35-40 minut varu (po vroucí vodě). Pokud je kuřecí polévka, pak její šunky se změknou až po uplynutí 60-68 minut.

Při odpovědi na otázku, kolik vaří kuřecí nohu, je tedy třeba začít s věkem a druhem ptáka. Kuře má jemné maso, a proto je připraveno velmi rychle. Pokud jde o starou slepici, je tento produkt tvrdý a drsný. Chcete-li jej změkčit, budete potřebovat spoustu času.

Co vařit z kuřecích nohou?

Existuje mnoho receptů, které umožňují použití kuřecí stehno. Nejoblíbenější jídlo se pečou v troubě. Jak to udělat doma, řekneme níže.

Takže pro přípravu lahodného oběda budeme potřebovat:

• kuřecí kuře (brojler) - 4 ks;
• bramborové hlízy - 5 ks;
• žárovky čerstvé - 2 velké kusy;
• majonézové tuky - 2 velké lžíce;
• sůl, pepř, med - aplikujte na chuť;
• česneku - 3 ks.

Příprava součástí

Šunka pro toto jídlo by měla být použita čerstvá a měkká. Jsou důkladně omyty a sušeny ručníky. Poté se masný výrobek vychutnává speciální omáčkou. K tomu je v jedné misce ve směsi tuku majonéza, sůl, trochu medu, pepř a nastrouhané stroužky česneku.

Co se týče bramborových hlíz, čistí se a rozřezávají se v kruzích. Stejně jako u žárovek.

Způsob tvorby a tepelného zpracování v troubě

Vařené kuře Celá noha je dietní produkt. Pokud potřebujete získat více kalorií, doporučujeme pečení drůbeže v troubě spolu s bramborami a cibulí. Za tímto účelem je nutné používat nástěnné nádoby s nárazníky. Je rozmazaný s olejem, pak roztírá bramborové plátky, které jsou předem ochuceny pepřem a solí.

Dále na zeleninu jsou rozloženy všechny cibulové kroužky a kuřecí stehna. V této podobě je miska zaslána do trouby, kde je při 230 stupních pečená 45 minut. Během této doby by měly být brambory i maso zcela měkké.

Prezentujte se na večeři

Servírovaná šunka s bramborami na stůl by měla být v horké podobě. Také mohou být podávány čerstvé nasekané zeleniny a plátek chleba.

Vaříme lahodnou kuřecí polévku

Jak vařit vývar na základě kuřecí stehna? Mnoho hospodyňek o tom ví. Koneckonců, toto jídlo je v naší zemi velmi oblíbené.

Takže, pro přípravu lahodné kuřecí polévka je třeba připravit:

• kuřecí šunka polévky - 4 ks;
• brambory - 1 hlízu;
• mrkev - 1 kus;
• žárovky - 4 velké hlavy;
• sůl, pepř, zelenina - použijte podle svých představ;
• Vejce velké - 1 ks. (pro knedlíky);
• mouka - asi 30 gramů (pro knedlíky).

Zpracování přísad

Předtím, než budete vařit vývar kuřecí šunky, měly by být důkladně umýt a odstranit všechny non-jedlé položky. Je také nutné připravit další komponenty. Brambory, mrkev a cibule jsou vyčištěny a poté rozdrceny. První a poslední nakrájíme na kostičky, a druhý rošt.

Rozhodli jsme se vyplnit polévku s knedlíky. K tomu je velké vejce poraženo vidličkou, solí a přidána pšeničná mouka. Poslední složka se nalije, až se v nádobách vytvoří viskózní hmota.

Proces přípravy prvního jídla

Kuřecí polévka je velmi rychlá. Nalijte kuřecí stehno do pánve, přidejte vodu a vložte sporák. Po varu je vývar solen, pokrytý víkem a vařený asi 30 minut.

Po pol hodině v polévce přidejte nakrájenou cibuli a strouhanou mrkev. Po vaření se přísady vaří dalších 10 minut. Dále rozmetali brambory. Všichni dohromady, přísady jsou vařeny po dobu 20 minut, pak pepř na chuť a posypeme nakrájené zeleniny.

Na samém konci se do polévky přidávají knedlíky. Ještě se takto: viskózní těsto nabrat velkou lžíci a málo - je oddělen od malých kousků, které jsou okamžitě hodil do vývaru varu silně.

Po všech knedlících jsou v polévce, zakryjte je víkem a vařte asi 5 minut.

Jak se představit na večeři?

Podáváme kuřecí vývar se zeleninou, knedlíčky a masem na večeři v horké podobě. Aby byl pokrm krémově a chutně chutný, doporučuje se naplnit čerstvou kyselou smetanou. Podávají také kus chleba a čerstvé zeleniny.

Shrňme výsledky

Jak můžete vidět, vaření kuřat šunky je snadné a jednoduché. Absolutně žádné jídlo je vynikající z tohoto produktu. Hlavním úkolem je správně zpracovat a v případě potřeby koření s kořením.

Pokud se rozhodnete tuto složku vyprážet ve smažce, mělo by to být provedeno s malým množstvím oleje. V opačném případě bude šunka tlustá a má vysoký obsah kalorií.