Absent "Xenta" (Xenta Absenta) - jak správně pít? Země původu, ceny, recenze

Absinthe - možná nejzaměstnanější likér

Co je absinthe

Abychom pochopili, jak pít absinthu Xenta, nejprve stojí za to mít představu o tom, co je opravdu tento nápoj. Ve skutečnosti, absint není čarodějnice lektvar a není produktem alchymistů, posílání muže v zemi snů, a obyčejná alkoholu tinktura z bylin, z nichž většina - pelyňku (Artemisia absinthium). V závislosti na značce absintu používá mírně odlišné formulace a různá majorizing byliny: anýz, heřmánek, meduňka, koriandr, yzop. Byliny trvat na alkoholu nejvyšší kvality. Pro snížení obsahu alkoholu se přidá purifikovaná voda do získaného extraktu. Poté je absinth infiltrován a filtrován, aby se zbavil pevných nečistot a získal úžasnou průhlednost. Aktivní látky z bylin dávají nápoju originální barvu a chuť.

Jak napít absinthu

Xenta je naprosto speciální nápoj, jehož použití vyžaduje určitou atmosféru, kterou ocení milovníci vzrušení a estetiček. Stejně jako většina silných nápojů může být absint zapít jak v čisté, tak i zředěné formě. Na doporučení výrobce pít absintu je lépe chlazeno. Použití absinthu ve své čisté podobě umožňuje vychutnat si kytici bylinných vůní. V zředěné verzi nebo v koktejlech přináší absintum čerstvé noty bylinkových vůní, ideálně v souladu s různými složkami.

Vzhledem k tomu, že pevnost "Xenia" je 70%, použijete-li ji ve své čisté podobě, budete potřebovat občerstvení nebo nápoj, což je důležité správně zvolit, abyste zdůraznili jemnou chuť. Pro občerstvení nejlepší možností je sladké a kyselé ovoce a citrusové plody: zelené jablka, limetka, pomeranč, citrón. Algoritmus použití je poměrně jednoduchý - vypil sklenici absintu v salátu s plátkem vybraného ovoce.

S vynikající chutí a vůní čerstvých bylinek absintu „Księte“ je ideální pro koktejlů a záběry - vrstvený nápoj, nápoj jedním douškem. Absinthe je univerzální složkou a elegantně kombinuje s téměř libovolnou složkou: vodka, tequila, rum, gin, sambuca. V koktejl, shote nebo jen zředěné jednou z nealkoholických složek: šťávy, sirup, různé ovocné pyré, nápoje (Schweppes, Sprite), absint vždy zachovává původní a jedinečné chuťové vlastnosti.

Pro mnoho lidí je absint "Ksenta" ve své čisté podobě extrémním nápojem. Lze jej ředit chladnou minerální nebo tavnou vodou. Přidáním vody se stává absint absurdní. Existuje několik klasických metod zředění absintu, známých po staletí, které se změnily v celý rituál.

Flambe metoda

Samozřejmě je možné přidávat vodu nebo led na absinthe "Xenta" a užívat bylinné kytice a chuť nápoje. Ale po mnoho let se spotřeba nápoje změnila na fascinující rituál, který má určitou kouzlu.

Tento způsob, jak si užít absintheho bohémského lidu použitého v devatenáctém století, byl zachycen v mnoha filmech, například ve slavném Moulin Rouge. Na speciální lžíci s malými otvory vložte kousek cukru (nebo několik, na chuť), impregnovaných malým množstvím absinthu. Absinthe "Xenta" se nalije do sklenice kuželovitého tvaru a lžička je umístěna na vrcholu. Cukr se zapálí, v důsledku čehož se postupně změní na karamel, při kterém se pomalu ředí postupně absintou vodou. Sladká voda dává nápoj jemnou chuť a současně přijatelnou pevnost. Jedná se o jednu z nejznámějších metod, fascinující nově příchozí ne deset let a oceněné znalci "zelené víly".

Francouzská metoda

Tento způsob přípravy absintu použil hrdina Hemingwayovy knihy "Pro koho zvoní". Karafa s úzkým nosem je položena na led. Pomalu tání ledem přes trysku karafy se odvádí do sklenice s absintovými chladnými kapkami a zanechává stopy blátivé. Gurmáni sledují tento proces, jako kuřáci za kouřovými kroužky.

Absinthe "Xenta"

Klasická verze absentu Xenta se získá infuze listů pelyněk, koriandru a hvězda anýzu na alkohol. Výsledný extrakt se zředí připravenou vodou a důkladně přefiltruje. Celý proces a recept umožňují zachovat vlastnosti a vůni všech použitých bylinek, což dává nápoj jemnou, mírně mátovou chuť a silnou chuť. Výsledná síla 70%, která se dosahuje použitím alkoholu nejvyšší kvality, umožňuje zachovat všechny své vlastnosti aktivní paliva - Tuylon. Tato látka je zodpovědná za legendární "halucinogenní účinek", který má údajně absinthu "Xenia". Producentem tohoto nápoje je Itálie, vyráběný v starém palírně v Turíně.

Tradice a kvalita

V průběhu let získala společnost Xenta značnou popularitu po celém světě. Absint „Księte“ spotřebitelské hodnocení, které indikují, že je právem zařadil jeden z primatial postavení mezi ostatními značkami, se stala oblíbenou alkoholický nápoj pro mnoho lidí. Stojí za zmínku, že barva kvalitního absinthu nemusí být smaragdově zelená. V závislosti na způsobu přípravy, pokud se liší od staré tradiční nápoj může být transparentní, červená, žlutá nebo černá, ale vždy vyžaduje pomalé vychutnával důstojně.