Co pijí s absintou? Jak je zředit a v jakém poměru?

Podle jedné z verzí je rodným sídlem absinthu Švýcarsko, i když v starobylém Egyptě zasáhlo paliva v alkoholu. Na tento nápoj jsou napsány legendy, bojí se to, v některých zemích je zakázáno. Vzhledem ke slávě Thujonu se někdo domnívá, že jeho použití vede k demenci a dokonce k schizofrenii. Jaká je barva a nejčastěji je to smaragd. To je opravdu "zelený had", ačkoli častěji absint je nazýván "zelená víla". Otázka, jaký absint je opilý, je pro mnohé zajímavý. Stojí za zmínku hlavní body spojené s nápojem.

Pít pro bohemii

Velice ho milovali pít zástupci bohemia: spisovatelé, umělci, básníci. To bylo věřil, že intoxikace z absinthu přispívá kreativitu. Nápoj je velmi silný, často obsahuje asi 75% alkoholu. Jednou se říkalo, že psychika trpí absintem a osoba ve stavu intoxikace absintu se stává extrémně agresivním, schopným zabíjet. Později byl nápoj osvobozen.

V 19. století byl absint velmi oblíbený ve Francii. Použil to prostě v obrovských množstvích. Kvalita alkoholu byla extrémně nízká. A nadměrná spotřeba vedla k poruchám osobnosti. Absinth je dnes kompletně rehabilitován, ale sediment zůstává. Lektvar je stále obklopen tajemstvím. Tak co s pitím absintu? Chcete-li odpovědět na tuto otázku, je nutné diskutovat o těch metodách, které byly vynalezeny pro její použití.

Velké množství různých způsobů pití pití

Existuje mnoho různých způsobů použití absinthe. Tam jsou skuteční znalci, kteří shromažďují recepty na pití, koktejly z toho. Vědí, jak rozlišovat falešnou, vědí, jak napít absinth, aby maximalizovaly vůni bylin, na které trvala. Tito milenci absinthe se nazývají absentiou. Tak, jak používat absint?

České, francouzské a ruské metody: použití cukru

Zde je například česká metoda. Na okraji sklenice s hustými zdmi položte lžíci absinthu. Dejte na něj plátek rafinovaného cukru. Pomalu vylijte část absinthu přes cukr a poté zapálíte rafinéru. Musíme počkat, dokud se karamel nedostane do sklenice. Po přidání tří dávky studené vody.

Francouzská metoda. Tato metoda se nazývá také "cukr". Do sklenice nalijte sklenici absintu. Položte na okraj sklenice lžíci absinthe. Dejte na něj plátek rafinovaného cukru. Nalijte do sklenice cukrem tři dávky vody. Voda musí být velmi chladná, téměř ledová. Lžíce pro absinth má spoustu děr, takže cukrový sirup plyne hladce do sklenice. Sklenka na absinth a lžíci - velmi dobrý dárek pro fanoušky všech druhů kulinářských speciálních efektů.

S jakou absintou pijete ruskou metodou? Totéž s cukrem. Tento způsob pití je méně účinný než francouzský. Cukr se mísí s vodou v jiném skle a pak se přidá k absintu. Poměr absinthe a vody je 1: 3.

Míchání s vodou a použití v čisté formě

Metoda dvou sklenic je založena na ředění nápoje. Co je podle této metody zředěno absinthou? Samozřejmě, s vodou. Malá sklenka s absintou se vloží do širokého skla. Pak začneme pomalu nalít vodu do sklenice. Voda se absintou nalije do sklenice, dokud se směs nestane jednotnou barvou.

Nevíte, co pít absintu? Můžete ji vypít v čisté podobě, pokud jste statečný člověk. Předem musí být silně ochlazena a spotřebována v porcích 30 g. Je v pořádku jíst plátek citronu, který zabije hořkou pachuť. Absinthier považuje tuto metodu za pohrdání. Francouzští dělníci proto pili v 19. století. Potom alkoholismus získal stupnici epidemie. A jelikož hroznová vína byla v té době velmi drahou radostí, pracovníci se opili nízkokvalitní absinth. Samozřejmě, že použití absintu, pokud není doprovázeno žádným rituálu, takže tato metoda je poněkud urážlivé absint, který se používá k léčbě nápoj s velkým respektem.

Metoda pití pití, kterou dávají mladí lidé přednost

Metoda "Citrus". Co můžeš v tomto případě vypít absinthu? S citronem nebo pomerančem. Tato metoda se nedávno stala velmi oblíbenou u mladých lidí. Je správně považován za součást klubové kultury. Předběžně je třeba připravit směs skořice a cukru. Kousek citronu nebo pomeranče (lepší než oranžová) se vloží do směsi cukru a skořice. Absinthe nalít do sklenice s hustými stěnami a zapálit ho. V tomto případě je podstatně důležitá tloušťka stěn. Musíte mít kousek oranžové s kleštěmi a držet ji nad ohněm, aby se šťáva s karamelou vyčerpá do sklenice. K šťávu je hojnější, lobule by mělo být mírně vymačkané. Pak musíte vynechat absinthu. Netrpěli, až se ochladí, aby nedošlo k spálení, a pak pít. Žvýkat krystaly cukru se skořicí.

Těžké a barbarské metody

Drsná metoda. Ve skle s hustými stěnami vezmeme čtyři části vychlazené absinthe. Zapálili jsme ho. Vložte kousek cukru na lžičku absinthu. Držíme lžíci nad ohněm. Roztavený a pak krystalizovaný na dně cukru by měl zabírat objem rovný jedné části. Je zapotřebí plamen uhasit a rychle vypít koktejlovou trubičku. Podstata spočívá v přechodu z ledového nápoje ze spodu na hořlavý povrch z povrchu. Objem skla je omezen pouze odvahou spotřebitele. Doporučujeme však ne více než 100 gramů této metody je důležité pro tloušťky skleněné stěny, takže to nepraskne, a kvalita koktejl trubiček, takže se netaví. A samozřejmě moderování v užívání.

"Programová" metoda. Tahle cesta je trochu barbarská. Absinthe ve skle se zapálí. Měli byste počkat, až dojde k popálení. Trochu počkejte, až se ochladí. Chcete-li pít v jedné džbánce, mít nějaké občerstvení, vypijte ji vodou.

Metoda padáku. Tato metoda zcela opakuje způsob použití sambuki, kde po pití zahřátého nápoje stále potřebujete dýchat pár alkoholu a esenciálních olejů.

Napouští nápoj halucinace?

Obecně řečeno, halucinogenní účinek thujonu nebyl prokázán. Nicméně absentia věří, že používání absintu mírně mění vnímání reality, způsobuje excitaci a někteří mají halucinace. Samotný thujon ve vysokých dávkách může způsobit křečové záchvaty. Jeho obsah v absintu je však tak malý, že činí takový dopad nerealistický. Absinthe je velmi silný nápoj a esenciální oleje, které jsou v něm obsaženy v obrovských množstvích, maskují chuť alkoholu. Takže všechno opět dopadá na umírněnost užívání. Jinými slovy, všechny výše uvedené metody by měly být dobře zvažovány.

Chcete pít absintu nebo ne? Co si o tom Francie myslí?

V roce 2000 poskytla francouzská společnost La Fee senátu kompletní balíček dokumentů, které obsahovaly přesvědčivé důkazy o absintu neškodnosti. Problém byl zvažován během jednoho roku, po němž byl zrušen zákaz výroby, prodeje a používání ve Francii. Před tím byl absinth zakázán sto let. Nyní je dokonce tradice přinést z cesty po celé Francii láhev "zelené víly".

Teď víš, jak napít absinthu. Doufám, že tato recenze pomohla tomuto problému pochopit. Všichni se budou moci rozhodnout, jak nejlépe pít absintu, vedeného výše uvedenými metodami.