Absinthe `Fruko Schultz`: recenze zákazníků

Hořká tinktura se sílou 50-80% se nazývá absinthe. Jeho základ - notoricky známá trojice - vyvážená kombinace feniklu, pelyněk a anýzu. Absint může obsahovat širokou škálu komponentů (heřmánek, koriandr, máta, melissa, skořice, hřebíček atd.).

Klasická technologie výroby horké tinktury

Český absinth "Fruko Schulz" se dělá klasickým způsobem. Nejdříve se připravuje alkoholovou infuzí z rostlinných složek, poté se destiluje v destilačním zařízení a filtruje. Charakteristická smaragdová barva se dosahuje prostřednictvím drcených bylinek. Mimochodem, kvalitní absinth, testovaný podle času, má mírně hnědý nádech, což naznačuje jeho ušlechtilý původ a dlouhodobé stárnutí.

Výrazným rysem české tinktury je, že absintum "Fruko Schulz" není po zdržení destilován, což dokazuje hořká chuť. V České republice se začala dávno připravovat tinktéra paliva - v těch dnech byl nápoj považován za léčebný elixír, který by mohl zachránit mnoho nemocí. Současný recept má hodně společného s nápojem, který kdysi ochutnal Pablo Picasso, Vincent Van Gogh, Arthur Rambo a Paul Verlaine.

Informace o výrobci

Fruko Schulz je třetí největší producent absinthu v České republice. Výrobky této rostliny jsou široce známé mimo zemi. Již více než století v okolí města Jindřich -v Hradec připravil vynikající absinth "Fruko Schulz" s charakteristickou vůní a nezapomenutelnou pachukou jižních Čech.

První závod v rakousko-uherské říši na výrobu exkluzivních alkoholických nápojů založil rakouský podnikatel Moritz Schulz v roce 1898. Stojí za zmínku, že od samého počátku byla výroba zaměřena na výrobu ovocných vín a tartrických tinktur. Po nějaké době se ukázalo, že umístění závodu byl vybrán dokonale - Jižní Čechy je známý pro své mírné klima a čisté vody, která je nezbytně nutná pro přípravu pitím pokutu.

Pan Schultz měl dvakrát štěstí - s tradicemi péče o pelyňkovou tinkturu se místní obyvatelé dlouho poznali. Sousedství s Německem určilo dostupnost zručných rukou a hodnotných receptů, které vznikly v napoleonských dobách.

Historie továrny Fruko Schulz

Abychom ocenili chuť absinthu "Fruko Schulz" a jeho harmonickou pachuť, stojí za to seznámit se s historií svého vzhledu. Výroba českého absinthu nebyla legislativou komplikována - na rozdíl od většiny evropských zemí bylo dovoleno vyrábět diabolské lektvary.

Český závod bezpečně přežil nejpříznivější časy - války neměly vliv na kvalitu nápoje a jeho popularitu. Rok od roku v Jindřichově Hradci udělal vznešený absint "Fruko Schulz", jehož recenze bylo možné slyšet daleko za hranicemi země.

V roce 2007 společnost koupila ruská společnost "Ladoga", která zahrnuje 2 španělské vinice a 2 známé výrobce koňaků. Noví majitelé nechali závod v původní podobě - ​​změny neměly vliv na výrobní technologii.

Romantický duch Fruka Schulze

Předseda obav pan Jozsef Nejedli působí již více než dvě desetiletí. Během této doby CEO chce udělat hořkou "Fruko Schulz" tinktura (absinthe 0,7 l) oblíbený nápoj. Musím říct, že to dostal velmi neobvyklým způsobem.

Takže pan József Nejedli, v rozpacích, přiznává, že je neopravitelný romantický. Generální ředitel vážného znepokojení radí lidem rozprávku. Nejživějším příkladem je sponzorství hudebního festivalu Spring Scream, který probíhá již několik let.

Společnost se účastní dalšího romantického podniku. V českém městě Jindřich-v Hradci je majestátní hrad, ve kterém se často konají svatební obřady s chutí absinthu. Novomanželé mohou oslavit významnou událost v paláci a hlavní výzdobou svatebního stolu bude absint "Fruko Schulz Absolvent".

Odrůdy absinthu

Existuje několik druhů absintů, které se liší složením, chutí a vůní:

1. Absint "Fruko Schultz Magic Spirit".
2. "Fruko Schulz Maktub", s bohatou rubínovou barvou. Červená barva je způsobena přítomností skořice a majoránky v nápoji. Tento recept je nejblíže tradičním technologiím výroby absintu. Obsahuje také ysop a balzám z citronu.
3. "Fruko Schultz" je 70% syté modré.
4. Absinthe "Fruko Schulz Black" je nápoj černé barvy. Jeho stín, který dostal kvůli přítomnosti rýží v nápoji. Fruko Schulz Black patří do kategorie elitních nápojů.

Bez ohledu na to, jak nazývají absinthe - "zelená čarodějka", "ďábelský lektvar" nebo "zelená víla" - stav tohoto nápoje bude vždy na nejvyšší úrovni. Samozřejmě, že chuťové preference jsou velmi individuální: u některých lidí se zdá, že absint je skutečně rafinovaný nápoj a pro někoho se stane čarodějnicí.

Nejlepší tradice na stráži pachuti

Abychom mohli zažít všechny jemné aspekty nádherné chuti a harmonické pachuti, je nutné absolutně vypít absinthu "Fruko Schulz", obsah thujonu je v rámci přípustné normy (10 ml na 1 litr). Rituál degustace je celé umění, proto je lepší svěřit přípravu čarodějnického léku profesionálním barmanům. Mimochodem, divadlo je velmi působivé.

Polovina dávky absinthe se nalije do husté stěny skla. Na povrchu nádoby je umístěna speciální lžíce s kousek cukru, skrz který je zbytek nápoje nalit. Poté se rafinátor zapálí a s ním proudí tekoucí tekutina. Lžíce je odstraněna a absint je zředěn rozdrceným ledem. Někdy může být kousek cukru nahrazen plátkem oranžové, vykostěné ve směsi cukru a skořice.

Recenze

Absint je specifický nápoj. Tvůj první známý by tedy měl začít se střední třídou, jejíž živým představitelem je absint "Fruko Schulz". Thujone je obsažen v malém množství, což znamená, že ochutnávka očekává příjemnou pachuť a možnost vidět své fantazie, spíše než těžké halucinace.

Gurmáni říkají, že pro dobrou společnost byste si měli vybrat klasickou odrůdu. Ale pro zvláštní případ stojí za to držet Fruko Schulz Black nebo "Fruko Schulz Maktub". Schopnost rozlití nápojů a jejich ochutnávání v přiměřených množstvích poskytne zvláštní potěšení. Chcete-li si vychutnat autentickou chuť skutečně českého nápoje, měli byste koupit pouze kvalitní absint z důvěryhodného prodejce. V opačném případě musíte vypít typické padělky, které nejsou standardní.