Gorký salát. Několik variací vaření.

Dříve, kvůli nedostatku výrobků, se hostesky omezily na přípravu standardů saláty na slavnostní stůl.

Pokud jde o přísady, mohou být velmi rozmanité. Hlavní věc je vzhled a salátová výzdoba, a recept můžete vybrat v závislosti na vašich preferencích.

Salát s kuřecím masem a zelí

Téměř všechny recepty salátu Gorka vyžadují přítomnost masa v misce. Takové jídlo je poměrně vydatné a vysoce kalorické, takže může být používáno jako hlavní. Takže ingredience, které potřebujeme k výrobě "Gorki":

• kuřecí filet - 1 ks;
• vejce - 3 kusy;
• sýr - 150 g;
• čerstvé rajčata - 3 ks;
• zelí Peking (bílá) - 300 g;
• greeny;
• mouka;
• sůl, pepř;
• majonéza;
• slunečnicový olej.

Co dělat dál?

Nejprve připravte míčky z těsta. Za tímto účelem kombinujeme vejce, sůl a mouku. Hněteme strmé těsto a rozdělíme ho na malé kuličky, které umístíme do vroucího rostlinného oleje. Pak myjeme rajčata a hodíme je do vroucí vody. Odstraňte kůru a nakrájíme na proužky.

Zelí sklízí a mnem ruce, přidáme na ně jemně nasekané zeleniny. Sýr nakrájíme na proužky. Kuřecí filé leželo ve vařící slané vodě a vařilo 12-15 minut. Pak ochladíme a nakrájíme na kostky.

My smažeme vejce, vložíme je do studené vody a čistíme. Bílkoviny a žloutky jsou tři samostatně na strouhátku.

Teď vezmeme pokrmy, na kterých bude salát umístěn. Ideální pro tyto účely je skvělé jídlo. Takže, „Gorka“ salát je položen ve vrstvách v následujícím pořadí: zelí, žloutky, majonéz, kuřecí bílkoviny, majonéza, rajčata, sýr, majonézu. Nahoře zdobte misku s vařenými kuličkami těsta.

To je vše, náš salát "Gorka" je připraven. Bon appetit!

"Hill" v mongolštině

Jak je připraven "mongolský Hill" salát? Receptura není absolutně komplikovaná. Potřebujeme následující komponenty:

• kuřecí filet - 500 g;
• řepa (střední velikost) - 4 ks;
• mrkev - 2 kusy;
• tvrdý sýr - 200 g;
• švestky - 6 ks;
• česnek - 3 zuby;
• majonéza;
• kukuřice;
• vlašské ořechy - hrstka.

Postupné vaření

Přidáme řepu do vařené vody a vaříme 40 minut. Poté ho vložte do studené vody. Totéž se dělá s mrkví a kuřecími filety. Svařená zelenina se nanáší na strouhák. Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky a lehce smažíme v pánvi. V mixéru nakrájejte slivky a pak vlašské ořechy. Tři sýr na střední struhadlo, drcení kopru, česneku prošel masher.

Majonéza se smíchá s česnekem, sůl, pepř podle chuti. Na velkém jídle rozložíme salát "Gorka" s vrstvami. První - polovina masa řepy, pak kuře, smíchané s ořechy, majonéza. Poté byste měli jíst mrkev se sýrem, majonézou, slivkami. Ze všeho vše je pokryto masem z řepy (včetně boků). Nádobka se naseká se bylinkami. Salát "Mongolský kopec", jehož recept jsme navrhli, je nyní připraven k použití. Bon appetit!

"Nový rok Hill"

Tento salát vypadá skvěle na novoroční sváteční stůl. Je to opravdu vydatné a velmi chutné. Takže, jaké produkty potřebujeme k výrobě salátu "Nový rok Hill"? Jedná se o:

• kuřecí filet - 1 ks;
• žampióny - 250 g;
• vejce - 3 kusy;
• sýr - 150 g;
• čerstvá okurka - 2 ks;
• vlašské ořechy - hrst;
• majonéza pro doplňování paliva;
• rostlinný olej na smažení;
• listy hlávkového salátu;
• sůl.

Vaření na předpis

Kuřecí filé se vaří 12 až 15 minut ve vařené solené vodě. Pak vytáhneme z pánve a ochladíme. Kuře se nakrájíme na malé kousky. Dali jsme sporák do pánvi a vylila tam rostlinný olej. Šampiňóny se umyjí, jemně nakrájíme a posíláme na smažení po dobu 2-4 minut.

Vajíčka vařte tvrdě vařené, ochlaďte a protřete na hrubé struhadlo. Děláme také sýr. Okurka nakrájená slámy, vlašské ořechy rozdrcené nebo jemně řezané nožem.

Na širokém misku jsme se rozplývali a vysušili listy hlávkového salátu. Poté následuje vrstva kuřecího masa smíchaného s houbami a majonézou. Dalšími jsou vajíčka a okurky. Mezi nimi musí být majonéza. Pak následuje sýr.

Salát „Gorka“ je recept, který nám nabízeny v několika variantách, sypané ořechy a sloužil ke stolu. Užijte si!

Mimochodem, pokud jste si mysleli, že jídlo je velmi kalorický, nahradit majonézu s kysanou smetanou nebo nízkotučného jogurtu. Pak to bude nejen chutné, ale také užitečné.