Recepty na palačinkový dort doma, funkce vaření a recenze

Pokud opravdu chcete, pak si můžete vychutnat čerstvé pečivo. Hlavním úkolem je jít do přípravy s myslí a představivostí. Například palačinky na snídani vypadají dobře? A co palačinkový dort? Vaření je poměrně jednoduché, ale výsledek potěší všechny sladké zuby. Takže, jaký je recept na palačinkový dort? Pokusme se zvládnout tento originál a současně cenově dostupné jídlo.

Na co čekáme z dortu?

Co si každý milovník sladkostí představí ve svých tajných snech? Čokoláda? Oblátky? Candy? Nebo snad nízkokalorická ovocná pěna? Nejčastěji se všechny tyto fantazie spojí do jednoho, jehož jméno je dort!

Co může být více chutné a aromatické než tenký a sladký dort? Pouze stejný dezert, ale vařený vlastními rukama. Pokud nevíte, jak pečeme sušenky, na tom nezáleží! A pokud se vám líbí chuť smetanového krému, pak jej můžete vařit s nejjednoduššími a nejproduktivnějšími produkty, které jsou plné v chladničce každé ženy v domácnosti.

Například je pro mladé kuchaře nejjednodušší zvládnout recept na palačinkový dort. Je to chutná jídlo pro každý den nebo dezert pro dovolenou. Dorty můžete diverzifikovat kvůli použitému krému a ozdobám, co nejvíce vyhovující, lehké a dokonce i nízkokalorické. Hlavním tajemstvím je, že paláce mohou být pečené jak tradiční, tak naprosto štíhlé. Krém pro dort také umožňuje elegantní přístup. Může být tlustý a svěží nebo velmi tekutý.

Klasika a secese

Takže na pořadu jednání je recept na palačinkový dort. Kde začít? Samozřejmě, při pečení palačinek. Základem pro ně může být mléko, zředěná kysaná smetana, kefír, syrovátka, krém, dokonce i pivo a čistá voda. Výběr mouky lze také přiblížit představivostí. Pšenice - známá, ale s kukuřičnou nebo pohankovou chutí palačinky bude neobvykle neobvyklá. Klasická volba - palačinky z bílé mouky - bez výrazné chuti, která vám umožní kombinovat je s jakýmkoliv krémem a nádivkou. V zásadě můžete udělat sladký dort nebo vydatné s masem nebo houbovou náplní.

Vyzkoušet recept palačinka dort doma, budete potřebovat tři vejce, asi 60 ml rostlinného oleje, špetku soli, tři polévkové lžíce cukru, téměř 700 ml mléka a 350 g mouky.

Na základě drobnosti seznamu ingrediencí můžete s přesností říci, že připravování placky bude poměrně jednoduché. Vejce porazí cukrem a solí až do vzniku pěny. Mléko pro palačinky by mělo být teplo. Přidejte ji do vaječné směsi a pak vylijte olej a vše promíchejte.

Kvůli nádheru palačinek by měla být mouka prosívána a pak nalita do těsta. Výsledkem je, že těsto z palačinky je zcela bez likvoru. Čím je tlustší, tím jsou tlustší palačinky. Ale nezapojujte se v opačném směru, jinak se placky ponechají na pánvi.

Namontujte smaženou misku olejem nebo kusem tuku před první placi. Pro následující stav bude stačit olej, který je v testu. Z původního seznamu ingrediencí vzniknou dvě tucty palačinků. To je docela dost pro těžký dort.

Chcete-li milovníci vypít jedno

Velmi originální recepty koláčový dort, ve kterém je hlavní složka pečená na pivo. Tyto palacinky jsou jemné, měkké a středně tenké. Mají charakteristickou chuť, která je vhodná pro koláčový dort, ale spolu se sladkým krémem zmizí vůně piva.

Na základnu jsou tyto lívance vhodné bez ohledu na tloušťku. A vařit je doma mohou i ty nejzkušenější kuchařské experty. Budete potřebovat asi 120 gramů mléka nebo syrovátky, tři vejce, dva šálky mouky, lžíce olivového oleje, 50 g cukru a špetku soli - klíčovou složkou - 500 gramů světlé pivo. Vejce se nalije do hluboké misky a míchají, dokud se neobjeví pěna. Postupně přidejte mléko, pivo, sůl a cukr. Teď je to máslo. Těsto ještě jednou protřepte a nechte na čtvrt hodiny trvat. Palačinky se smažou po dobu jedné minuty na každé straně.

Je to všechno o krémě

Takže, na stůl čekat na svou hodinu, hora palačinek, tak co se děje? Samozřejmě, pro krém! Pokud plánujete sladký dezert, měla by být vhodná smetana. Neomezujte svou představivost. V závislosti na obsahu vaší chladničky můžete přijít s vaším vlastním receptním koláčem doma.

Nejjednodušší je použít šlehačku, ale to může být nudné. Ale svazek tvarohu může být základem pro dokonalé doplňování paliva! Budete také potřebovat 200 gramů zakysané smetany, sklenici cukru a vanilky. Všechny ingredience musí být třepány a smíchány v hluboké misce a pak porazeny směšovačem. Pokud je v tomto receptu nahrazen cukr medem, a zakysaná smetana je vybrána tak, aby byla nízkotučná, dostanete krém na dietní dort. Je pravda, že lívance současně, pečeme originál - z ovesné mouky a minima oleje.

Pokud máte stále rád šlehačku, pak se vzdát možnosti nákupu ve prospěch vařené. Chcete-li to provést, šlehněte 700 ml krému a postupně zavedete 200 gramů práškového cukru.

Líbí se vám pudinkové koláče? Pak udělejte dort ve stylu vašeho oblíbeného dezertu. Krém ve sklenici mléka smíchat dvě vajíčka a potom přidat tuto směs do misky, která již k varu 0,5 litru vařící mléko zředěného sklenice cukru, vanilky a pár lžic mouky. Pět minut vaříme krém a pak ochladíme a bičem balíček másla.

Lifshaki pro bydlení

Připravujeme lahodný koláčový dort. Recept krok za krokem nebude tak složitý. Hlavním úkolem je dostat se k podnikání s představivostí. Vše může být co nejjednodušší. Pro zablokování je vhodný džem nebo jam, a jako náplň se často používají tenké plátky ovoce, ořechů a bobulí.

Protože dort nevypadá jasně, může a měl by být zdoben. Používejte například roztavenou nebo strouhanou čokoládu nebo polevou na základě čokolády, krému a másla. Výsledná směs může koláč vylévat ze shora a ze strany, nebo vytvořit vzorek. Chcete-li ozdobit bobule, nechte celý a nakrájejte ovoce na plátky. Můžete použít čerstvé i konzervované ovoce. Pouze s druhým musíte nejprve vypustit sirup.

Sestry, kokosové hobliny a pečivo jsou vždy důležité pro prášek. Mimochodem, dort nemusí být kulatý. Doma můžete experimentovat a připravit dezert "Monastic Hut", pro který je každá placka zabalena v rohlíku s třešněmi a krémem uvnitř. Řady polotovarů jsou rozloženy jako pyramida a každý horní řádek obsahuje menší počet válců. Celá stavba se nalije se zakysanou smetanou a posype čokoládou. Palačinky by měly být co nejtenčí, aby se role mohly snadno skládat.

Určitě ocení sladký zub

Pokud se někdy "zapojí" na čokoládu, pak je "téměř" od něj téměř nemožné. Ach, jak sladká a voňavá tato nevinná droga! Ale není třeba úplně opustit to. Dokonce i přívrženci přísně správného jídla si mohou nechat hýčkat sladkou, pokud je to kvalitní čokoláda. Tak proč neudělat koláč čokolády?

Receptura není obtížná, takže určitě osloví všechny milovníky sladkostí. Začněte tím, že si palačinky vytvoříte sami. K tomu přidejte do těsta pár lžic kakaa nebo asi 60 gramů roztavené tmavé čokolády.

Teď se postarat o krém. Pro plnění budete potřebovat asi 350 ml smetanové smetany, dvě dlaždice vaší oblíbené čokolády a 20 gramů másla. Smetana smotá až do hustého stavu a roztaví čokoládu ve vodní lázni s máslem. Složky je smíchají a namazávají s palačinkami. Chutný dezert by měl být podáván alespoň po dobu jedné hodiny.

Není to dort, ale píseň!

Ale děti samozřejmě budou šťastné a další věčný recept. Připravte si koláčový koláč s kondenzovaným mlékem. Jedná se o nejjednodušší variantu, kterou lze připravit alespoň na snídani, a to i na dovolenou. Pro krém budete potřebovat balení másla a kondenzovanou mléčnou banku, kterou je potřeba smíchat s mixérem. Je-li hmotnost příliš silná, můžete posypat krémem se smetanou nebo smetanou. Pro pikantnost můžete přidat šťávu z jednoho vápna a 50 gramů jader smažených vlašských ořechů. Palačinky musí být rozmazané a poslány do chladničky po dobu několika hodin.

Další jednoduchou a chutnou možností je zakysanou smetanovou palacinkou. Tento recept se líbí mladým ženám v domácnosti, protože je rychlý a klasický styl. Budete potřebovat litr tučné kysané smetany, 250 gramů cukru a sáčku vanilky. Šlehajte všechny ingredience, dokud nebude získána hustá svěží hmota. Slibujte každou placku a po dobu několika hodin pošlete sladkou "misku" do chladničky.

Pro občerstvení

Neomezujte seznam nádob, které lze vařit na základě palacinky. Každá milenka může na takovém základě vynalézt stovky svých korunních receptů. A nejkrásnější je, že to jsou nejen sladké dezerty, ale také zcela nezávislé a vydatné pokrmy. Takže to může být masový koláčový koláč.

Recepty s kondenzovaným mlékem, čokoládou nebo bobulemi nechávají na svátek a pro domácí večeře připravte variantu svačiny s tenkou notou zázvoru. Připravte palačinky podle obvyklých receptů, kromě toho, že mírně snížíte dávkování cukru. Pro plnění použijte houby, vejce, cibuli a šunku, stejně jako strouhaný zázvor, majonézu, koření a sýr.

Cibuli a houby nakrájejte a potom je smažte, dokud nezakusíte. Vejce musí být vařená, nastrouhaná na velkém strouhaní a šunka nakrájena na kostky. Smíchejte vejce, šunku, majonézu a koření. Nyní můžete vytvořit dort - pro palačinku položte vrstvu hub a plnění vajec a pak další palačinku. Posypte vrchní část koláče strouhaným sýrem a vysajte nádobu na troubu po dobu 5-7 minut.

A tady je další verze občerstvení, které se nestydí použít i na večeři, - Palačinka dort s pstruhy a tvarohem. 10 palačinky budete potřebovat 250 gramů nasolené ryby a měkkých sýrů a půl polévkové lžíce zakysané smetany a kopru podle chuti. Smetana a sýrový mix. Tukujte s těmito smetanovými palačinkami, posypeme je zelení a ryby a pak položíte do kopce. Před podáváním položte do chladničky po dobu jedné hodiny.