Gooseberry Masheka: popis kultivaru

Angrešt Masheka je velmi slavná odrůda, chovaná běloruskými chovateli. Jedna z nejkrásnějších a nejužitečnějších odrůd mezi všemi druhy angreštu. Přes velmi vysoký obsah kalorií (o něco méně než hrozny) jsou tyto plody neuvěřitelně užitečné kvůli obsahu draslíku, hořčíku, mědi, pektinu a různých organických kyselin v nich. Přítomnost velké koncentrace vitaminu C, rutinu a fosforu umožňuje použití jako prostředku proti nachlazení, a to jak ve formě čerstvých bobulí, tak i v pivu v čaji.

Léčivé vlastnosti mašary

Angrellis musí být přítomen ve stravě lidí náchylných na hypertenzi, onemocnění krevních cév, srdce a aterosklerózu. Bude velmi užitečné pro ty, kteří mají problémy s játry a močovým systémem kvůli obrovským choleretickým a diuretickým účinkům. Snad jedinou výjimkou, kdy se nemohou použít egreše, jsou žaludeční onemocnění, například gastritida a enterokolitida. Vzhledem k vysokému obsahu kyselin a vlákniny může toto bobule pouze zhoršit stav trávicího traktu.

Gooseberry Masheka: popis kultivaru

Rozmanitost macešky se vyznačuje průměrnou dobou zrání. Ale i přes poměrně dlouhou dobu čeká každý rok každý Bush velký sklizeň neuvěřitelně chutných sladkých bobulí s lehkou příjemnou kyselou vůní. Velmi hustá kůže plody z angreštů Masheka skrývá pod sebe velmi jemné a šťavnaté tělo s množstvím semen. Zvenčí vypadají bobule poněkud protáhlé, oválné a nejsou uvolněny. V době úplného zrání se získává barva červené cihly. V podstatě jsou všechny bobule stejné velikosti, vážící asi čtyři gramy. Pokud z nějakého důvodu nemáte čas na jejich sběr v období zrání - není to děsivé, protože jsou na dlouhou dobu viset na keři a neztrácí své vlastnosti. Hlavní výhodou této odrůdy je odolnost proti silným mrazům, ne příliš rozšiřujícím se keřům a vynikající kvalitě plodin.

Polotovary na zimu z angreštu

Tyto zralé a šťavnaté plody mohou být nejen konzumovány v čerstvé formě, ale také vařit džemy, ovoce a sirupy z nich. Gooseberry Masheka - nejlepší třída pro výrobu marmelády na zimu. Proces vaření je neuvěřitelně jednoduchý - musíte vypláchnout a uschnout mírně zralé plody v množství 1 kg. Je velmi důležité propíchnout nebo nakrájet každé bobule, aby nedošlo k roztržení během vaření. Přežít bobule ve studené vodě asi hodinu, a mezitím vařit sirup dvou sklenice vody a půl kilogramů cukru. Vypustíme vodu z egreše a naplníme vařícím sirupem. Vařte až do připravenosti a pokud je to požadováno, přidejte konec vanilínu na konec.

Nepřekonatelně lahodný džem se získává od angrešt s oranžovou. Chcete-li to provést, projděte masovou mlýnku stejným počtem pomerančů a egreše a nalijte cukr ve výši jednoho a půl dílů. Dobře promíchejte a rychle rozložte sterilizované sklenice. Zavřete uzávěr víčka a uchovávejte v chladném obchodě. Tento "živý" džem si udrží maximální chuť a vitamíny.