Ergot - co to je?

Jedovatá houba mrkve obsahuje nebezpečné alkaloidy, je zemědělským problémem a zároveň je uměle pěstována pro farmaceutické účely. Jeho rychlé rozšíření na obiloviny ve středověku vedlo k epidemii v důsledku konzumace chleba z infikované mouky.

Hodně v přírodě je uspořádáno úžasným způsobem a co může zabít, zároveň je schopno léčit.

Co je námraje?

Argonace je rod houby ze stejné rodiny. Oni všichni parazitize na obilovinách, včetně žita a pšenice. Najdete jinou verzi jména houby - děložní rohy. Jméno "ergot" pochází ze starého ruského slova a znamená "hojnost, přebytek". Takový paradoxní význam, podle názoru lingvisty O. N. Trubačeva, byl tehdy eufemistický.

Sklerotia houby jsou protáhlé, podlouhlé, zřídka trojité, tvrdé útvary zakřiveného tvaru s trhliny a podélnými vráskami. Povrch je černo-fialový, někdy s bílým povrchem, který lze snadno vymazat, barva zlomeniny je bílá nebo má žlutý nádech. Délka sklerotia závisí na druhu obilovin, na němž se vyvine námražka (výše uvedená fotografie). Například u žita je 1-3 cm a průměr do 6 mm.

Ve středověku zabíjí

Otrava zvířat a lidí s alkaloidy námezdního má svůj název - ergotismus. Fenomén, mimochodem, je vědecky dokázaný a ve středověku byl masivní povahy. V té době se nenáročné na půdu a odolné vůči škůdcům ražilo všude a chléb byl základní potravou. Infikované zrno se změnilo na mouku a tak padlo na stůl. Ergotismus způsobilo rozsáhlé epidemie a dokonce i tam byl zvláštní Řád antonie, který se zabýval léčbou infikovaných lidí.

Profesor Shane Rogers z University of Clarkson spolu s jeho postgraduální studenty zkoumali problém duchů a dospěl k závěru, že v mnoha domácnostech, kde byl podivný zvuk nebo vize, vzkvétající některé nebezpečné druhy plísní, které mohou mít dopad na obyvatele. Tuto teorii potvrzuje domněnku o vlivu námelových událostí ve středověké Evropě, včetně honu na čarodejnice, křížových výprav. Ve výše uvedené fotografii - plátno flámského umělce, které znázorňuje důsledky epidemie ergotismu.

Námel - houby parazitující na alkaloidy, které, podle některých zpráv, jsou nejen otrava, ale také halucinace, křeče, svědění. Příběhy těchto příznaků jsou známé jako "čarodějné křeče" a "Antonyho oheň". Alkaloidy se nerozkládají ani po tepelném zpracování (pečení chleba). Takové chování pacientů na pozadí náboženského fanatismu vedlo k tragickým následkům.

Cyklus vývoje hub

Plísňové mycelium má načervenalý nádech, její tvorba se vyskytuje na jaře, že má tvar nohy s hlavami, které jsou v horní části plodnic lahvový (perithecia), jasně viditelné v níže uvedené fotografii. V posledně uvedeném toků sexuální proces, což je fúzní gametangliev, přičemž zygoty. Okamžitě vstupuje do dělení (meiózy) uvnitř vaku (aska), který je tvořen z mycélií houby.

Poté, v létě, semena námezdního nálevu (spory) jsou přenášena větrem nebo hmyzem kolem mnoha kilometrů. Přijížděním do paličky kvetoucí cereální rostliny vyklíčí a nakonec se neznají zrnka, ale vzniká mycelium houby. Vydává speciální šťávu, která přitahuje hmyz (medová rosa). Tímto způsobem se houba dále rozšiřuje spory. Po vyčerpání vaječníku se na jejím místě vytvoří tzv. Sklerotia - roh tvořený houbou houbovitých hýb. Když obilovina dozrává, spadne na zem a spánku v půdě a na jaře se proces znovu opakuje.

Houby v zemědělství

Zvláštní pěstování námezdních plodů je důležité, aby bylo možné porovnávat s nimi škodu na zemědělských polích. Podle mezinárodních norem by obsah sporů jedovaté houby v zrnech neměl překročit 0,05%. Některé země však požadují absolutní nedostatek sporu v surovinách, zejména v Egyptě. Náklad se šíří dostatečně rychle a v jakémkoliv množství je vždy přítomen v polích. Podle odborníků je jeho obsah v hotovém obilí na nulovou značku extrémně obtížný, ale je teoreticky možný.

Nejčastější je ergotová pšenice, žito a ječmen. Hlavním měřítkem boje proti houbám je důkladné čištění celého osiva z rohů, stejně jako podzimní (podzimní) pěstování půdy po sklizni. Sclerotia zahyne svou vůní. Jako preventivní opatření se doporučuje zvolit odrůdy s krátkou a současnou dobou kvetení pro setí a dodržovat pravidla pro střídání plodin.

Mezi faktory, které přispívají k šíření námelových travnatých plevelů a jsou prekurzory polí, bohaté srážky ve spojení s větrem v obilovin květu, studené a zataženo, což vede k protažení období květu.

Šíření a kultivace

Je třeba poznamenat, že námraje jsou houba, rozšiřovaná všude tam, kde jsou obilné obiloviny. Nejpříznivějším klimatickým faktorem je vysoká vlhkost vzduchu (ze 70%).

Jak již bylo uvedeno výše, pro houbové účely se houba, jmenovitě máslový nákrčník, pěstuje speciálně. Za tímto účelem existují státní farmy léčivých rostlin, zejména v oblasti Novosibirsku a Kirovské oblasti v Rusku, v Bělorusku. Ražní uši jsou zvláště napadeny houbovými spórami ručně nebo vstřikovacími stroji. Výtěžek v tomto případě dosahuje 4 kvinty na hektar.

Sběr surovin se provádí během zrání, kdy jsou rohy natřeny fialová-hnědá barva, vytvrzené a snadno oddělené od ucha. Získaný materiál je vysušen v dobře větraných obchodech se ztmavnutím. Požadavky na hotové suroviny: vlhkost není větší než 11% a přítomnost nečistot v množství menším než 1,5-2%.

Alkaloidy z námezdní látky

Farmaceutické prostředky používají rohy (sklerotia) z námezdních látek. Obsahují šest stereoizomerních párů alkaloidů. Nejméně slabý pravostranný izomer odpovídá každému aktivnímu levotočivému pohybu. Zejména, a ergotaminin ergotamin, ergokristin a ergokristinin a ergozin ergozimin, ergokryptin a ergokriptinin atd hlavní složkou levotočivý alkaloidů -. Kyseliny lysergové. Složení a obsah alkaloidů závisí na biologické rase houby, vnějších faktorech a hostitelské rostlině.

Získání LSD

Swiss Chemist Albert Hoffman (nahoře nahoře) v roce 1938 z derivátů kyseliny lysergové obsažené v námezí, byla chemicky připravena chemická látka, známá LSD. Po pěti letech objevila stejná osoba halucinogenní vlastnosti sloučeniny. V současné době je LSD ve většině zemí světa zakázána Úmluvou OSN, stejně jako proces její studie. Výjimkou je Švýcarsko: od roku 2008 je na jeho území povoleno provádět terapii pro smrtelně nemocné pacienty, včetně kritických stadií rakoviny.

Použití v medicíně

Používání alkaloidů v medicíně je již dlouho známo. Ergot je houba, která se aktivně používá v porodnické a gynekologické praxi. Drogy na jejím základě způsobují prodloužené a těžké snižování děložního svalstva a také zastavují krvácení děložní. Tato činnost je způsobena přítomností levotočivých fyziologicky aktivních alkaloidů, zejména ergometrinu. Je méně toxický než ostatní, doba trvání akce není tak vysoká, ale efekt je rychlejší.

Hydrogenované alkaloidy námezdních látek mají výrazné sedativní vlastnosti. V tomto ohledu jsou ceněny při léčbě hypertenze, migrény, zánětové nemoci, duševních poruch.

Otrava námraše se vyskytuje nejen u lidí, ale také u zvířat. Vzhledem k tomu, že obiloviny pro ně jsou také potraviny, je důležité sledovat čistotu krmné zrno pro drůbež a hospodářská zvířata. Hlavním znakem otravy je nekróza ocasu, uší, končetin.

To je ona, ergot. Tato kultura dokáže poskytnout opravdu globální dopad na svět kolem nás. Zda by malá houba způsobila epidemii nebo se stala účinným lékem, závisí na správnosti přístupu člověka k přírodě.