Skořice: vlastnosti rostlin a vlastnosti

Koření se používá ke zlepšení chuti vařených pokrmů, ale mnoho z nich má také užitečné vlastnosti. Takové koření obsahují skořici. Vlastnosti této rostliny se používají při léčbě různých onemocnění a při kosmetologii. V obchodech se skořice prodává ve formě prášku nebo tyčinky. A jak to vypadá v přírodě?

Obecný popis

Rostlina se nazývá "ceylonová skořice", roste v tropických lesích Asie, Srí Lanky a Seychel. Taky tohle stálezelený strom jsou pěstovány v Brazílii, Egyptě a Vietnamu. Ovoce jsou plody až do 1 cm v průměru s charakteristickým fialovým odstínem. Pro přípravu koření se používá tenká vnitřní vrstva kůry, která se vysuší, naváže na pásy a nakrájí se na kusy. Takže v prodeji je známá skořice. Vlastnosti koření jsou příjemnou vůní a sladkou chutí.

Tam je také falešný krokus, tato rostlina v přírodě se nazývá "cassia", ale to se nachází v Indonésii, Čína. Kvalita tohoto produktu je mnohem nižší než v současnosti, protože pro jeho přípravu je použita celá kůra. Navíc složení kasie je kumarin v koncentraci, která je nebezpečná pro lidské zdraví.

Složení a kontraindikace

Koření obsahuje velké množství esenciálních olejů, bílkovin, sacharidů, tuků, dietních vláken, minerálů, vitamínů a mastných kyselin. Kalorický obsah skořice dostatečně vysoké, ale používejte ho v malých množstvích, takže tělo není škodlivé.

Díky obsahu obrovského množství účinných látek se skořice používá ve vaření, lidové medicíně a kosmetologii. Jeho vlastnosti jsou velmi užitečné pro tělo, protože mají antifungální, baktericidní, oteplovací, dezinfekční a antidepresivní účinek.

Vlastnosti skořice ke snížení hmotnosti a hladiny cukru v krvi, čímž se normalizuje trávicí proces a činnost srdce a cév, jsou vysoce ceněny na výživu a přívrženci alternativní medicíny. Je také důležité poznamenat, že koření je schopné zvládnout chlad a kašel.

Navzdory řadě pozitivních momentů, které má skořice, užitečné vlastnosti a kontraindikace se navzájem doplňují. Individuální nesnášenlivost, nízký krevní tlak, pokročilého věku, vysoká teplota, vzrušivost - to jsou faktory, které by vás mohly donutit k vyloučení tohoto koření ze stravy. Také těhotná je prozatím zdržena konzumace skořice.

Skořice a tradiční medicína

Skořice vám pomůže udržet čerstvý dech. Vlastnosti antimikrobiálních a antifungálních účinků jsou již dlouho známy. Nemoci trávicího traktu, spolu s nevolností, nízká kyselost, nadýmání a zácpa, může být pozastavena, pokud jsou pravidelně používány koření. U hypertenzních pacientů je skořice výborným prostředkem stabilizace krevního tlaku. Vlastnosti koření pro snížení cholesterolu jsou také velmi cenné. Pouze v tomto případě by měl být použit společně s medem. Z chladu se uvolní koupel s přídavkem skořice. Pocit únavy a napětí ve svalech pomůže odstranit masážní krém se skořicovým olejem.