Jak jíst zázvor a neubližovat se

Zázvor je široce používán jak ve vaření, tak v medicíně. Často se však stává, že lidé nevědí, jak jíst zázvor, a vedou ke otravě a dalším problémům.

Především je třeba vědět, že čerstvý a sušený zázvor chuť jinak. Po jídle čerstvého zázvoru zůstává příjemná a osvěžující pachuť a sušená má zvláštní vůni a hoří.

Při broušení kořen zázvoru doporučujeme používat plastové nebo skleněné tabule a železný štěrk, protože dřevo absorbuje nutkavou chuť tohoto produktu a přenáší ho na jiné produkty. Před řezáním musí být kořen opláchnut a jemně vyčištěn tenká vrstva kůže, protože pod ním jsou umístěny všechny esenciální oleje a aromatické látky.

Užitečné vlastnosti

Chcete-li vědět, jak jíst zázvor, nejdříve si musíte pamatovat na své užitečné vlastnosti. Zázvor je vynikajícím nástrojem v boji proti bolesti a zánětu, a to i při onemocněních, jako je artritida nebo artróza. Navíc má vysoké antioxidační vlastnosti, které odolávají stárnutí a vředu lidského těla.

Zázvor je účinný afrodiziakum a zvyšuje sílu mužů a žen libido u žen. Má také schopnost snižovat hladinu cholesterolu v krvi, která normalizuje krevní oběh, zlepšuje paměť a stimuluje duševní aktivitu.

Nepostradatelná je zázvor v boji s menstruačními bolestmi u žen. Jen šálek čaje s ním výrazně usnadní stav těla.

Jak jíst zázvor při vaření?

Pokud dáváte přednost zázvoru jako koření pro vaření, nezapomeňte, že lžíce čerstvého strouhaného zázvoru může být nahrazena čajovou lžičkou. Přidává se do nádobí rychlostí 1 gram na kilogram produktu.

Důležité je také přidání zázvoru do misky. Například při pečení je přidán přímo do těsta, a pokud je kandovaný, je lepší jej okamžitě umístit na hotové výrobky. Při přípravě masných pokrmů se zázvor přidává 20 minut před vařením av případě sladkých pokrmů 3 minuty před koncem vaření.

Jak jíst zázvor pro hubnutí?

Zázvor dobře stimuluje metabolismus, což způsobuje zrychlení metabolických procesů. Gigarol, který je ve svém složení, zvyšuje zásobení krví. Používání zázvoru zrychluje proces štěpení jídla a také odstraňuje strusku z těla a vytváří příznivé prostředí, které působí proti akumulaci a redistribuci strusky a lipidů. Člověk může doslova cítit zrychlení metabolismu, protože s nezvyklým se vrhá do tepla. Kromě toho šálek čajů zázvor před jídlem výrazně snižuje pocit hladu a jíte méně.

Je velmi snadné vyrobit takový čaj. Budete potřebovat dvě lžíce zázvoru, nastrouhaného na jemné struhadle a litru vařící vody. Naplňte zázvor a trvejte hodinu. Před konzumací můžete přidat citron nebo med. Chuť nápoje je velmi příjemná a osvěžující.

Kontraindikace použití zázvoru

Jak jíst zázvor a neškodit zdraví? Je velmi důležité vždycky pamatovat na to, že zázvor je kořením, které obsahuje hořkost, éterické oleje a zároveň má spíše pálící ​​chuť. Z tohoto důvodu existuje určitá kategorie lidí, kteří nechtějí používat tento produkt. Jsou to převážně těhotné a kojící ženy, peptické vředy, lidé s přítomností písku a kamení v močovém měchýři a ledvinách a není zjevení zázvorů za nachlazení doprovázené vysokou horečkou. V každém případě byste nejprve měli poradit se svým lékařem o možném použití zázvoru, protože jen on může vyzvednout pro vás optimální dávku tohoto voňavého a lahodného koření.