Funkce vitamínů. Hlavní funkce vitamínů v lidském těle

Samozřejmě, každý člověk ví, že vitamíny jsou nezbytné pro normální fungování těla. Jsme pravidelně informováni o potřebě jíst ovoce a zeleninu, říkají, že jsou plné užitečných látek. Často slyšíme, že v průběhu sezónního „ovládnutí“, virů a bakterií, jakož i po fyzické i psychické zátěži, musíme vynahradit nedostatkem vitaminů, mikro a makro. A někdy obyčejný člověk na ulici neví proč. Věc je, že ne každý ví, co je funkce vitamínů v lidském těle.

Kdo je potřebuje nejprve?

Určitě se málokdo dovolí zpochybnit skutečnost, že užitečné látky jsou pro každého nezbytné. Funkce vitamínů je udržovat normální pracovní kapacitu těla. Jejich nedostatečnost vede k oslabení zdraví, které zahrnuje různé typy onemocnění. Každopádně existují kategorie lidí, kteří potřebují životně důležité látky: děti, dospívající, pacienti, těhotné a kojící ženy.

Nicméně to neznamená, že bez nich mohou jiní lidé. Faktem je, že další důležitou funkcí vitamínů je posílení imunity, což znamená, že každý, kdo se stará o své vlastní zdraví, je musí pravidelně užívat. Nicméně před zvážením úlohy výše uvedených látek v našem těle budeme určit, jaké to jsou.

Co o nich víme?

Vitamíny jsou zvláštní druh organické sloučeniny, které tělo nemůže sám produkovat. Samozřejmě je tento nedostatek kompenzován jídlem.

Je třeba poznamenat, že funkce vitamínů je v závislosti na struktuře chemické sloučeniny odlišná. Zejména existují kyseliny, jako je například vitamin "C". Tam je také sůl - vitamin "B15". Vitamín A patří k množství alkoholu s vysokým molekulová hmotnost, navíc citlivé na kyslík a teplo.

Jedna část vitamínů je homogenní chemická sloučenina a druhá - vitamíny "B", "C", "D" - se skládá z mnoha chemikálií.

Jak fungují?

A přesto se obracíme k hlavní otázce: "Jaké jsou funkce vitamínů?"

Prakticky všechny z nich mají nízkou molekulovou hmotnost. Co to znamená? Pouze to, že hlavní funkce vitamínů jsou komplexní konstrukce všech procesů probíhajících v našem těle. Navzdory tomu, že potřebujeme jen malé koncentrace živin, vitamínů, které potřebujeme, v první řadě, protože hrají významnou roli v metabolismu, který je přeměna složitý potraviny systém přicházející z vnějšku do forma bílkovin, uhlohydráty, tuky, soli, vitamíny a vodu. Nejprve je potravina rozdrcena, rozkládá se v průběhu organických změn a v konečné fázi se přeměňuje na stavební materiál, aby vytvořil nové molekuly nebo se změnil na energii. Je třeba zdůraznit, že dodávka stavebního materiálu pro buňky a jejich zásobování energií není funkcí vitamínů. Ovlivňují pouze to, že metabolické procesy v těle probíhají normálně. Díky výše uvedeným užitečným látkám v našem těle jsou možné biochemické reakce. Jejich účinek je ekvivalentní působení vody, která s řídkou strukturou může proniknout do všech tkání a orgánů.

A přesto, proč jsou tak potřebné?

V obrazovém slova smyslu je organismus obrovským chemickým podnikem, kde se vyrábí energie a vyrábí se stavební materiál pro tělesné buňky.

Vitamíny jsou nedílnou součástí všech živých věcí, jsou potřebné k aktivaci chemických reakcí v našich tkáních. Jinými slovy jednat jako katalyzátor, který se přímo neúčastní těchto reakcí. Zejména "sledují" rozdělení potravin na rozpustné a jednoduché složky, "kontrolu", takže se jednoduché látky přeměňují na zdroj energie. Nepochybně jsou to jedinečné a životně důležité funkce vitamíny v lidského těla. Jedná se o manažery: nepřijímají přímo práci, ale jejich přítomnost zajišťuje harmonickou a normální činnost životně důležitých systémů. To je to, co neocenitelná pomoc pro naše vitaminové zdraví, funkce v těle které nejsou omezeny na toto. Kromě toho aktivují proces tvorby enzymů. Působí jako koenzym, vitamin je velmi mobilní: pod jeho vlivem všechny procesy v těle probíhají velmi rychle, například pokud jde o rozštěpení škrobu.

Jak již bylo uvedeno, každá skupina výše uvedených živin ovlivňuje některé orgány a tkáně a jejich nedostatek může vést ke zdravotním poruchám. Takže jsme se zabývali dvěma hlavními otázkami, konkrétně: proč vitamíny, funkce vitamínů, jsou pro člověka tak důležité. Avitaminóza, bohužel, není nyní neobvyklá.

Vitamin A

Především podporuje růst mladého organismu, zlepšuje stav epitelu, ovlivňuje tvorbu skeletu.

V symbióze s vitamínem C, vitamín A snižuje hladinu lipidů a cholesterolu v krvi. Nedostatek této látky vede k dysfunkci jater, nadledvinek a štítné žlázy.

Vitamin B1

Sleduje tukový metabolismus bílkovin, syntézu mastných kyselin a také aktivuje proces přeměny sacharidů na tuky. Navíc vitamín B1 zlepšuje funkci trávicího a srdce.

Vitamin B2

Tato organická sloučenina usnadňuje přeměnu tuků a uhlohydrátů na energii. Na svém počtu závisí temperament a energie člověka.

Vitamín B3

Má také příznivý účinek na funkci štítné žlázy, jater a nadledvin. Vitamin B3 také normalizuje funkci nervového systému a jeho nedostatek lidské bytosti pocit úzkosti.

Vitamin B6

Tato sloučenina se podílí na metabolických procesech a tvorbě enzymů. Navíc vitamín B6 řídí metabolismus tuků.

Vitamin B12

Má antianemický účinek a také reguluje metabolismus, podporuje normální růst dítěte.

Vitamin C

Využívá funkci redukce oxidace a podílí se na metabolismu bílkovin. Také zlepšuje imunitu a normalizuje psychoemotický stav člověka.

Vitamin D

Tento prvek řídí ukládání fosforu a fosforečnan draselný v kostních tkáních, jeho nedostatek vede ke zničení zubů.

Navíc zlepšuje funkci absorpce fosforu a vápenatých solí ze střev.

Vitamin E

Je důležitá pro těhotné ženy, protože přispívá k normálnímu vývoji plodu. Aktivuje také produkci semenné tekutiny.

Vitamin PP

Normalizuje trávicí systém, zlepšuje funkce jater: podporuje tvorbu pigmentu, akumulaci glykogenu a odstraňování toxinů z těla.