Omega-3: proč je to užitečné? Omega-3 mastné kyseliny: jak užitečné jsou vlastnosti, ve kterých jsou produkty obsaženy

Móda pro zdravý životní styl je velmi dobrá, ale nebuďte příliš horliví. Například chasing lékárny pro všechny možné vitamíny. Obzvláště často jsou v posledních letech zmíněny tzv. Omega-3, -6, -9. Jsou všechny nezbytné pro naše tělo, jako je Omega-3? Proč je užitečné užívat mastné kyseliny a komu?

Co jsou nenasycené mastné kyseliny?

Všichni víme, že produkty obsahují tři hlavní kategorie živin: bílkoviny, tuky a sacharidy. Ale ne každý ví, co jsou užitečné nebo škodlivé. Bílkoviny a sacharidy jsou stavebními kameny většiny buněk v našem těle, což z nich činí životně důležité. Ale vnímáme tuky jako něco zcela zbytečného a dokonce škodlivého (nadváhu, aterosklerózu atd.) Pro krásu a zdraví. Ale proč pak lékaři doporučují takové léky jako olej z tresčích jater nebo Omega-3? Jejich cena je nízká a často je zanedbáváme.

Za prvé, protože tuky jsou energetickou rezervou našeho těla. Počet z nich ve stravě zdravé osoby by měl být alespoň 40%. Kromě toho jsou živinami pro buňky, na jejich základě jsou syntetizovány mnohé sloučeniny, které jsou nezbytné pro normální fungování všech orgánů a systémů.

Ovšem účinek na tělo tuků je velmi odlišný. Nadbytku nasycené mastné kyseliny, obsažené v potravinách živočišného původu, vede k onemocnění kardiovaskulárního systému a obezita a nedostatek ně - na suché vlasy a pokožku, letargie a obecné podrážděnost, deprese.

Polynenasycené mastné kyseliny, jako je Omega-3, omega-6 a -9, jsou nenahraditelné pro naše zdraví. Jsou zapojeni do většiny chemických procesů v těle. Nejhodnotnějšími, ale i nejvíce chybějícími jsou považovány za kyseliny Omega-3. pro které je užitečné je používat - nejznámější jsou těhotné ženy a mladé matky.

Jaká je výhoda přípravku Omega-3?

Polynenasycené mastné kyseliny Omega-3 nejvíce ovlivňuje fungování takových funkcí a systémů našeho těla:

• Kardiovaskulární systém. Dostatečné množství této látky zajišťuje normální hladinu cholesterolu v krvi, tj. Snižuje "špatnou" úroveň, která je uložena na stěnách nádob. Také použití omega-3 při léčbě srdečních problémů snižuje riziko tvorby krevních sraženin, činí nádoby odolnější a pružnější.
• Muskuloskeletální systém. Nenasycené mastné kyseliny Omega-3, omega-6 podporují lepší stravitelnost vápníku, čímž posilují kostní tkáň, chrání před osteoporózou. Omega-3 také chrání klouby, zvyšuje jejich pohyblivost, což brání vzniku artritidy a jejích odrůd.
• Nervový systém. Delší nedostatek omega-3 v lidské stravě je narušena komunikace mezi nervovými buňkami v mozku, který způsobuje rozvoj onemocnění, jako je chronická únava, deprese, schizofrenie, bipolární porucha a některé další.
• Kůže, vlasy, nehty jsou první, které odrážejí nedostatek Omega-3. Proč je užitečné užívat tento vitamín v kapslích? Takže můžete nejrychleji získat vnější účinek: vlasy přestanou se oddělovat, stávají se hladkými a lesklými, pupínky zmizí na obličeji a nehty se stávají pevné a hladké.
• Mnoho onkologů tvrdí, že nedostatek omega-3 může způsobit rakovinu prsu, prostaty a tlustého střeva.

Omega-3 pro těhotné ženy a děti

Nejvíce potřebné polynenasycené mastné kyseliny pro ženy v době nosení a krmení dítěte. Během těhotenství, které se aktivně podílejí na formování mozku a periferního nervového systému dítěte, takže se ženské tělo na denní bázi, aby posílali své děti asi 2 gramy Omega-3. Kapsle s přirozenou rybího oleje nebo kyselina syntetické v tomto případě bude velmi účinný, protože zajistí, že potřebné množství vitamínů je problematické s jídlem, a to zejména při toxikózy.

Pokud neposkytnete těhotné ženě s potřebnou normou Omega-3, pak může hrozit pozdní toxikóza, předčasný porod a deprese.

Známky nedostatku omega-3 mastných kyselin

Nejvíce zřejmým příznakem nedostatku polynenasycených mastných kyselin omega-3 je poškození kůže vlasů a nehtů. Vlasy jsou matné a suché, s rozdělenými konci a lupinami. Akné na obličeji, vyrážky a škálování na kůži může také hovořit o nedostatku této kyseliny v těle. Nehty se začínají oddělovat a lámat, staly se matné a drsné.

Mezi další příznaky patří depresivní stav, zácpa, bolesti kloubů, hypertenze.

Denní sazba

Při určování denní příjem standardů omega-3 (kapsle má být nebo příjem v potravě - bez ohledu na to), je třeba mít na paměti, že tělo, tyto kyseliny nemohou být syntetizovány, v uvedeném pořadí, musíme neustále dostat veškeré zásoby zvenčí. Denní zdravý člověk by měl dostávat od 1 do 2,5 g omega-3 polynenasycené mastné kyseliny a 4 až 8 g omega-6.

Během těhotenství a kojení se potřeba dítěte na Omega-3 zvyšuje na 4-5 gramů denně. Navíc doporučená dávka přípravků na bázi Omega-3 (návod k použití by měl být nutně studován) se zvyšuje v následujících případech:

• v chladném období;
• s kardiovaskulárními chorobami (hypertenze, ateroskleróza);
• s psychickou depresí, depresí;
• při léčbě rakoviny.

V létě a při nízkém krevním tlaku se doporučuje omezit se na potraviny obsahující Omega-3.

Výrobky s vysokým obsahem Omega-3

Existují tři hlavní kategorie potravin, které obsahují maximální množství polynenasycených mastných kyselin. Jedná se o rostlinné oleje, ryby a ořechy. Samozřejmě, Omega-3 se také nachází v jiných potravinách, ale v mnohem menších množstvích. Další podrobnosti o obsahu polynenasycených mastných kyselin omega-3 ve 100 gramech dostupných produktů nám oznámí tabulku.

Velmi mnoho zachování užitečných a výživných látek v těchto nebo jiných produktech závisí na způsobu jejich kultivace, přípravy a použití. Například když vysolete nebo kouříte ryby, ztratí se celé množství Omega-3, ale konzervování v oleji uchovává mastné kyseliny.

Proto je velmi důležité sledovat nejen stravu, ale i správnost vaření.

Omega-3: návod k použití

Pokud se rozhodnete doplnit deficit těkavých látek v těle pomocí farmaceutických přípravků, doporučujeme konzultovat s lékařem a přečíst si pokyny pro doporučené léčení.

Standardní způsob použití přípravků obsahujících omega-3 (jejich cena je závislá na kvalitě surovin, a začíná se značkou 120 rublů pro balení), zahrnuje dvě možnosti - léčbu a prevenci.

Pokud je v těle nedostatek těchto mastných kyselin, měl by být přípravek užíván 2-3 tablety denně po jídle po dobu jednoho měsíce. Doporučení lékaře se může lišit od dávkování popsaného v pokynech, v závislosti na stavu pacienta.

Jako prevenci můžete vzít celou rodinu během studené přípravy sezónu s Omega-3, který je vhodný pro děti od 12 let a dospělí užívají 1 kapsli denně po dobu tří měsíců. Dítě mladší dávka by měla jmenovat pediatr.

Kontraindikace

S opatrností a pod dohledem lékaře byste měli užívat léky s omega-3 lidmi s onemocněním ledvin, jater a žaludku, stejně jako ve stáří.

Takové přípravky se nedoporučují:

• při alergii na rybí tuk;
• s renálním selháním a kameny v žlučníku nebo močovém měchýři;
• během aktivní formy tuberkulózy;
• při onemocnění štítné žlázy.

Jak používat mastné kyseliny?

Samozřejmě, že maximální množství užitečných látek a vitaminů je obsaženo v čerstvých výrobcích nebo je vystaveno minimálnímu ošetření. Totéž platí pro produkty s vysokým obsahem Omega-3, pro které je vhodné dodržovat následující pravidla:

• Rostlinné oleje se konzumují v salátech, protože během smažení budou většina mastných kyselin zničena. Mimochodem, udržujte olej mimo sluneční lahve tmavého skla.
• Lněné semínka je také lepší přidávat nezpracované do salátů nebo jako koření v hotových jídlech.
• Ryby by měly být vybrány jako surové, ne zmrzlé.
• Po konzumaci jádra 5-10 vlašských ořechů zajistíte denní dávku Omega-3.

Pamatujte si, že vysoce kvalitní a zdravé potraviny nám mohou plně poskytnout polynenasycené mastné kyseliny. Při správně navržené dietě nejsou nutné žádné další léky.