Zelenina zelí, obsah kalorií produktu

Vlastnosti kapusty byly známy i ve starověkém světě. Opakované odkazy na něj lze nalézt v esejích učitelů starověkého Řecka a Říma. Dokonce i pro 6 století BC. e. bílé zelí bylo oblíbené pochoutky těchto zemí. Ale ona sama byla pouze původní modifikací divoké zelí rostoucích na středomořských ostrovech.

Zpočátku byl používán pouze jako chutná a výživná zelenina. O něco později byly objeveny i léčivé vlastnosti cenné rostliny.

O kapustě jako o produktu léčby

Zásluhy tohoto produktu ocenily Američané a další národy světa. Například v Americe někteří vědci tvrdí, že zelí je velmi účinným prostředkem proti zhoubným nádorům. Samozřejmě, jedno zelí nemůže dělat. Dieta by měla obsahovat i jinou zeleninu. Ale dvojnásobná týdenní profylaxe na zdraví nebude nadbytečná.

O tomto produktu lze také říci, že je člověk veselý a zároveň klidný a jeho nervový systém funguje bez zbytečného přetížení.

Jak se zelí potraviny běžně používají v 3 druhy: zelí guláš, což je velmi nízkokalorická (užitečné pro ty, kteří jsou diety), smažené zelí (zelí kalorie ekvivalent po smažení guláš) a kyselé zelí. Někdy podle receptů je zelí stále vařeno, například brokolice.

Chemické složení výrobku

Když jíme zelí, získáváme z toho minimální množství kalorií (asi 16 kcal na 100 g produktu). V dostatečném množství je přítomen vitamin C. Současně je odmaštěn, což umožňuje, aby byl přípravek zařazen do téměř jakékoli více či méně běžné stravy. Potřebujete minimální obsah kalorií? Zelenou, smaženou nebo kyselou zelí dokonale vyvažuje saturaci těla a poskytuje tak potřebné kalorické minimum.

Mezi další vitamíny, které jsou bohaté na produkt obsahuje vitamíny A, B1, B2, B3, PP, E, a to i se extrahuje z U. Poslední zelí šťávy a používá se k léčbě vředů. Vitamin U je také užitečné pro sklerózu.

Mezi užitečné kyseliny je možno uvést kyselinu tartronovou. Rozdělí cukr, odmašťuje ho. Tato skutečnost je cenná pro ty, kteří chtějí zhubnout. Stojí za zmínku, že jakýkoli vliv teploty (topení, pražení atd.) Ničí tuto kyselinu. Ale v surové a kvsennom formě to nezmizí.

Produkt také obsahuje sadu užitečných stopových prvků a solí, přičemž současně v něm nejsou žádné dusíkaté sloučeniny. Díky tomu je zelí důležité prvek potravy u lidí s diabetem a poruchami ledvin. Měď obnovuje poruchy CNS a jód pomáhá správně fungovat štítnou žlázu. Listy rostliny obsahují phytoncides. Použijte list zelí v přítomnosti ran, zánět ve formě abscesů nebo bolest radikulitidy. Nijak zvlášť jít do detailů, můžeme říci s jistotou: Zelí má dostatečný přísun vitamínu C. Takže, jíst, můžete se bát o ztrátu tohoto vitamínu v těle.

Trochu dušeného zelí

Zelenina zelí. Kalorie a chuťové vlastnosti výrobku v guláše dělá to populární v přípravě mnoha pokrmů z receptů. Jít do jakéhokoli kulinářské online zdroj, zjistíte, existuje mnoho receptů na zelím recepty a jiné metody vaření.

Ale to není všechno. V procedurách džusu hladování (jednodenní čištění pomocí šťávy) za účelem čištění z toxinů těla je opět zmíněno dušené zelí. Výhřevnost zdravé zeleniny je při uhasení velmi nízká. Díky tomu je snadná vegetariánská strava pro jakoukoli vhodnou stravu nebo nalačno.

Chcete-li odstranit plyny vznikající ve střevech u dětí, nedoporučujeme používat čerstvou nebo kyselou zeleninu. Je nutné působit na střevní plyny jako laxativa. A tak se objevuje laxativní zelí. Obsah kalorií v produktu, jak je uvedeno výše, je praktickým nástrojem pro jakoukoli dietu a pro léčebné a rekreační účely.