Bikarbonát sodný

Dnes je náš bikarbonát sodný znám jako soda k pití nebo pečení, kterou neustále používáme v našich životech. Obvykle jde o jemný krystalický prášek jemného broušení (někdy se stává jako krystalická sůl). Soda je netoxická, odolná vůči požáru a výbuchu, bez zápachu, má slanou-alkalickou chuť. Dobře rozpustný ve vodě, přičemž tvoří alkalický roztok různých zásaditostí (závisí na hmotnosti rozpuštěné sody).

Sodná sůl bicarbonátu reaguje s kyselinami a vytváří kyselinu uhličitou (rozkládá se na vodu, oxid uhličitý) a soli. Soda se nerozpustí v alkoholu.

Tento výrobek obsahuje několik synonym: bikarbonát sodný, hydrogenuhličitan sodný, pitná soda, hydrogenuhličitan sodný a soda pečení. Ve vlhkém vzduchu může soda přijít do kontaktu s vlhkostí, což bude v důsledku reakce uvolněno oxid uhličitý. Po zahřátí (více než 60 °) se uhličitan sodný rozkládá uhličitan sodný, vody a oxidu uhličitého.

Podle stupně expozice lidskému tělu se považuje za netoxický, ale způsobuje podráždění, pokud jde o sliznici. Trvalá přítomnost znečištěného prachu v atmosféře sody může způsobit podráždění dýchacích orgánů. Reakcí s vodou, kyselinami a působením teploty se hydrogenuhličitan sodný rozkládá na řadu složek. Tyto vlastnosti dovolily, aby se soda používala v různých oblastech lidské činnosti.

V současné době se používá hydrogenuhličitan sodný ve farmaceutickém a lékařském průmyslu, chemickém a lehkém, potravinářském a metalurgickém, široce používaném v každodenním životě. Tento výrobek je nepostradatelný v potravinářském průmyslu, používá se v pekárnách a cukrárnách s použitím šumivých nápojů vyrobených ze sodovky. Použití hydrogenuhličitanu sodného umožňuje zkrátit dobu vaření masných výrobků.

Dobrým pečícím práškem pro pečení je hydrogenuhličitan sodný. Jeho vzorec je znám téměř všem, kteří někdy seděli u školního stolu. Při vaření se při přípravě pískového nebo suchého testu používá soda jako součást jiných součástí. Tento výrobek je široce používán v chemickém průmyslu. Zde se používá při výrobě různých druhů barviv, fluorových činidel, pěnových plastů, chemických prostředků pro domácnost atd.

Použitím hydrogenuhličitanu sodného, ​​oddělování od plynné směsi oxid uhličitý a sirovodíku. Důležitou složkou je bikarbonátová soda při výrobě práškových plnidel pro hasicí přístroje a hasicí systémy. Využili důležitou kvalitu hydrogenuhličitanu sodného: při zahřátí uvolňovali oxid uhličitý, který izoluje zaměření spalování a nedovoluje pronikání kyslíku.

V lehkém průmyslu se tento výrobek používá k výrobě umělé usně, koželužny, opalování z přírodní kůže a při konečné úpravě různých tkanin. Po objevu, vyrobený v 18. století německý lékař Bulrihom, bylo zjištěno, že hydrogenuhličitan sodný neutralizuje pálení v žaludku s vysokou kyselostí, popel našel široké praktické uplatnění ve farmaceutickém a medicíně. Používá se při výrobě léků a doplňků stravy (biologicky aktivní přísady).

Použitím hydrogenuhličitanu sodného, ​​nebo spíše vodného roztoku, je možné mít mírný alkalický účinek, aniž by to vyvolalo problémy pro živý organismus. Pitná soda je dobrá antiseptická látka, která se používá k opláchnutí laryngitidou, rinitidou a stomatitidou s konjunktivitidou. Doma, pokud neexistuje žádný lék na potírání pálení žáhy, můžete udělat roztok sody (čajová lžička vody) a pít.

V domácí sody používané pro odstranění zápachu v koši na prádlo a lednice v bazénech s použitím se snižuje tvrdost vody, odstraňování skvrn a nečistot z oděvů, nábytku a jiných povrchů. Osobní hygienická práva - místo, kde se také nacházelo používání sody. Slabé řešení tohoto výrobku může vypláchnout dutinu úst, na cestě k otírání potemných oblastí těla a osvěžení. Chcete-li bělit zuby, můžete zubní pastu smíchat s hydrogenuhličitanem sodným a kartáčovat zuby.

Nutriční soda pevně vstoupila do sféry našeho života, stala se nepostradatelným nástrojem v mnoha životních situacích.