Proč je meloun bobule a jak je to pravda?

Často tvrzení, že meloun je bobule, způsobuje zmatek. Většina lidí je zvyklá považovat to za ovoce, a tam jsou ti, kteří jsou si jisti, že to je zelenina. Problém je nejednoznačný, existuje mnoho názorů. Kdo má pravdu? A proč je meloun považován za bobule?

Tento problém bude vyžadovat komplexní přehled. Nejlepší je začít se základními pojmy.

Co je bobule?

Názory botaniků a nespecialistů se na tomto skóre liší. Takže v životě plodů jsou považovány všechny drobné ovoce, které mají šťavnatou buničinu. Patří sem pravda (například rybíz), falešná (psí růže), kostyanka (třešeň), vícebarevná (malinová). Ale skutečnost, že z hlediska botaniky je bobule, ale má větší rozměry, lidem nemusí být připsáno. Například ani rajče, ani kiwi to neřeknou. Ale ve skutečnosti jsou to bobule.

V botaniích neexistují vazby k rozměrům. A to do jisté míry vysvětluje, proč je meloun bobule, jelikož mnozí z nich jsou jen rozměry a rozpaky. V botanice je definice následující. Bobule jsou plody jakékoliv velikosti, ale musí mít mnoho semen s tvrdou kůží a šťavnatou buničinou. Všechno to je skořápka tenké slupky. Pravé bobule se vyvíjejí z vaječníků, falešných - z jiných částí.

Další typy

Do skupiny ovoce podobného ovoce jsou také taikviny, pomeranče a jablka. Jedná se také o různé bobule, protože odpovídají všem známkám.

První jsou plody rostlin - zástupci rodinná dýně. Jedná se o největší bobule, jejichž hmotnost může dosáhnout několika desítek kilogramů, a velikost - více než jeden metr v průměru. Jsou charakterizovány šťavnatou a hustou buničinou a tvrdou slupkou. Vnější vrstva může být někdy dřevitá. K této rodině patří meloun. Berry nebo dýně je jeho ovoce? Druhé jméno nelze použít. Protože tzv. Další rostlina. Společným jménem pro plody této rodiny je tyqquin.

Pomeranians jsou typickým plodem citrusových plodů. V důsledku toho mohou být citrony, pomeranče atd. Také připisovány bobulím.

Mezi ně patří zástupci poddrubí Yablonevy. Jedná se o mnohofamové ovoce s tenkou kůží, hodně buničiny a semeny umístěné blíže ke středu. Kromě toho v plodinách botany jsou ovoce, které rostou na hrušku, popelem, kdoule.

Co botanikům - ne bobule

Jak již bylo zmíněno, ne všechno ovoce, které je považováno za bobule v každodenním životě, je ve skutečnosti to. Takže typické mylné představy.

Kameny. Jedná se o ovoce s tenkou kůží a šťavnatou buničinou. Jejich charakteristickým znakem je jedno semeno, nikoliv sada plodů. Kromě toho jsou vrstvy oplodí ostře rozděleny. Proto je maso snadno odpojeno. Tak jsou třešně a třešně stonky. Jsou zde také zahrnuty broskve, meruňky, švestky a jiné plody s jedním semenem.

Tam jsou takové ovoce, kde se spojí mnoho svazků kostí. Nejběžnějším příkladem jsou maliny nebo ostružiny. Ve skutečnosti jsou vícebarevné.

Jahody a jahody jsou falešná bobule, protože jsou tvořeny nejen z vaječníků, ale z kořenů květů. Ovoce jsou na povrchu bílé a černé semeny, které se nazývají multi-ridges.

O vodních melonech

Jak se ukázalo, vědecké a filistinské názory se značně liší. Pokud srovnáváte popis a vzhled ovoce, je jasné, proč je meloun bobule: splňuje všechny vlastnosti této skupiny rostlin.

Trochu historie

Meloun může být považován za čerstvého v evropské kuchyni, protože byl dovezen poměrně nedávno. Tato kultura se objevila na stolech ve středověku, v době křížových výprav. Před Ruskem dosáhl pruhovaný plod i později, byl zaveden již v 14. století.

Rodinou této nádherné pochoutky je Jihoafrická republika, čtvrť pouště Namib. Brazílie a Paraguay se také snaží tuto úlohu zpochybnit. Ve všech těchto oblastech se v přírodě vyskytuje vodní meloun a také blízce příbuzné druhy. Neexistují přesné informace o způsobech šíření kultury. Z historických pramenů je však známo, že již ve starověkém světě byl dobře známý meloun. Byl pěstován v různých zemích a byl oblíbeným léčivem. Na úsvitu lidstva nikdo nikdy nepřemýšlel, proč je meloun bobule, protože v té době neexistovaly botanické klasifikace.

V současné době je známo více než 1200 odrůd této kultury. Zvláště rozšířené v Číně. V současné době je Čína lídrem v pěstování vodních melounů. Jsou také pěstovány v Turecku, Rusku, na Ukrajině ve státech amerického kontinentu - v 96 zemích po celém světě.

Jaká je tato kultura?

Chcete-li pochopit, proč se meloun nazývá bobule, je třeba se obrátit na jeho botanický popis. Tato rostlina, jak již bylo zmíněno, patří do rodiny dýně. To je kultura melounu. Plod se vyvíjí z vaječníku a je velkou tykvinou, která má kulovitý, oválný nebo válcový tvar. Hmotnost vodních melounů může být více než 20 kg. Ovoce je pokryto hustou, hladkou a hustou kůrou (4-15 mm), barva je obvykle zelená, existují také odrůdy s bílou nebo žlutou barvou. Nejčastěji se vyskytuje vzorek ve formě tmavých a lehkých proužků. Proč je meloun považován za bobule? Faktem je, že tyqquilla je její poddruh, který má všechny charakteristické rysy.

Maso plodu je červené. Existují také odrůdy s růžovým, žlutým nebo bílým jádrem. Chuť ovoce je sladká, může být sladká. Buničina je šťavnatá a jemná. Obsahuje velké množství semen.

Chemické složení

Meloun je velmi užitečný, protože je bohatý na různé vitamíny a mikroelementy. Současně obsahuje minimální množství kalorií: pouze 38 kcal na 100 g buničiny. V poživatelné části ovoce v době dozrávání obsahuje hlavně glukózu a fruktózu. Při uchovávání se objeví sacharóza. Čím déle je meloun, tím více se hromadí. Buničina obsahuje od 5,5 do 13% strávitelných cukrů.

Plody obsahují následující vitaminy: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, K, PP. Buničina je také bohatá na stopové prvky, jako je železo, draslík, vápník, hořčík, mangan, měď, sodík, selén, fosfor, fluor, zinek. 100 gramů melounu obsahuje 0,61 g bílkovin, 7,55 g sacharidů, 0,15 g tuku, 0,4 g vlákniny.

Díky tak velkému množství užitečných mikroelementů se pruhovaná "míč" stává nepostradatelným produktem na stole. Je to nejen možné, ale i nezbytné. Velké množství vody přispívá k saturaci těla vlhkostí, což je obzvláště důležité v letním teple.

Je bobule meloun? A stojí za to hádat se o tom?

Po podrobném zvážení problému ze všech stran můžete shrnout informace a shrnout malou studii na téma "Proč je meloun bobule a jak je to pravda?".

Takže meloun patří do rodiny dýně. Plody mají všechny charakteristické vlastnosti bobulí: šťavnatá buničina, velké množství semen, přítomnost vnější slupky. Nicméně, podle rodiny, to bude voláno tykvino. A to je nejpravděpodobnější název z botanického hlediska.

Současně dýně patří do skupiny ovocných plodů. V důsledku toho neexistují pouze podobnosti. Oni se poněkud liší od typických bobulí, nejprve ve velkých velikostech, za druhé, husté kůže a za třetí z velkého počtu semen.

Zbývá jen objasnit poslední otázku o melounu: "Je to bobule nebo tyke?" Vycházejíc ze všeho výše, dospíme k závěru, že šťavnaté ovoce může být nazýváno bobulem, protože podle základních biologických kritérií odpovídá této skupině a odkazuje se na ni. Toto je širší název. Užší a specializovanější název je tykvina (to je zase řada bobulí).

Je také třeba udělat malé odstupňování pro ty, kteří položili otázku takto: "Meloun je bobule nebo zelenina?" Faktem je, že první definice je botanická a druhá je kulinářská, gastronomická. Míchání konceptů z různých oblastí je nesprávné. Avšak pokud zvážíme vodní meloun z pohledu potraviny, pak se bude jednat o jeho vlastnosti na ovoce, protože tato skupina zahrnuje mimo jiné i jedlé sladké bobule.