Kyselina fosforečná, její fyzikálně-chemické vlastnosti a použití

Kyselina fosforečná, jejíž vzorec je H₃RO_4, také nazývaná ortofosforečná. Tato sloučenina má za normálních podmínek pevný agregátní stav. Jemné krystaly této látky jsou bezbarvé. Kyselina je vysoce rozpustná ve vodě, v ethanolu a dalších organických rozpouštědlech. V pevném a kapalném stavu jsou molekuly dané látky spojenyale prostřednictvím vodíkových vazeb, a proto koncentrovaný H3PO4 má zvýšenou viskozitu. Teplota varu je 42,3 ° C a při zahřátí na teplotu 213 ° C přechází do kyseliny pyrofosforečné H₄P₂O_7..

Kyselina fosforečná je elektrolyt síla médium, jakož i kyselina trojsytný, disociuje postupně ve třech krocích ve vodných roztocích.

Získejte kyselina ortofosforečná obvykle z jeho solí obsažených ve fosfátových minerálech - apatitu a fosforitu, působením kyseliny sírové. Také hydratací oxid fosforu (V) nebo hydrolýzou anorganické sloučeniny, pentachloridu fosforečného.

Kyselina fosforečná interaguje s bázemi, oxidy kovů, solemi, aktivními kovy a silné kyseliny. Při reakci s hydroxidy dochází k neutralizační reakci, která vede k tvorbě soli a vody. Reakce s kovovými oxidy také vytváří sůl a vodu. Při reakci se solemi probíhá výměnná reakce, při které se získá nová sůl a kyselina. Interakce kyseliny ortofosforečné s dusičnan stříbrný (sol) je kvalitativní reakce, která umožňuje přesně rozpoznat její řešení. Výsledkem je žlutá sraženina - fosfát stříbrný (Ag₃PO₄). Vzhledem k tomu, aktivních kovů, které jsou mezi Beketova až vodíkem vstupuje do substitučních reakcích. Interakce se silnými kyselinami (bělidlo) vykazuje dvojí povahu (amfoterní) a tvoří komplexní soli - fosforyl. Také může být sloučenina tepelném rozkladu k difosforečné kyseliny.

Kyselina fosforečná, jehož použití je široce, široce používán v mnoha průmyslových odvětvích. Například, v zemědělství, zejména pro výrobu hnojiv, obsahujících fosfor. Takové hnojiva může zlepšit nejen produktivitu, ale také příznivý vliv na mikrobiologické složení půdy, přispívat k rozvoji a proliferaci prospěšných bakterií, jakož i ke zvýšení otužilost plodin. V potravinářském průmyslu se kyselina používá jako potravinářská přídatná látka E 338, který je obsažen v malém množství v marmeládou, sirupy a nápoje sycené oxidem uhličitým. Je to proto, že obsah kyseliny fosforečné a kyseliny citrónové v nápojích, kdy dojde k nadměrnému použití destrukci zubu. Tato vlastnost změkčit zubní sklovinu a dentin byl používán zubními lékaři. Například, kyselina fosforečná, obsahující speciální pasta se nanese na zub před plněním ní a přispívá k tkáňové demineralizaci. Látka se používá pro ošetření semen a zřízení nehořlavých dřeva barev a laků a stavebních materiálů (nehořlavý fosfát pěna fosfodrevesnye desky). Aktivně používá v pájení měď, barevné kovy, nerezovou ocel jako čistič, který odstraňuje z povrchu různých oxidů kovů. Používá se také v odstranění vodního kamene, detergentu a molekulární biologie.

Kyselina fosforečná nalezla takovou aktivní a všestrannou aplikaci kvůli svým fyzikálně-chemickým vlastnostem a poměrně nenákladné výrobě.