Co je `kok`? Vlastnosti této profese

Co je "kuchař"? V mnoha románech o dobrodružství se tato osoba jeví jako zákeřný darebák. Ve skutečnosti je všechno jiné. Toto loď vařit-vařit použity pro posádky spíše dobrý duch lodi, protože krmí je chutné večeře. Bez ohledu na vnější podmínky, například při bouřce, kdy hrnce a pánve putovat varné kamna, stejně jako „Létající Holanďan“ Na základě rozlohy oceánu.

Na zemi, jestliže se zákazník nepáčí, může jít do jiné kavárny nebo restaurace. V extrémním případě, podívat se do nejbližšího supermarketu výběru potravin podle chuti a vaříme večeři vlastními silami, jak se říká, na způsob samoobsluhy. Námořníci, kteří jsou sto kilometrů od pobřeží, nemají takovou příležitost. Budou jen jíst, co se kuchař připravuje, a nikam nechodí. Pokud se někdo z posádky stane nemocným a potřebuje dietní a dietní režim, pak není možnost jít do zvláštní jídelny. Vše závisí na tom, co se kuchař rozhodne napájet jak nemocné, tak zdravé členy týmu. Nebo jiný příklad: námořník, doma z těžkého hodinek, chlazené a unavený, a to zejména krmit nikoho, jestli kuchař nebude se o něj postarat.

Obecně není pochyb o tom, co je "kuchař" na lodi. Každý ví, že rytmus života zde je obyčejný a není bohatý na živé dojmy. Všechno je měřeno a dokonce i nudné. A pokud si uvařit speciální misky nebo prostě péct koláče „doma“ - to je událost, která oživí život námořníka na lodi. Nyní pochopíte, co je "kok" a jaká je jeho role v posádce posádky. Proto by se s touto pozicí mělo zacházet poměrně vážně. Koneckonců, existuje jiný rys, že "kuchařské" profese má, na rozdíl od obvyklého kuchaře. Na půdě v institucích stravování často zákazníci nejsou obeznámeni. Pokud se vám líbí pokrm, ve vzácných případech bude oceněno. Pokud jíst večeři způsobila zášť od návštěvníků, můžete očekávat nepříjemný rozhovor a pokárání od úřadů. Na lodi se připravuje kuchař pro své spoluhráče. Po nádherné večeři nebo večeři uslyší upřímné slova vděčnosti a po špatné řeči je nepravděpodobné, že by se o něm něco říkalo, ale kuchař sám se bude stydět a stydět se.

Když mluvíme o tom, co znamená "kok", myslíme nejen přípravu snídaní, obědů a večeří, ale také schopnost organizovat práci celé potravinářské firmy v miniaturní podobě. Režim napájení zcela podepírá zařízení na práci na lodi, což je velmi složité a často se mění. Z tohoto důvodu by znalý kuchař měl toto vše vzít v úvahu. Rovněž je důležité udržovat sortiment potravin, polotovarů a polotovarů. Denní povinnosti zahrnují například přípravu testu na nudle, knedlíky, primární zpracování produktů, pečení pekařských výrobků atd. Kromě toho musí šéfkuchař obsluhovat kuchyňské vybavení, které je na lodi hodně.

Často je toto povolání vybíráno mladými muži, kteří touží po romantickém povolání námořníka a kuchařství. Ale mnoho dívek je v této práci dost dobré.