Jak správně vařit čokoládový dort správně: rada zkušených žen v domácnosti

Je nepravděpodobné, že tam bude někdo, kdo nemá rád domácí pečivo vůbec. A tam jsou také amatéři, kteří nemohou žít den bez vonných chutí, bohatých koláčů a nádherných koláčů vyrobených vlastním rukama. Ale co by tito lidé měli dělat v předvečer náboženských svátků, kdy je přísné zakázání všech použití rychlé občerstvení,

Klasické vydání

Chcete-li obvyklý dům pravidelné štíhlé čokoládové dorty, budete potřebovat následující povinné složky: 3 šálky pšeničné mouky frac12- kakaový prášek pohár, dva šálky studené převařené vody a běžné cukru, 10 g soli, 30 g octa, 24 g jedlé sody, a trochu vanilin 180-200 g rostlinného oleje.

Celý proces trvá ne více než 1 hodinu. Proto je třeba provést některé následné akce:

1. Smíchejte v samostatné misce všechny suché ingredience (sůl, kakao, mouku, cukr, vanilín a sódu).
2. Přidejte naměřené množství vody, rostlinného oleje a vše promíchejte šlehnutím.
3. Nakonec zadejte ocet.
4. Olej vytvarujte zevnitř a pak do něj nalijte vařenou hmotu.
5. Pečeme po dobu 40 minut v troubě, zahřáté na 180 stupňů. Produktivitu lze snadno stanovit pomocí párátky nebo jakékoliv tenké dřevěné tyčinky. Musíte prostě propíchnout svůj koláč a dostat se do samých dnů. Pokud je hůlka čistá a suchá, je výrobek připraven. V opačném případě by doba pečení měla být mírně zvýšena.

Výsledkem je neobvykle chutný čokoládový dort. Pro dekoraci lze hotový výrobek posypat stejným kakaem nebo práškovým cukrem. V obou případech bude koláč vypadat zvenčí atraktivnější a chutnější.

Recept na syrové potraviny

Zvláštní pozornost si zaslouží chudé čokoládové dorty, které se připravují bez tepelného ošetření. Zde si každý může představit svou představivost, vedený vlastními preferenčními vjemy. Jako základ si můžete vzít recept, který používá následující produkty.

Těsto: 150 g kešu ořechů, data 200 g, 70 g mandlí, 10 g kakaa, 40 g ovesných vloček, špetka soli, lžíci rostlinného oleje (pro frac12- kusů na samotném koláči a namáčení formy), 120 mililitrů vody, 4 polévkové lžíce hnědého cukru a javorového sirupu.

Pro krém: 2-3 gramy soli, 130 gramů kakaového prášku a 70 gramů rostlinného oleje.

Pro výzdobu: hrst čerstvých bobulí a lžíce ořechů.

Proces tvorby koláče je poměrně jednoduchý:

1. Předběžně po dobu 3-4 hodin je nutné namočit kešu oříšky ve vodě.
2. V této době můžete bezpečně připravit základy koláče. Nejprve je třeba odstranit kosti z dat, a pak jejich dužina, spolu s mandlemi a ovsenými vločkami, rozemletí pomocí běžného mixéru. Měli byste dostat lepivou hmotu s drobnými omáčky, trochu jako těsto.
3. Přidejte do něj máslo, kakao, sůl a promíchejte až do vyhlazení.
4. Forma by měla být zpracována zevnitř olejem a pak do ní vložit vařené těsto, aby se na okrajích nacházely malé okraje.
5. V samostatné nádobě shromážděte všechny ingredience pro krém a promícháme je ponorným mixérem.
6. Výsledná hmota vyléváme těsto a vyrovnáváme ho špachtlí.
7. Formulář by měl být umístěn v mrazáku asi 3 hodiny.

Minuty po dobu 20 před podáním stolu mohou být hotové produkty zdobeny bobulemi s mandlovými okvětními plátky nebo dle jejich uvážení.

Rychle a chutně

Existuje další zajímavá možnost, jak dělat chudé čokoládové dorty. Recept je vhodný pro ty, kteří nemají rádi trávit hodně času v kuchyni. V tomto případě je zapotřebí práce: 210 g mouky, 10 g kypřícího prášku do pečiva, 2 g soli 40 g kakaového prášku, 200 g cukru, 300 ml minerální vody, sáčku vanilinu a 80 g slunečnicového oleje.

Jak se vařit od všech těchto produkty chudé čokoládový dort? Receptura zapůsobí svou jednoduchostí:

1. Všechny suché ingredience smíchejte do hluboké nádoby.
2. Přidejte olej, minerální vodu a vše promíchejte, aby byla hmota paušální.
3. Přeneste výsledné těsto do silikonové formy.
4. Tento dort můžete pečeme dvěma způsoby. Nejprve v mikrovlnné troubě. Bude to trvat jen 8 minut. Po signálu časovače musíte výrobek dát stát ve fotoaparátu po dobu dalších 60 sekund. Za druhé, v troubě. V tomto případě se musí nejprve zahřát na 200 stupňů. A pro pečení to bude trvat necelých půl hodiny. Během této doby se výrobek téměř zdvojnásobí. To udělá minerální vodu.

Zde si každý může zvolit nejvhodnější volbu pro sebe. Pro ozdobu povrchu výrobku lze namazat smetanou. Hlavní věc spočívá v tom, že jeho komponenty jsou také štíhlé.

Třešeň ochucená

Jako sváteční dezert můžete vařit nádherné čokoládový dort s třešničkou. Provádí se podle principu běžného mannika. Pro práci je potřeba na tyto produkty: 1 sklenice krupice, cukr, pšeničné mouky, čerstvých třešní a obyčejné vody, 30-40 g kakaového prášku, jedna třetina šálek zeleniny, olej 10 g soli, 30 g octa či citrónové šťávy, 12 g jedlé sody.

Pro glazuru: 30 gramů kakaového prášku, 50 gramů cukru a 40 gramů kakaového másla.

Učinit takový koláč není těžké:

1. Za prvé, v hluboké nádrži je třeba připojit všechny suché ingredience.
2. Samostatně promíchejte vodu s octem.
3. Výsledná kapalina spolu s rostlinným olejem by měla být přidána k suchým produktům a dobře promíchána. Hustá hmota by měla být použita pro přípravu palačinek.
4. Pro plnění bobulí potřebujete mouku jemně nalijte. To se děje tak, že třešeň neteče při pečení.
5. Tvar oleje s olejem a nalijte do něj. frac12- část testu.
6. Nejlépe položte uvařenou výplň.
7. Zakryjte všechny zbytky těsta.
8. Pečeme v troubě a zahřejeme na 190-200 stupňů, přibližně 35-40 minut.
9. Pro výrobu glazury v hrnci se silným dnem roztavíme cukr a přidáme kakaový prášek a máslo.
10. S horkou směsí nalijte hotový koláč.

Pokud je to požadováno, můžete jej navíc zdobit čerstvými bobulemi.

Dort z multiquark

Dnes jsou ženy v domácnosti jednodušší při domácích pracích, protože v kuchyni každý z nich má spoustu různých technik. S její pomocí se vaření změní v plné potěšení. Například, můžete doslova během několika minut udělat vynikající štíhlost čokoládový dort v multivarkách.

Zde bude potřebovat: 300 g mouky 45 g kakaa, 1 šálek cukru a vody, 15 g octa, 1 lžička jedlé sody a vanilky, jakož i 70 g rostlinného oleje.

Takový koláč se připravuje následujícím způsobem:

1. V samostatné misce kombinujte cukr, ocot a rostlinný olej.
2. V jiné nádobě smíchejte suché přísady (mouka, vanilín, soda a kakao).
3. Smíchejte obě směsi a přeměňte je na homogenní hmotu.
4. Chopte multivark zevnitř rostlinným olejem a pak do něj nalijte vařené těsto.
5. Nastavte režim "Pečení" a vařte 45 minut při teplotě 180 stupňů. U některých multivarkuin jsou tyto indikátory nastaveny automaticky.
6. Získejte dort otočením až k parníku.
7. Vraťte výrobek zpět do multivarketu a pečte jej v předchozím režimu dalších 20 minut. Čas v tomto případě musí být nastaven ručně.

Připravený dort se stává něžným, vzdušným a velmi chutným. A pro kropení můžete použít drcenou buničinu z kokosu.

Dort s banánem

Milovníci exotických vůní se určitě musí těšit na štíhlou čokoládu s banány. Mimochodem, je zajímavý recept, že i začátečník může vařit takový dezert. K tomu je třeba nejprve shromáždit všechny potřebné ingredience desktop: 2 středně velký banán, šálek cukru, 250 g mouky, 45 g kakaového prášku, 5 gramů prášku do pečiva a 150 ml silné čerstvě uvařená káva.

Tento koláč se připravuje několika způsoby:

1. Nejdřív musí být drcená banánová buničina, pak se rozemlet s cukrem a bít dobře.
2. Samostatně míchat mouku s kakaem a práškem do pečiva.
3. Kombinujte obě hmoty a důkladně je promíchejte.
4. Postupně přidejte ke směsi čerstvou kávu.
5. Umístěte vařené těsto v másle.
6. Pečte 20 minut při teplotě nejméně 180 stupňů.

Původní dezert po ochlazení může v případě potřeby nalít glazuru a ozdobit ho vícebarevným práškem.