Salát "Bakhor": recept

Neobvyklý název salátu "Bakhor" je kvůli jeho krásnému vzhledu. V překladu z Uzbekistánu to znamená "jaro". Doma, salát Bakhor dlouho získal uznání všech gurmánů. Začali jsme to dělat poměrně nedávno. Nicméně, tady on spadl do mnoha liking. Reálný "Bakhor" se vaří jehněčí. Nicméně v Rusku upřednostňují zjednodušenou verzi a učiní to s kuřecím nebo chudým šunkou. Tím se také stává chutný a výživný salát "Bakhor" dietní misky,

Kupujeme výrobky

Přes neobvyklé jméno pro ruský salát, výrobky pro něj budou vyžadovat nejjednodušší:

• maso nebo klobása - 250 g;
• rajčata - 200 g;
• kuřecí vejce - 3 kusy;
• cibule - 1/2 hlava;
• mladé okurky - 200 g;
• česnek - 1-2 zuby;
• zelená cibule - 4-5 peří;
• koriandr, kopr, petržel - každá 30 gramů;
• koření, sůl.

Vaření

Takže všechny ingredience jsou koupeny, můžete začít připravit salát "Bakhor". Používáte-li klobásu, jednoduše jej nakrájejte na pásy. Namočíme maso do vody a necháme to stát pár hodin. Pak jsme ho uvalili a mezitím jsme se zabývali dalšími produkty.

Pokud jsou v obchodě zakoupeny okurky a rajčata, je také žádoucí mít nějaký čas ve vodě. Pokud je zelenina z vaší zahrady, pak tento krok může být vynechán a okamžitě začít řezat. Okurky nakrájené slámou. Pokud jsou rajčata natolik tvrdá, po odstranění semen jsou také řezány slámou. Vejce se nalijí vodou a tvrdě vaří. Po jejich čištění a tření vidličkou nebo projížděním vejcem. Cibule se řeže polovičními kroužky pro odstranění hořkosti, můžete ji lehce posypat octem nebo limetkovou šťávou. Česnek se naseká nebo lisuje lisem. Zelení jsou pečlivě umyty a vloženy do cedníku nebo síta, takže sklo je tekuté. Po tom jemně nasekané. Připravené maso se ochladí a nakrájí se na malé kostky. Dále jsou připraveny všechny přísady v hluboké misce a smíchány, přidáme pepř a sůl.

Závěrečné dotazy

Salát "Bahor" je téměř připraven, nyní připravíme oblékání a zdobíme. Můžete dát talíř s majonézou, rafinovaný olej, A můžete vytvořit směs olivový olej a kapičky balsamic ocet. Zde vše závisí na představivosti vajec a na chuťových preferencích. Zvolená dresinková voda misek krátce před podáním. Pro zdobení můžete použít strouhaný sýr, listy hlávkového salátu nebo plátek rajčete.