Pomerančový džus: obsah kalorií, složení, výhody, vaření

Pomerančový džus, jehož kaloricita je nízká, je dnes jedním z nejobvyklejších nápojů. Je to opilý dospělými a dětmi, je součástí přípravy různých jídel a pro mnohé - nedílnou součástí každodenní stravy. Takže co je opravdu pomerančový džus? Obsah kalorií, složení, výhody a poškození, stejně jako způsoby vaření - článek o tom všechno poví.

Co to je?

To je především produkt získaný z pomerančů přes jejich push-ups. Existuje několik druhů pomerančového džusu: přírodní a rekonstituovaný. A mají spousty rozdílů. Přírodní pomerančová šťáva je nápoj získaný přímo z čerstvých pomerančů a nepodléhá žádnému zachování.

Samozřejmě, že trvanlivost džusů je podstatně kratší, než jejich konzervy protějšky, a obvykle ne více než několik dní, ale zdravotní výhody a je mnohem vyšší, kvůli zachování všech vitamínů a minerálních látek, které jsou obsaženy v čerstvých citrusů. Obnova šťávy z pomerančů, se nazývají, kdy byl získán zředěním koncentrovaného prostředku. Tento druh je schopen uchovávat po dlouhou dobu i při pokojové teplotě, jak to prošlo proces konzervárenské.

Zachování šťávy - co to ovlivňuje?

Pokud jde o džusy, konzervační proces vždy probíhá standardním tepelným ošetřením - pasterizací, takže rekonstituovaná šťáva se také často nazývá pasterizovaná šťáva. V nich je mnohem méně užitečných látek než v přírodním produktu - čerstvějším, ale správně jsou levnější a cenově dostupné pro spotřebitele. Dále budeme hovořit o všech vlastnostech džusu, což znamená přesně přírodní šťávu z pomerančů (čerstvé), jelikož složení a výhody konzervovaných nápojů se mohou od sebe lišit v závislosti na konkrétních výrobcích.

Pomerančový džus: obsah kalorií

Jaký je použití tohoto nápoje pro tuto postavu? Mohu pít džus denně litrů místo vody a doufat, že zhubnout? Samozřejmě že ne. Musí se vždy pamatovat na to, že nápoje mají také obsah kalorií a jsou často poměrně vysoké. Pomerančový džus obsahuje průměrně 55 kcal na 100 gramů produktu. Pokud jste v porovnání s jinými šťávami, je to zhruba stejné množství kalorií, které jsou obsaženy v hroznů nebo hruškový džus, ale například, grapefruit a mrkev obsahuje asi 30 kalorií na 100 gramů výrobku.

Na závěr: pomerančový džus, jehož obsah kalorií je asi 55-60 kcal na 100 gramů nápoje, nemůže být během stravy používán namísto vody. Den je povolen používat více než jednu sklenici čerstvého džusu.

Oranžová chemie

Teď mluvme o tak důležitém bodě, jako je složení pomerančového džusu. Každý, kdo sleduje to, co používá pro jídlo, se pokouší studovat složení výrobků než je koupíte. Ale my málokdy přemýšlíme o "chemii" základních, každodenních výrobků. Ale marně. Vezměte například pomerančový džus. Jeho složení je velmi bohaté: téměř kompletní sada vitamínů - A, C, B, E a také vzácný vitamín K, velké množství minerálů - fosfor, měď, hořčík, zinek, draslík, vápník a železo.

O výhodách všech těchto prvků mluvíme o něco později. Také v pomerančové šťávě najdete aminokyseliny, které lidské tělo není schopné syntetizovat samo o sobě, a proto je nutné je konzumovat s jídlem. Kromě toho má oranžová čerstvá poměrně vysoký obsah pektinových látek.

Užitečné vlastnosti

Díky této bohaté kompozici pomerančový džus má obrovské množství užitečných vlastností.

Za prvé, tolik makronutrientů, zejména hořčíku a draslíku, dává pomerančové šťávě právo být nazýváno jednou z nejúčinnějších preventivních léků proti mrtvici a infarktu. Pomáhá také posilovat nádoby, což pomáhá předcházet řadě nemocí. Železo ve složení má příznivý vliv na stav lidí s anémií. Karoten, tokoferol společně s kyselinou askorbovou jsou silnými antioxidanty a vynikajícími asistenty v boji proti vysokým hladinám cholesterolu v krvi. Díky komplexnímu účinku makroekonomických prvků na buňky těla je dosaženo omlazujícího účinku. Podle výzkumu sklenice pomerančového džusu, konzumovaná denně, slouží jako preventivní proti rakovině.

Za druhé, to je, samozřejmě, použití těchto základních vitamínů, jako je kyselina askorbová. Pro chřipky a respiračních virových infekcí chutné nápoj napomáhá při zachování a obnovení imunity, a v kombinaci s některými dalšími produkty, jako je med, nebo zázvoru, dokonce schopen být nezávislý léčiv. Pektinové látky v kompozici přispívají k čištění střev a odstraňování toxinů a toxinů.

Potenciální poškození

Pomerančový džus má dostatečně vysokou biologickou aktivitu, a proto, jestliže nadměrná spotřeba nebo přítomnost některých chorob a předispozic může poškodit místo dobrého. Takže pro koho tento nápoj může být nejen užitečný, ale také nebezpečný? S opatrností by měla být používána osobami trpícími onemocněními trávicího traktu, žaludku nebo dvanáctníku. Se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy se také nedoporučuje použití citrusových šťáv, protože mohou ještě více zvýšit. Obsah glukózy a fruktózy přispívá ke zvýšení hladiny cukru v krvi a činí nápoj škodlivý pro diabetiky. Pokud se vyvarujete těchto kontraindikací a pečlivě sledujete své zdraví, pomerančový džus bude vaším nepostradatelným pomocníkem při udržování každodenního tónu.

Příprava pomerančového džusu

Při správném používání vám denní sklenka přírodního džusu po celý den dodá energii a živost. Vařící šťáva se doporučuje bezprostředně před tím, než ji chcete vypít, protože některé vitamíny přijíždějí v reakční době s kyslíkem a jsou zničeny, což snižuje přínosy džusu.

Nejjednodušší způsob, jak vyrobit šťávy z pomeranče:

• umyjte ovoce, nakrájejte na polovinu, pomocí ručního krokodýla pro citrusové plody, abyste extrahovali šťávu;
• vyčistěte několik plodů z kůže a projděte elektrickým odšťavovačem.

Čistou pomerančovou šťávu můžete ředit vodou v poměru 2: 1 a přidávat cukr na chuť, stejně jako šťáva z jednoho citronu. Takový nápoj bude nejen chutný, ale také užitečný.