Likér "Cointreau"

Likér "Cointreau" - vynikající francouzský nápoj, který se vyznačuje jedinečnou škálu chutí. Složky likéru jsou harmonicky kombinovány. Sladké pomeranče hořká kontrastní odstín, vytváří originální, bez ohledu na to, co nemají rádi chuť, nejprve mírné, pak výbušný a dramatické, dotlačil ochuceném koktejl oranžové tóny.

Ale tento nápoj je jedinečný nejen z chuti, jeho barva je ne méně úžasná: od křišťálové průhlednosti ve své čisté podobě až po zakalenou opálovou bělost při kombinaci s ledem. Když se led zcela rozpustí, vrátí se ideální průhlednost. Takové nádherné metamorfózy jsou vysvětleny skutečností, že v nápoji je mnoho přírodních silic, které jí dávají zvláštní čerstvou chuť a jemnou vůni.

Cointreau je vinný likér, který se vyrábí téměř sto let a půl. V současné době má právo vyrábět společnost Rémy Cointreau. Síla nápoje je 40 stupňů. Likér recept Edward Cointreau byl vytvořen na základě rodiny, staré. Historie vzniku vznikla v roce 1849, kdy Adolf a Eduard-Jean Cointreau začali vyrábět destiláty v rodinném palírně.

První láhev "Cointreau" ve své obvyklé podobě byla vydána v roce 1875. O dva roky později získal svou první cenu, po níž bylo ještě mnoho ocenění. V roce 2008 obdržel ve světové soutěži světového ducha v San Francisku dvojité zlato.

Zpočátku byly přineseny pomeranče na výrobu Antilles, a lahve byly čtvercové. V roce 1885 obdrželi bratři patent na jméno a vzhled alkoholu, který ho chrání před možnými falzifikáty. Chcete-li přidat nápoj do čerstvé chuti, Edward začal nabízet rodinu hořkých pomerančů z ostrova Curacao do rodinné továrny. Právě tyto pomeranče se staly základem nového alkoholu, který zahrnoval také citrusy ze Španělska a Brazílie. Cointreau Likér je dnes jedním z nejoblíbenějších, prodává se v asi 100 zemích a je široce používán v restauraci jako vynikající přísada do různých koktejlů.

Pro jeho výrobu v závodě začala pravidelně dodávat kůry hořkých pomerančů z Antil a sladké - ze Španělska, Brazílie, jižních provinciích Francie. Během několika dní kůra infuze destilační alkohol infuzi projde dvakrát v měděných destilačních jednotek, potom se přidá pramenitá voda s cukrového sirupu. Pouze přísné dodržování poměrů dokáže zajistit vytvoření přesně těch chutných tónů, pro které je nápoj hodnocen.

Získejte "Cointreau" likér z rafinované brandy, koláče pomeranče, šťáva z pomerančů, v důsledku směsi se získá vynikající, jemná chuť s jasnou vůní. Díky této řadě příchutí je likér velmi úspěšně zařazen do omáček a dezertů.

Alkoholické nápoje „Quantro“ nápoj a to jak v čisté formě a v různých směsích (koktejly Bílá paní, Margarita, B-52, Smoothie a další).

Chtěli byste zkusit koktejl s Cointreau? Zkuste jeden z následujících receptů.

Koktejl «Cointro-politen »

Beat v třepačce 20ml vodka, 20 - likér "Cointreau", 10 - brusinkový džus a citron šťáva, džus jeden oranžový, přidání k ledu. Podáváme koktejl v chladničce brýle pro martini.

Koktejl «Slunečný sníh »

Beat s ledem tři části likéru "Cointreau", čtyři - "Campari" a tři - citrónové šťávy, přidat tonikum. Nalijte do sklenice a dekorujte pomerančovým plátkem a třešničkou.

"Cointreau Thiese"

Utřete plátek zázvorového okraje koktejlového skla. Šlehač ve šejkru s ledem 40 ml "Cointreau", 20 - jablečného džusu, 15 - fialového sirupu a čerstvě vymačkaná šťáva citron. Filtrujte filtr do sklenice a ozdobte ho fialovou.

Koktejl «May-Thay »

Smíchejte 20 ml bílé a tmavé rum, „Cointreau, limetkové šťávy, 10“ grenadiny „a“ ​​mandlový sirup“, přidá drcený led. Nalijte do highball, ozdobte třešně, ananasovým prstencem a větvičkou mátou.