Curacao - alkohol, nezbytný pro koktejly

Modrá Curacao

Vzhled nápoje

Curacao je likér s příjemným, výrazným zápachem. Vyrábí se z vínového alkoholu. Vůně nápoje získáváte přidáním alkoholu pomerančovým kořením a kořením, jako je skořice, květy a muškátový oříšek. Každý z nějakého důvodu věří, že alkohol je modrý. Toto je nejčastější volba, ale musíte vědět, že její odstín může být stále zelený nebo oranžový. Je dokonce průhledný Curacao.

Likér se objevil na stejnojmenném ostrově, který se nachází v Karibik, v jehož cti byl jmenován. Patří do kategorie lihovin, protože obsah alkoholu je v něm asi 30 procent.

Za zmínku stojí zajímavá nuance. V tradičním modrém Curacao se používají pouze krusty hořkých pomerančů. Protože pouze takové rostou v Karibiku. A taková zajímavá barva byla dříve dosažena nejen přidáním barviv, ale díky indigu. Jedná se o speciální minerál, který se rozpustí v vitriolu. Pak byla tato směs zbarvena kapalinou.

Recepty na vaření

Likér Curacao v domě vařit docela reálné. To však vyžaduje řadu speciálních složek, stejně jako soulad se sekvencí akcí. Chcete-li připravit, potřebujete 30 g muškátového oříšku, 50 g oranžových krust (sušené), litru vodky, 400 ml cukrového sirupu, skořice, tři kousky a potravinářské barvení, díky čemuž bude možné nápoj poskytnout potřebnou barvu.

Nejdůležitější je koupit vše, co potřebujete. Pak je vše jednoduché. Ve skleněné nádobě musíte vylévat koření a pomerančové kůry. Okamžitě nalít vodku a pevně zavřít víčko. Směs by měla být ponechána po dobu tří hodin (měla by být podána do infuze) a poté přidán cukrový sirup a barvivo. Důležité je, aby se s ním nepřeháněl. Důkladně promíchejte, uzavřete a nechte na teplém tmavém místě. Mimochodem, Curacao je likér, který netrvá dlouho. Pouze týden. Po sedmi dnech musí být likér filtrován a balen. Jak můžete vidět, je opravdu snadné připravit tento nápoj.

Příprava koktejlů

Curacao je likér, který se zřídka konzumuje v čisté formě. Přestože tam jsou takoví milenci. Ale kvůli specifickému vkusu nebude moci hodně pít. Ale koktejly s likérem Curacao je velmi populární. Jsou chutné a alkohol se v nich prakticky necítí.

Vezměte si například koktejl zvaný "zelený krokodýl". Skládá se z pomerančové šťávy a mučenky, velké množství ledu (obvykle 8 kostek umístěny) a modré Curacao. Tento koktejl je obvykle zdoben plátkem citrusů. Likér potřebuje trochu - jen 20 ml, bude potřebovat většinu šťávy - 80 ml každý. Ale ingredience nemusí být jen smíšené. Horní část šejkru má být naplněna ledem a přidejte k této šťávy a likéru. Poté zavřete víko a pečlivě protřepejte celou hmotu - asi 10 sekund. Směs byla nalita do vysoké sklenice předem naplněné drceného ledu (ne všechny - třetina). Obsah třepačky musí být před nalitím filtrován. Chcete-li to provést, použijte buď síto baru nebo obyčejnou gázu. Posledním dotykem je fixace oranžového plátku.

Koktejlová legenda

Tam je nápoj, který je dobře známý všem, ne-li ochutnat, pak jménem určitě. To je koktejl "Blue Lagoon", který je v nabídce každého baru, restaurace a tím nočního klubu. Za svou překvapivou modrou barvu a příjemnou vynikající chutí se stal tak populární. A odhalíme tajemství přípravy tohoto koktejlu.

Vyžaduje to 100 ml "Sprite", trochu citrónové šťávy (jeden a půl lžíce), 50 gramů vodky a 30 ml likéru. A, samozřejmě, led je nedílnou součástí téměř jakéhokoli koktejlu. Třepačka by měla být napůl naplněna ledem a přidána citronová šťáva. Poté - vodka a alkohol. Pak musí být celá směs důkladně promíchána. To je vše, koktejl je hotový - to zůstává nalít do vysokého krásného skla.

Zajímavé je, že nejenom chuť tohoto likéru je tak slavná. Pokud chcete doplnit koktejlovou přísadu, díky níž získá citrusovou pikantní chuť, pak Curaçao může bezpečně nahradit Triple Secom nebo všechny slavné Cointreau. Ale jen na úkor Curacao se ukázalo, že vznikly zajímavé externí koktejly.

Jak pít Curacao ve své čisté podobě?

Modrá Curacao je likér, recenze, které mnozí milovníci alkoholu odjíždějí s potěšením. A není to překvapující, vzhledem k tomu, co se o něm předtím říkalo. Mnoho lidí tvrdí, že je opravdu jedinečné. Samozřejmě, existují analogy, ale nemohou se stát úplnou náhradou v koktejlech. Modrá Curacao je likér, jehož recenze vyvolávají touhu vyzkoušet to. Ale ne v čisté podobě. I když se můžete pokusit přidat led. Také fanoušci čistého alkoholu ruší šťávu - ananas nebo pomeranč. Mimochodem, je doporučeno pít po jídle, protože Curacao je zažívací.

Náklady

Co stojí za zmínku, jsou náklady na Curacao. Liquor, cena, která není šok (a to je další z jeho plusů) stojí asi 1200 rublů na 700 ml. Při koupi je výhodnější vzít maximální objem. Vzhledem k tomu, že například 500 ml bude stát 1000 rublů. Není to moc levnější a rozdíl v množství alkoholu je slušný. Dnes mnoho zemí vyrábí takový alkohol. Nicméně, je-li to možné, stojí za to koupit originál. Vzhledem k tomu, že někteří výrobci jsou mazaně a přidávají kůry ne hořké oranžové, ale obyčejné. Z tohoto důvodu se chuť zcela odlišuje, než by měla být. Stojí za to pamatovat to.