Několik tipů, jak udělat domácí džus džus

Samozřejmě, není pro někoho tajemství, že je mnohem bezpečnější a užitečnější vařit šťávy a nektary s vlastními rukama doma, než je koupit v obchodech s potravinami a supermarketech. A není třeba překvapit, protože kvalita rajčat, nebo například hroznové šťávy na pultech obchodů s potravinami často opouští. Je lepší udělat sami sebe. Tento proces je mnohem jednodušší, pokud máte v kuchařském arzenálu odšťavňovač.

Mnoho lidí se zajímá o to, jak dělat džusový džus doma. Následující doporučení mohou být užitečná pro ty, kteří se chtějí připravit na přípravu dýňového nektaru.

Výhody džusového džusu

Je třeba zdůraznit, že tento nápoj je neuvěřitelně užitečný jak pro děti, tak pro dospělé.

Ti, kteří se nemohou dočkat, až se dozvědět, jak udělat dýňový džus doma, by měl vědět, že nektar z této oranžové zeleniny obsahuje hojnost beta-karotenu, který urychluje metabolické procesy v lidském těle. Dýňová šťáva je studna mikroelementů a vitamínů B2, B6, C, E.

Děláme šťávu s pomocí odšťavovače

Jak již bylo zdůrazněno, pokud máte odšťavňovač, pak je otázka, jak udělat džusový džus, je zjednodušená. Postup přípravy nektaru může být proveden s nebo bez pasterizace.

Takže, pojďme se podívat na praktickou stránku otázky, jak dělat džusový džus doma.

Nejprve, pokud plánujete připravit pasterizovaný nápoj, měli byste vyčistit dýňu a vymačkat z ní šťávu. Jak to udělat, abyste získali šťávu z dýně? Přes odšťavňovač, samozřejmě. Poté ho musíte zapálit a přivést k varu. Další fáze odpovědi na otázku "jak dělat džusový džus doma" je to, že musíte šťávu nalít do předem sterilizovaných skleněných obalů a zrolovat.

Co když odšťavňovač není?

Samozřejmě, pokud nemáte čas na odšťavňovač, zoufalství není nutné. Při přípravě dýňového nektaru můžete udělat bez tohoto zázraku technologie.

"Jak vyrobit dýňový džus bez ní?" - ptáte se. Je to velmi jednoduché. Zde je jeden z receptů.

Vyčištěná dýně by měla být nakrájena na malé kousky, vložena do hrnce a nalijte vodu. Předtím se musíte zbavit semen a dýňová dužnina by měla být také přidána do rozdrcené dýně, bude to ještě šťavnatější. Poté nalijte hrnec s obsahem v ohni, přidejte šťávu na vaření a vařte asi 5 minut. V dalším stupni musí být výsledná hmota utírána přes síto a znovu vložena do pánve. Zbývá přidávat kyselinu citrónovou a cukr. Poměr složek je 15 gramů kyseliny citronové, 250 gramů cukru a 6 litrů šťávy. Někteří kuchaři také doporučují přidávat čerstvě stlačený pomerančový džus, získané z 2-3 oranžových plodů. Poté vše důkladně promíchejte a na oheň položte dýňový nektar. Jakmile se vaří, můžete začít plnit šťávu na sklených nádobách, které je pak třeba protáhnout.

Samozřejmě, není to jediné recept nektar z dýně, existuje mnoho. Volba je na vás!