Co je Tequila Sunrise a Tequila Sunset?

Mnoho znalců koktejlů zbožňuje slunné, povzbuzující Tequila Sunrise. Tento nápoj se obvykle podává ve vysokém skle s objemem 150-400 mililitrů s velkými kusy ledu. V takovém koktejlu je dostatečně vysoký obsah alkoholu, jeho síla je 11,4%.

Tento neobvyklý nápoj začal získávat popularitu v 70. letech minulého století. Vývoj historie koktejlu Tequila Sunrise byl propagován americkou slavnou skupinou Rolling Stones, kteří si často vybrali tuto úžasnou směsici během svých výletů po celém světě.

Tequila Sunrise se skládá z tequily, pomerančového džusu a grenadinu (sirup z granátového jablka). Tequila je tradiční silný mexický nápoj, který je vyroben z agávy a je od 16. století velmi náročný. Grenadin se nazývá hustý sirup z granátového jablka a dává koktejlům jasnou barvu a používá se jako sladidlo.

Koktejl Tequila Sunrise lze připravit smícháním všech výše uvedených složek. Grenadin je přidán do nápoje naposledy. Poměr tequily, šťávu z granátového jablka a grenadin je obvykle 3: 6: 1. V každé části koktejlu se přidá 5-6 kostek ledu. Několik kapek granátu dělá nápoj Tequily Sunrise podobný východu slunce. Je to tento neobvyklý barevné schéma, že koktejl dluží jeho jméno.

Inventivní barmani přišli s alternativní verzí Tequila Sunrise drink - Tequila Sunset cocktail, západ slunce. Hlavní součásti tohoto mistrovského díla zůstávají stejné - tequila a pomerančový džus. Nicméně, místo grenadína, barman používá borůvku.

Chcete-li připravit Tequila Sunset, položte vrstvu ledu na dno skla. Pak vylijeme tequilu a pomerančový džus, nakonec přidáme borůvku. Musí jemně vypustit na samé dno skla, čímž zobrazuje západ slunce. Podáváme koktejl Tequila Sunset ve vysokém skle s třešničkou nebo plátkem oranžové.

Samozřejmě, hlavní tajemství těchto dvou koktejlů v kombinaci tequila a pomerančový džus. Původ pomerančového džusu všichni víme, ale co víme o tequily?

Mnozí věří, že tequila je vyrobena z kaktusu. To je jedna z nejčastějších mylných představ. Osvěžující alkoholický nápoj je vyroben z agávy, na které se odkazuje rodinná lilie. Na celém světě je více než 300 druhů rostlin, nicméně pouze jeden druh - modrý agáve - vhodné pro získání tequily.

Výroba tequily je velmi komplikovaný a časově náročný proces. Agavské plantáže mohou existovat pouze v Mexiku a je třeba je starat alespoň o 8 let, aby si tak napili. Tequila proto může být vyráběna pouze v Mexiku, není připravena na žádném jiném místě na světě.

Každá tequila se vyrábí podle individuálních receptů. Různé verze tohoto nápoje se liší v poměru alkoholu agave (od 50% do 100%), ve věku a chuti.

V tequille jsou různé obsahy fusel oleje, ale lehký bylinný odstín je úspěšně maskuje. Tequila "narazí na hlavu" mnohem rychleji než vodka, takže se téměř nepijí samostatně. Tento nápoj je však ideální pro vytváření různých silných koktejlů, je dobře spojen s běžnou šťávou.

Říká se, že z tequily nikdy není kocovina. To lze vysvětlit skutečností, že člověk postačí dost malého množství takového alkoholického nápoje. Nicméně, pokud se dostanete k pití hodně tequila najednou - kocovina bude zaručena.

Nejoblíbenější jsou stříbrná a zlatá tequila.

Stříbrná - čistá povzbuzující tequila bez nečistot, která nemohla vydržet sekundu. Okamžitě je láhve, což způsobuje dražší typy tohoto nápoje v pevnosti.

Zlatá tequila také není zachována, ale přidaný karamel, což usnadňuje pít pít a zdá zajímavější chuti.

Ale dnes v obchodech můžete vidět nejcennější typy tequily s maximálním obsahem alkoholu agáve a dostatečně dlouhou expozicí. Tyto nápoje budou potřebovat zvyknout, nicméně pokazený Mexičané si vybírají jen drahé elitní tequily, takže zlato a stříbro zanechávají bezmocné Evropany.