Grenadine: co to je a jak to používat?

Určitě jste opakovaně slyšeli jméno "grenadine". Co to je? Tento název se používá k označení chutného červeného sirupu, který se obvykle připravuje na základě šťáva z granátového jablka. Aplikujte je při přípravě různých koktejlů (alkoholických i nealkoholických), aby nápoj získal charakteristický růžový odstín, oslazení a zlepšení aromatických vlastností.

Doma můžete také udělat skutečný grenadin. Co je jednoduché, je to jasné na první pohled, protože klasický recept vyžaduje přítomnost pouze dvou složek: cukru a granátového džusu.

Začněte s přísadami ve stejném poměru. Tato směs musí být umístěna na střední teplotu a přivedena k varu. V tomto případě by měl být budoucí sirup pravidelně míchán. Po varu by měl být oheň snížen na minimum a pokračovat v vaření po dobu 5-10 minut. Poté sirup lze vyjmout z desky, nechat ji ochladit přirozeně, nalít do nádoby nebo láhve a použít ji podle vlastního uvážení!

Mnoho obchodů je připraveno sirup grenadin. Cena za to není zpravidla příliš vysoká - asi 10-20 dolarů za láhev.

Je důležité si uvědomit, že mluvíme o grenadínu, že je to ve svém jedinečném sirupu, který dokáže změnit chuť velkého množství nápojů a koktejlů k lepšímu. To je důvod, proč existuje tolik receptů, mezi přísady, které jsou zmíněny.

K vaší pozornosti chceme nabídnout některé oblíbené koktejly se sirupovým grenadinem, které můžete připravit:

1. Smícháme s třepačkou 50 ml stříbrného tequily a 100 ml pomerančový džus. Poté je třeba nalít nápoj do sklenice a bez zásahu přidat 30 ml grenadínu. Můžete vyzdobit koktejl se špínou s kusem vápna navlečeným na něm, malin a věneček máty.

2. Další recept je trochu komplikovanější. Z vnitřku sklenice je třeba nakreslit pavoučinový dort s čokoládovým sirupem a pak ochladit nádobí v ledničce. Mezitím se do třepačky smísí 20 mililitrů vodky, 10 mililitrů citrónové šťávy a 40 mililitrů melounu z melounu. Dále vyndejte sklo a nalijte do ní obsahy třepačky. V koktejlu se přidá jen pár kapek grenadinu a pak se ponoří čokoládový sirup kousek oranžové a zdobí stěnu skla s ním.

3. A toto je populární koktejl "Hirošima", pro který budete potřebovat také grenadin. Co je tento nápoj a jak ho vařit? Dejte "Hirošimu" do sklenice, do ní nalijte 20 ml lehkého sambuku a 15 ml likéru "Baileys". Grenadin kapal do středu nápoje. Na vrcholu koktejlu nalijte 15 mililitrů sambuki, zapálíte ho a pijete ho přes trubku.

4. A poslední recept, který budeme dnes zvažovat. Přidejte do sklenice bílý vermut (asi 20 ml) a poté pomalu přidejte vrstvu vodky (asi 15 ml) a nakonec se přidá po kapkách 10 ml Baileyho likéru a 5 ml grenadínu.

Nyní víte, co je grenadin, a můžete také vařit hodně zajímavých a lahodných nápojů s tímto lahodným sirupem. Hodně štěstí!