Koláč s melounem: několik receptů lahodného dezertu

Letní čas je prostor pro sladký zub. Koneckonců, kolik je možné připravit různé zajímavé a lahodné dezerty,

Různé možnosti koláče

Vzhledem k tomu, že sladká meloun je již plně připravena k použití, nemůže být tepelně ošetřena vůbec. Nebo držte tuto scénu v úsporném režimu. Také ovoce, díky své měkké konzistenci, se snadno vloží do těsta v podobě kaše, rovnoměrně rozptýleného a dává nádherné medové aroma pro pečení. Koláč s melounem může být například:

- s čerstvými plátky (ozdobte pečivo nahoře nebo použijte surovinu jako jednu z vrstev);

- s kandovaným kusem (vaříme plátky v silném cukrovém sirupu);

- s měkkou hmotností v složení zkušebního základu při pečení (rozdrněte zralou buničinu nebo míchačkou).

Níže jsou uvedeny recepty s každou z uvedených možností pro zpracování "slunečného" ovoce.

Koláč s melounem. Recept s kandovaným klínem

Vaření, a pak lehké sušení umožňuje obrátit meloun plátky na kandované ovoce. To, co jsou získány, závisí především na době tepelného ošetření a koncentraci cukru v použitém roztoku. V případě, že je velmi nasycený, roztavený meloun se stává jako karamelový cukrík. V chladné podobě jsou takové sladkosti v mnoha ohledech podobné marmeládě. Pro výrobu koláče s melounem je vhodnější jemnější způsob ošetření, když plátky zůstávají napůl čerstvé. K tomu, řez ovoce (ne perespevshy) příčně do tlustých plechů, s ostrým nožem, odstranění jádra a semena s hustou srstí na vnějším okraji. Potom rozdělte kus na čtyři části. Výsledný limit stanoven po ( „korochnym“ hrana na prkně), a rozsekat na plátky o tloušťce ne více než 1-1,5 cm. Blanch Takto připravený „ventilátor“ v cukrového sirupu (1 litr vody, 1 šálek) 2-3 min. Plátky by měly být z roztoku odstraněny a umístěny k úplnému ochlazení na roštu nebo cedidlo. Jak vyrobit ovocný dort s melounem? Receptura je kombinací několika komponent dezert: suchar kukuřice, krémová základna, kandované ovoce. Kandované ovoce slouží jako dekorace pro vrstvený koláč. Uspořádejte je podle obrázku a pak dekorujte dezert krémem.

Připravený koláč s vrstvami čerstvého melounu

Tento recept je poněkud podobný jako předchozí. Lahodný dezert zajišťuje sestavení koláče z hotových koláčů a hrubé melounové hmoty. Plody jsou vhodnější, aby se plně zralé, s medovou chutí. Připravte lobuly tak, jak bylo popsáno výše. Řezané plátky nemusí být celé. Můžete také položit meloun na sušenku nebo písek a smetanou hmotu ve formě malých kusů. Aby se pokrm ukázal jako lehký a příliš sladký, používejte šlehačkou. Před podáním by měl být tento dort s melounem uchováván v chladničce 2-3 hodiny. Pak zmrazený dezert dokonale udržuje tvar a snadno se rozřezá na porce.

Jak vařit dort s melounem v multivariačním?

Vařené níže popsaným způsobem, pečené jako jablková charlotta. Jako podklad je neúspěšný plod, stejně jako odpočinutý, ideální. Takže připravujeme koláč s melounem v multivarku:

1. Šlepe 4 čerstvé kuřecí vejce s 1 sklem cukrového písku.
2. Postupně do hmoty zadejte 1 šálek mouky.
3. Odstraňte meloun ze semen a oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
4. Miska namažte olivovým olejem.
5. Ve spodní části formy nalijte plátky melounu a nahoře s těstíčku.
6. Vyberte režim "Pečení" a čas je 45 minut. Počkejte na signál.

Melton charlotte je připravena sloužit!

Pečeme dezert v dortu

Koláč s melounem v troubě je doslova pol hodiny:

1. 1 vejce a 1 žloutkový šlehač míchá ve špinavé pěně s 50 gramy cukru.
2. Přidejte 50 g změkčeného krémového margarínu nebo nesoleného másla.
3. Pokračujeme v porážce, do směsi vkládejte oloupaný a nakrájený zralý meloun (200-250 g).
4. Mléko (1/2 šálku) teplé, promícháme se štipkou soli a 1 čajovou lžičkou. l. horká soda. Nalijte směs do zkušebního základu.
5. Pak v malých částech nalijte mouku (1 plné sklo) a pokračujte v míchání při nízké rychlosti.
6. Troubu ohřejte na 200 stupňů.
7. Formu namažte rostlinným olejem. Nalijte těsto do něj.
8. Pečeme 15-20 minut. v průměru požáru.
9. 1 protein šlehat s 50 gramy cukru na svěží pěny.
10. Smažte košíček sladkou a nechte ho pečeme v troubě dalších 5 minut.
11. Podáváme čerstvé plátky melounu.

V troubě nebo multivarku můžete vařit stejně jako banánový koláč, jehož struktura je velmi podobná struktuře zralých melounů. Fantasize, zkuste nové recepty, připravte si lahodné dezerty!