Tartlets. Recepty na občerstvení na tatarkách

Poprvé se tartlety objevovaly pravděpodobně na příštím bufetovém stole. Koneckonců, jsou tak pohodlné umístit různé občerstvení. Ano, a jíst mnohem pohodlnější, ruce se špinavé. To vše je pro takové události nesmírně důležité.

Nicméně nyní jsou v nabídce obyčejných hospiců pevně zahrnuty tatarky, recepty s jejich použitím. A to není překvapující, protože je opravdu výhodné a velmi krásné. Zvláště pokud si v obchodě nekoupíte hotové tartlety a smažte je sami, a dokonce i beletrie. Řeč v tomto článku půjde o krásné tartlets, zajímavé výplně a způsoby podání.

Zde, například, „Pearl koláčky.“ Recepty takové koláčky jsou vždy zajímavé a vzhled pokrm dopadá velmi pěkný: tartlets jsou vyráběny v podobě perleťovým skořápky, a uvnitř - obrovskou černou perleťovou oliv. Při přípravě je třeba připravit koláčky z listového těsta a náplň - avokádo, uzené úhoře, sýrem a samozřejmě olivami.

Těsto musí být vyloděno a vyříznuto z něj formou pro koláče budoucích perlových hub. Na jedné straně je třeba lehce stisknout těsto, aby to tam vzrostla není tak moc, a od tohoto místa strávit přímek s nožem. Pak jsou pláště umístěny na plechu a vloženy do horké trouby po dobu 10-15 minut. Pak se vyjmou, ochladí a rozdělí na dvě části.

Zatímco se skořápky pečou, je zapotřebí upečení. Avokádo je vyčištěno a nakrájeno na malé kousky, poté očistěno od semen a nakrájeno na kusy. Avokádo, úhořové maso a tvrdý sýr jsou mleté ​​v mixéru a smíchány s majonézou. Tato těstovina je naplněna mušličkami z těsta, posypeme strouhaným sýrem nahoře a olivy uprostřed.

Velmi pěkné vyhlídkové rybí bramborové koláče. Recepty těchto koláčů jsou jednoduché a jednoduché. Surové brambory rošt na stěrku, přidejte vejce, citronovou šťávu a koření. Brambory se umísťují do silikonových forem pro koláče, neplní je do konce. Brambory jsou rozmístěny podél stěn tak, aby se objevila šálek a některé kusy dokonce stoupaly nad formu a vytvořily síť. Pak se formulář ponechá v předehřáté troubě po dobu půl hodiny.

Tartlety by se měly snadno dostat z tvaru. Zbývá pouze naplnit je tvarohem s koprem, nahoře položit kus uzeného nebo solené ryby a ozdobit zeleninou.

Velmi chutné a jednoduché připravit sýrové tartlety. Sýr potřeboval rošt, smícháme s drceným česnekem a škrobu a dát malé koláče, lžíci, na horké plotně. Když se sýr roztaví, je třeba pánev vyjmout z varné zóny a mírně ochladit tak, aby to bylo sýrové koláče by mohlo být odstraněno ze smažky špachtlí. Pak jsou položeny na obrácené piloty a stlačeny okraje k nim. Když se sýr zcela ochladí, mohou být misky odstraněny a naplněny jakýmkoliv vhodným pro chuť náplně.

Samostatný rozhovor o chutném a jednoduchém výplně pro cisterny. Například velmi rychle připravené tartlets s játra treska. Játra Musíme se dostat ven z nádoby a rozdrtit vidličkou, smícháme s jemně nakrájenou vejce a cibule, strouhaný zelených jablek a strouhaným sýrem. Naplňte náplň nízkotučný jogurt nebo majonézy. Zbývá pouze naplnit tyčinky hotovou náplní a zdobit je.

Dalším velmi zajímavým řešením jsou tartlety s krabovými tyčinkami. Tyčinky by měly být jemně nakrájené, nakrájené vejce a čerstvé okurky, přidány konzervy kukuřice a ochucené majonézou. Salát může být umístěn na tartletách.

Co může být vrcholem stolu, záchranou hostesky v případě vzhledu nečekaných hostů? Samozřejmě, tartlety. Recepty s jejich použitím lze snadno najít v každé knize kuchařky. To je důvod, proč tartlety získávají popularitu. Koneckonců je můžete naplnit i nejjednodušším salátem, stejným "Olivier", a to bude nejen skvělé, ale také neuvěřitelně krásné. Mnohem zajímavější než jen salátová mísa uprostřed stolu.