Delicious cookies `Coconut` - recept

Pečení je velkým štěstím jak pro děti, tak pro dospělé. Sladké uvolnění, poměrně nedůležité každodenní problémy, zvyšuje veselost ducha, pohodlí a prostě chutné! Nepochybně má každá osoba své vlastní preference sladkosti: někteří preferují cloying, vostochnoe- někdo miluje suché a rassypchatoe- něčí život není sladká bez krémů je a někdo nemůže tolerovat med. Ale pokud vám nevadí, že kokosový - sušenky „Kokosanka“, recept z toho jdeme nabídnout, budete mít radost.

Co se skrývá pod tímto jménem?

Začneme tím, že milovníci dortů a dortů, nyní se nemůžeme radovat. Stejně tak fanoušci pečení s nádivkou budou zklamáni. Protože je to velmi chutné, jemné, ale je to klasická cookie "Coconut". Recept na to zahrnuje použití kokosového ořechu. A pokud se vám tato chuť nelíbí, pak takové pečení není pro vás. Takže hlavní součástí tohoto dezertu jsou kokosové hobliny - jeho chuť a vůně jsou tím, čím je dezert atraktivní. Pokud se vám líbí trochu suché, ale jemné, vzdušné a voňavé sušenky, "Coconut" - to je to, co jste hledali.

Základy vaření

Co je zajímavé cookies "Coconut"? Recept Tento dezert neobsahuje gram mouky. Cesto se skládá pouze z cukru v množství jedné sklenice, čtyř vajec a tři sta gramů kokosových čipů. Všechny tyto složky musí být pečlivě promíchány. Navíc profesionálové, kteří připravují "kokosové ořechy", nedoporučují používat mixér a dokonce i mechanický šlehák! Pouze rukou nebo vidličkou nebo metla babička, svědomitě a pečlivě hníst ingredience - měli dostat hustá, tlustý a nutně homogenní hmota, pak vychutnat vysoce kvalitní „Kokosankoy“. Recept doporučuje další práci s tímto „test“ s mokrýma rukama, jinak to bude držet se jich. Obecně není strašidelný, ale někteří se nelíbí.

Pečení hotového výrobku

Kokosové pečivo doma se pečou v troubě. Za tímto účelem je nádoba, ve které produkt dosáhne připraveného (nejčastěji pánev), lemována pergamenem nebo fólií. Můžete si "podestýlku" namazat čistým olejem, ale pokud jste si jisti troubou, to není nutné. Mokré ruce z sklizené směsi jsou vyřezávaly malé kuličky - to bude "kokos". Recept s fotografií v tomto článku umožňuje jak kulový, tak kuželový tvar cookie. U 180 stupňů pečení dobroty budou asi 20 minut.

Nová možnost

Není pochyb o tom, že nejsnazší způsob vaření takových cookie je koupit hotové kokosové hobliny. Nicméně, tito kuchaři nehledají jednoduché způsoby. Někteří nadšenci jsou kategoricky proti průmyslovým čipům. Oni říkají, že kokosové ořechy jsou dnes k dispozici a můžete vynaložit trochu úsilí na získání skutečného "kokosového ořechu". Recepty s fotografií vám neumožňují plně ocenit výhody používání čerstvého kokosu, ale chuť bude skutečně vynikající.

Co dělat s maticí? Začneme tím, že se díra prolomí nebo vyvrtá otvor, kterým je vypuštěno mléko. Mimochodem, můžete je vypít sami, ale můžete jim nabídnout děti - dokonce ocení tuto exotickou. Pak se kokosový ořech rozdělíme na dvě poloviny, vyřízneme bílou část a rozemlejeme ji do mixéru. Z jedné matice se získá asi 200 gramů buničiny (hobliny). Další akce - podle předchozího receptu.

Pokročilý recept

Musím přiznat, že každý nemá rád suché sušenky. A tam jsou lidé, kteří chtějí zachovat své chuťové výhody, ale zároveň dělat dezert příjemný pro osobní použití. A kdo je máme v tomto dobrém úsilí vyrušit? Výsledek je navíc působivý.

Kromě obvyklých přísad obsahuje kompozice také máslo. Mělo by být měkké, nic víc. Do něj spadnou tři čtvrtiny sklenice cukru. Pokud jste sladký zub - opláchněte více, je to tolik, kolik chcete. Olej s cukrem by se měl stát homogenní hmotou. Láska na fyzickou námahu - bič s vidličkou nebo šlehání. Chcete rychleji - použijte mixér, není zakázáno. Pak je představeno jedno celé vejce a jeden žloutek (to je důležité!). Vanilín je nepovinný. Všechno je smíšené. Kokosový ořech ve formě žetonů bude potřebovat půl šálku. A je to vlastně trochu.

Ale pak existují odchylky od obvyklých akcí. To je, jako výsledek, stále dostat "kokosové ořechy". Recept na mouku nemá vliv na chuť. Zde však potřebujete mouku - jednu sklenici. Cesto jako výsledek se ukáže jako viskózní, míchá ho nebo ona je nutné lžíci a to nebo ono se šíří na plechu. Vzhled by se neměl týkat - v troubě bude zdobeno. Pokud však máte vysoké estetické požadavky, použijte kulinární stříkačku.

Další dotazy

Vzhledem k tomu, že "kokosový ořech" - sušenka cookie, nebudete do něj vkládat žádné další složky. V zásadě to nepotřebuje - nasycená kokosová příchuť satelity nepřijímá. Děti však chtějí něco jasného a různorodého. Pro ně můžete posypat "kokosovými ořechy" s barevnými kandovaným ovocem, nalít s čokoládou nebo karamelovou hellip - a tiše užívat "správné" chuti kokosové sušenky.

Stále existují nějaké triky. Za prvé, když bičování cukru s vejci, aby klasické "Kokosanok" zapomenout na mixer! Pěna z bičování, samozřejmě, se ukáže skvěle, ale není to úplně to, co potřebujete.

Chcete-li vařit "Kokosové ořechy" doma, když čekáte na hosty, je smysluplné používat papírové formy na jedno použití, jako jsou ty, ve kterých se prodávají košíčky. Kolo "Kokosové ořechy", podle našeho názoru, přitažlivější, ale v tomto balíčku jsou pohodlnější pro hosty. Můžete také použít kovové formy, ale pak budou muset extrahovat lahůdky a mohou se zlomit.

Není známo, kolik bude recept vyhovovat konkrétní osobě. Jedná se o velmi chutné jídlo, které je populární u drtivé většiny lidí. Když studoval tento recept, bylo také jasné, že lze modernizovat. Těm, kteří nemají rádi kokosový ořech, chci se zeptat: "Možná uděláte něco pro" kokosové ořechy ", jako jste vy, a vy budete přemýšlet, jak vařit" kokosové ořechy "podle vašeho přání?" Je to velmi chutné ...