Než nahradit maso? Tipy pro vegetariány

Jsme zvyklí na maso jako na produkt, bez něhož nemůžeme dělat v každodenním životě. Nezbytně nejméně třikrát týdně neustále připravujeme něco z toho - pak chopsy, pak smažeme se zeleninou. Ano, maso je výživné a užitečné, protože obsahuje mnoho různých vitaminů potřebných pro normální fungování lidského těla. Zároveň má však negativní charakter, protože podporuje hromadění tuku v těle a vzdělávání cholesterolu.Maso je červené významně zvyšuje riziko úmrtí na srdeční onemocnění nebo rakovinu.

Učit se o poškození masa, rozhodli se prodloužit jejich životy a zlepšit jejich celkový stav? Pak vpřed - začít stravu, která vylučuje maso!

Takže než nahradit maso bez poškození těla?

Je třeba pravidelně konzumovat oranžovou a červenou zeleninu bohatou na extrémně užitečné karotenoidy. Užitečný a potřebný vitamin D3 lze získat z kvasnic, pekáren a piva.

Dříve se vždy říkalo, že lidé, kteří konzumují maso, nesmějí mít anémii s nedostatkem železa, protože v jiných produktech není hema železo, které tělo snadno absorbuje. To byl názor, protože dříve nevěděli, co má nahradit maso. Nyní jsou potvrzeny vědecké údaje, které naznačují, že organismus, který je zvyklý pouze na rostlinné potraviny, se dobře přizpůsobí jinému zdroji železa a je schopen absorbovat železo jiné než hem. Kromě toho se železo, které vstoupí do těla v důsledku sladové stravy, smísí s karotenoidy a vitamínem C, což zlepšuje jeho absorpci. Strava bohatá na luštěniny, ořechy, oves, výrobky z celozrnné mouky, čerstvé a sušené ovoce, stejně jako tmavě zelená a listová zelenina zajišťuje dostatečné zásobování železa v těle.

Nezapomeňte, že mléko zhoršuje vstřebávání železa, takže je nepijte výše uvedené produkty.

Potřebné aminokyseliny se v rostlinách opírají. Chcete-li získat druhou, použijte různé rostlinné potraviny, včetně luštěnin a celých zrn (čočka, hnědá rýže, ovesné vločky atd.). Nejužitečnější pohankou krémy - má celý soubor aminokyselin nezbytných pro tělo.

Dále budeme hovořit podrobněji o tom, co může nahradit maso bez poškození zdraví:

1) tvaroh je vynikající náhražkou masa a vynikajícím zdrojem bílkovin. Může být použit v jakékoli formě: přidání ovoce a zakysané smetany, nebo jako šíření na bochníku nebo cracker.

2) arašídové máslo a arašídy jsou vynikajícím zdrojem bílkovin.

3) vaječné bílé neobsahuje cholesterol, ale obsahuje užitečný protein. Sendvič s omletou a bylinkami podává chutnou a zdravou snídani.

4) přidat čočku do polévek a salátů, v něm je také dostatek bílkovin.

5) ořechy také obsahují drahocenné bílkoviny, ale pouze pokud jsou nesolené a surové. Za den budete mít dostatek hrstí ořechů, dokonale kombinovat bílkoviny a tuky.

6) Přemýšlejte o tom, co nahradit maso, nezapomeňte na luštěniny, které jsou tradičními ekvivalenty živočišných bílkovin. Polévky a saláty s nimi jsou velmi chutné a užitečné. Jako přílohu můžete kombinovat různé fazole a sezónu s olivovým olejem.

7) a nakonec tuňák z ryb - lahodný a zdravý zdroj bílkovin. Jeden může obsahovat až 25 g bílkovin. Jak se má vařit lépe? Chopte tuňáka do mixéru, přidejte konzervovanou kukuřici a přidejte občerstvení na toast.

No, to je všechno - teď víte, co nahradit maso. Výše uvedené produkty jsou nejen užitečné, ale i chutné, takže není obtížné sledovat vegetariánskou stravu.

Pamatujte si, že maso je riziko, nikoliv luxus. Změňte riziko důvěry ve zdravý a dlouhý život!