Pěstujeme majoránku. Co to je?

Mnoho zahradníků pěstuje majoritu u dacha. Co to je? To je vytrvalá bylina, používaná jak jako koření, tak pro léčebné účely. To je běžné v jižních zemích, protože je spíše termofilní. Nicméně, pokud chcete, můžete ji získat od nás, pokud klíčit semena ve skleníku, chránit před větrem a neustále plevel. Když kvetne marijoram, jeho výhonky s květy jsou řezané a vysušené. Používejte ho k jídlu a k léčbě některých onemocnění.

Mnoho lidí neví, jaké vlastnosti má marjoram. Co to je? To je nejen krásná květina, ale také voňavé koření, stejně jako léčivá rostlina. Zelení majoránu obsahují taniny, kyselinu askorbovou, rutin a pektiny. Nicméně, nejvíce je ceněn pro esenciální olej, jehož vůně je podobná kardamonu, trochu máta a heřmánek. Chutná jako tymián a dokonce nahrazuje pepř.

Velice oceňovaná majoránka ve vaření, a to nejen pro její vůni. Má vlastnosti zlepšující trávení a pomáhá při asimilaci bílkovin a tuků. Proto je již dlouho používán jako koření pro maso, drůbež, hranolky nebo fazolové pokrmy. Marjoram nejenom aromatizuje potraviny, ale také činí produkty jemnější a lehce stravitelnými.

Jedná se o nepostradatelnou přísadu při výrobě uzenin, konzervování okurky a rajčat. Marjoram může nahradit pepř a dokonale kombinovat s česnekem, bazalkou a rozmarýnem. Dlouho, co byl přidán do vína, omáček a smažených brambor. Nyní je tato rostlina hlavní součástí koření chmele-suneli a v Itálii jsou připraveny omáčky na špagety.

Při vaření jsou používány čerstvé listy majoránky a prášku ze sušených. Přidává se do salátů, kompotů a kvasu. Pokud ocet trvat na jeho listů, dostanete chuťově zálivka a máslo, které několik dní byli majoránka listy, velmi dobře použít pro sdabrivaniya pizzu. Tato koření je milována po celém světě a v mnoha zemích bez ní není jediné jídlo.

Marjoram se také používá k léčbě mnoha nemocí. Co je to v lidové medicíně? Dokonce i ve starověkém Řecku se používalo pro odvahu vojákům a také pro léčbu nervových poruch. V moderním lidovém lékařství se majorán používá jako antiseptické a antiskorbutické činidlo. Léčily bolesti hlavy, nespavost a depresi.

Marjoram zlepšuje trávení, léčí zápach, plynatost a koliku, používá se při léčbě diabetu a astmatu. Má oteplovací účinek, takže pomáhá s revmatismem, vyvrtáním a vykloubením. Protizánětlivé vlastnosti majoránu pomáhají uzdravovat rany, snižují krvácející žvýkačky a léčí abscesy.

Nejčastěji se tato rostlina používá jako odvar. Čaj s majoránkou odstraňuje hlavu a menstruační bolest, uklidňuje a zlepšuje trávení. Rostlinný prášek se často používá místo soli. Můžete z něj připravit masti, která se smíchá s vínem a máslem. Tento nástroj se používá i pro léčbu kojenců z běžného nachlazení a plynatosti.

Ne na mnoha zahradních zahradách můžete vidět majoránku. Co je, má zájem o zahradníky. Kultivujte tuto voňavou krásnou rostlinu - a budete vždy zdraví a vaše jídlo je vynikající.