Šortky s rebarbem: recept na polevy

Jakákoliv žena v domácnosti, která se rozhodla pečeme koláčky s rebarbem, se nevyhnutelně setkává s problémem plného odpadu z plnění. Tato kapalina je natolik, že je schopná uniknout z jakéhokoli testu, dokonce i hustého kvasnice. Proto se v tomto článku zaměříme pouze na problematiku plnění. Jak to udělat v klidu v klidu, a aby položky na stole vypadaly čistě a chutně, přečtěte si. Tak pojďme začít.

Patty s rebarbem - recept s mangou

S 10-15 stonky odstraňte horní růžový film, nakrájíme na kusy v délce centimetru. V malé pánvi vylejte trochu vody, hode rebarbory ​​a usneme dvěma lžíci cukru. Při vaření se množství kapaliny zvýší, takže by nemělo spálit. Vaříme rebarbitu až do měkkosti, až se stonky začnou plížit. Poté lehce posypeme lžící krupice a promícháme. Tekutina se rychle začne přeměňovat na kissel a pak na kašičku. Poté ho ochlazujeme a rozložíme na těsto.

Patky s rebarbem - recept s arašídy a rozinkami

Očistěte stonky a nakrájejte je na kusy. Sklopte je do hluboké misky a zakryjte cukrem (půl sklenice písku na libru rebarbory). Odstraňte ho na chladném místě nejméně hodinu, nebo dokonce lépe - v noci. Výsledná šťáva vyčerpaná. Z toho pak můžete kompotovat. Nechte rhubarka mýdlem na maso spolu s rozinkami. Přidat rozdrcené arašídy. Orekhov Použijte tolik tak, aby výsledná směs získala konzistenci kaše. Můžete také přidat do něj jednu nebo dvě lžíce mleté ​​skořice pro vůni.

Patty s rebarbem - recept na dušené plnky

Podle této metody je oloupaná stonka nakrájena na kusy a ponechána v kastrolu nad malým ohněm. Při přidání cukru se přidá cukr. Počkáme, až se tekutina začne odpařovat a hmota se vaří. Poté zbytkem sirupu zbytíme přes žvýkací plát a protřejeme kávovou sůl. Pro spolehlivost můžete směs rebarbory ​​míchat s něčím pevným, například s mletými ořechy, nakrájeným duseným sušeným ovocem.

Patty s rebarbem - recept s roztřepaným květnem vzrostl

Možná, že každá ukrajinská hospodyně drží v chladničce nádobu s touto tvrdou pastou. To se děje velmi jednoduše. V květnu, kdy divoce kvete divoké rose pro tyto účely nebude fungovat), sbírat lístky. Jsou lehce omyty a vkládány do nádoby, nasycené každou vrstvou cukru. Nechte při pokojové teplotě po dobu 3-4 týdnů. Pak dvakrát projděte sladké okvětní lístky přes mlýn na maso. Naplňte nádobu hmotností až do dvou třetin, protože tato kaše později má tendenci zvyšovat objem. Zakryjte nylonem a vložte do ledničky. O měsíc později je růžice připravena. Má dobrou konzistenci, perfektně se chová uvnitř croissantů, koblih a cookies.

Rebarbora je vyčištěna, rozdrcena a nasycena cukrem. Když uvolní šťávu, vypusťte tekutinu. Strouháme stonky pomocí mlýnku na maso spolu s několika lžíci růžové pasty. Ukáže se vynikající výplň z rebarbory ​​na koláče: mírně kyselá a sladká. Pokud je příliš tlustý, přidáme sirup, který pochází z namočení stonků nebo medu. A pokud je tekutina - vzrostla.