Přírodní barviva pro vejce - jednoduché a bezpečné

Takže se blíží jasná prázdnina Velikonoc. V tento den je obvyklé dát si navzájem barevné vejce - krashenki. Jak a jakou barvu děláte? Pro vajíčka doporučujeme používat pouze přírodní barviva - je to jednoduché a bezpečné pro zdraví vašich blízkých. A na co byste měl věnovat zvláštní pozornost? Toto bude popsáno v našem článku.

Pravidla a způsoby barvení vajec

Při použití suchých chemických barviv se obvykle nevyžaduje, aby vařit důkladně jim vejce, stačí umístit předem připravený v souladu s pokyny a řešení pro udržení potřebného času.

Existuje další způsob, jakým se používají umělé barvy kapalné konzistence. V tomto případě jsou vařené vejce mastěny barvením a dobře rozemleté ​​až do úplného vysušení.

Používáte-li přírodní barviva pro vejce, technologie se poněkud liší. Zpočátku je vývar připravován, pak je na chvíli infuze, a teprve pak jsou v něm vařené krusty.

Při práci zvažte některé triky:

- namočte vajíčka před vařením na pokojovou teplotu. To je nezbytné, aby při vaření nevznikly praskliny;

- Plášť musí být neporušený, bez poškození;

- předpékání a sušení připravených vajec;

- Doba vaření by neměla přesáhnout 10 minut, jinak by produkt nebyl náročný;

- vytvořit květinové ozdoby a kreslení na vajíčka před vařením, přiložte ke skořápce krásné listy a zabalte je nylonem;

- Utřete připravený, mírně teplý krashenki rostlinný olej, aby jim lesk.

Nejoblíbenější přírodní barviva na vejce

Pro malování Velikonoční vejce za starých časů používali pouze přírodní suroviny - ovoce, zeleninu, byliny, kůru stromů. A v našich dnech jsou barviva pro vejce velmi populární, protože jsou zdraví škodlivé (na rozdíl od chemických prášků). Nejčastěji používané jsou:

1. Cibule plevy. V závislosti na množství použitého materiálu pro barvení může být barva krushenok světle žlutá nebo tmavě hnědá.
2. Rajčatová šťáva. Dává vajíčkům růžové a vínové odstíny. Pro zbarvení vajíček připravte roztok: rošt řezte na strouhátku, nalijte vodu a vařte 20-30 minut. Ve výsledném napjaté vývaru přidejte několik lžic octa a trochou soli a vložte vejce a vaříme 5-10 minut. Nechte stát, dokud nebude vychladnout.
3. Špenát. Jasně zelená barva se získává, pokud se vajíčka vaří v předem připraveném roztoku. K tomu nakrájejte nakrájený špenát 30-40 minut.
4. Březové listy. Použijte je k získání žlutých odstínů krish. Listy mohou být odebírány nejen čerstvé, ale také sušené. Nalijte je vařící vodou, vařte a nechte vařit pro více nasycené barvy. Pak vajíčka připravená pro lakování, je třeba snížit v teplém roztoku a vařit po varu po dobu 10 minut.

Zkuste také experimentovat s kávou, černým čajem, červeným vínem, kurkerem, malinovou šťávou, červené zelí, borůvky borůvek a brusinek.

Jak můžete vidět, pomocí přírodních barviv pro vejce, můžete snadno zdobit svůj stůl na dovolenou.