Jak vyrobit milkshake v mixéru: jednoduché recepty a špičky

Mléčné chvění je jedním z nejjednodušších a nejrychlejších dezertů. Nicméně před vařením milkshake v mixéru stojí za to číst několik jednoduchých tipů. Nejdůležitější z nich jsou uvedeny níže.

Jak vyrobit milkshake v mixéru: užitečné tipy

Tip # 1

Složení klasické pochoutky nutně zahrnuje mléko a zmrzlinu. Základem může být také jogurt, kefír a krém. Navíc koktejl může být přidán ovoce, ovocné šťávy, čokoláda, sirup, Káva, zázvor, máta nebo dokonce alkoholické nápoje. Ale ještě koktejl byste neměli používat více než 4-5 složek. Pro milovníky nízkokalorické dezerty stojí za to připravit nápoj z odstředěné mléko, ovocné šťávy nebo neslazené plody (kiwi, jahody). Proto není vhodné používat pomeranče, kyselé jablka, grapefruity nebo mandarinky.

Tip # 2

Mléko koktejlu by mělo být dostatečně ochlazeno. Nejlepší je, pokud teplota překročí + 6 °. Takové mléko je snadno šlehané. Ve stejné době bude koktejl příliš chladného mléka bez chuti.

Tip # 3

Pokud přidáte led nebo ovoce na dezert, pak je nejlepší přetáhnout přes síto. Tímto způsobem se můžete zbavit semen, ovoce a ledu. V případě, že připravujete led doma, jeho základem by měla být usazená voda.

Tip # 4

Příprava mléčných koktejlů v mixéru dochází vysokou rychlostí až do vzniku silné pěny. Namísto mixéru můžete použít mixér.

Tip # 5

Po ukončení přípravy se mléčný kelíček nalije do vysokých sklenic. V tomto případě nemůžete zanedbávat atraktivní vzhled. Chcete-li zdobit milkshake, můžete použít cukrový rám, ovoce a bobule. Chcete-li vytvořit rám cukru, musíte nejdříve navlhčit okraje sklenice oranžovou nebo citrónovou šťávou. Poté musí být zásobník koktejlu spuštěn do práškového cukru. Sklo je naplněno koktejlem až do okraje.

Jak vyrobit milkshake v mixéru: recepty

Existuje nespočet receptů na tuto pochoutku. Není nutné přesně dodržovat vzorec. Naopak tyto dezerty jsou prostě vytvořeny pro kulinářské experimenty.

Milkshake s banánem v mixéru

• 1 litr mléka;
• 2 banány;
• 2 vejce (kuřecí nebo křepelčí);
• vanilin;
• cukr;
• med;
• matice.

Vystřihněte banány a vložte je do mixéru. Pak pomocí přístroje přeměníme je do homogenní hmoty. Pak přidejte vajíčka a znovu poraďte. V této hmotě infuzíme mléko. Směs se míchá po dobu 1 minuty. Nakonec přidejte med, cukr, nakrájené ořechy a vanilín (podle chuti). Díky medu se koktejl stane citlivým a vanilín dává příjemně příjemnou dezert.

Mléko čokoládový koktejl

• 250 ml mléka;
• 60 g vanilkové zmrzliny;
• 50 g mléčné čokolády.

Před přípravou mléčného koktejlu v mixéru je nutné zahřát 120 ml mléka v malé sušičce. Pak je k němu přidána čokoláda, rozdělená na kusy. Hmota musí být míchána, dokud není čokoláda úplně roztavena. Odstráňte hotovou směs z tepla a ochlaďte ji. Zmrzlé mléko smícháme se zmrzlinou v mixéru. Na závěr spojujeme obě popsané směsi.