Jak pečeme košíček: krok za krokem recept s fotografií

Rozhodli jste se dneska pečicí koláč a nevíte, jak to udělat správně? Technologie je velmi snadná. Stačí, abyste dodrželi doporučení a když jsou všechny akce zdokonaleny, je možné, že si vytvoříte recept na lahodný dezert. Těsto použité pro toto pečení může být považováno za základ pro dort pro každou dovolenou. Bude to stačit k ochlazení dortu, řezání a zdobení. Ve všední dny je ideální pro rodinnou čajovou párty. Lush pečení je velmi oblíbené u malých dětí a dospělých. Přečtěte si článek na konec. Bude vám poskytnuta rada, která bude určitě užitečná.

Nejjednodušší volba

Tento recept bude vyžadovat obvyklé ingredience, které se často nacházejí v jakékoli chladničce. Můžete si zvolit libovolný formulář pro pečení: koupit si v obchodě speciální figurku, vzít chléb pánev nebo použít pánvička. Teď se podíváme, jak v peci pečeme koláč.

Získáváme:

• balíček (180 g) margarínového krému;
• 1 šálek cukru;
• 2 kuřecí vejce;
• 250 ml kefír (lze nahradit zakysanou smetanou nebo sušeným mlékem);
• Malá soda nebo balení (10 g) prášku na pečení na těsto;
• 350 g mouky;
• Vanilín pro aromatizaci na špičce nože.

Takže byste se měli rozhodnout, zda chcete používat mixér nebo ne. Jen bičovaná masa se ukáže být velkolepější a při pečení to není příliš drsné. Ale v nepřítomnosti chuti nebude trpět. Zde budeme analyzovat variant s elektrickým zařízením.

V samostatné misce naléváme kefír, ve kterém je uhličitan uhličitý (bubliny by se měly objevit). V tuto chvíli začněte bičovat margarín s cukrem. Když se hmota zvětší a stane se lehčí, sníží se rychlost a rozbije se do šálku vajec. Po 2 minutách přidejte připravený mléčný výrobek. Trochu vymeshivaem, vyjměte mixér.

Chcete-li pečeme koláč jako na fotografii (bujný), pak po přidání mouky použijte lžíci pro mixování ingrediencí. Zmrazte formulář, stále můžete kropil krupici, abyste ji mohli jednodušeji odstranit. Vylijeme tu hromadu. V peci při teplotě 180 ° C pečeme po dobu asi 40 minut, kontrolujeme si zápěstí nebo párátko.

Čokoládové a ovocné košíčky

Použitím první jednoduché verze pečení, mírně změnou množství ingrediencí a přidáním nových, můžete dosáhnout úplně jiné chuti.

Pro čokoládovou verzi je třeba něco trochu změnit. K tomu do hmoty vaječného oleje po přidání kefír nebo kysané smetany nejprve vylijeme potřebné množství kakaového prášku, dokud se nedosáhne požadované barvy. Dále oddělujeme z připravené mouky přesně tolik lžící, kolik je čokoládová směs nalita. To je nezbytné, aby nebylo utažené těsto. Zdobte lépe glazurou.

Jak pečeme doma ovocný koláč? Zde není třeba měnit složení. Stačí připravit jablka, hrušky, broskve nebo jiné. K tomu je třeba umýt, odstranit semena a nakrájet na malé kousky. Smíchejte s hotovým těsto. Pečeme jako obvykle.

"Rozprávka"

Opět používáme první verzi testu. Ale zde budete potřebovat:

• 100 g rozinky;
• 80 g máku;
• 100 g mletého vlašského ořechu.

Rozdělené hotové těsto rozdělíme na tři šálky, z nichž každá má být doplněna. Po pečlivém míchání položte do pánve první vrstvu hrozí a vyrovnejte ji. Potom rovnoměrně rozdělte vrstvu maticemi. Poslední bude hmotnost s mákem. Pečeme.

Klasický tvarohový koláč s rozinkami v multivarkách

Recepty jsou dány pomocí různých spotřebičů speciálně tak, abyste věděli, jak pečené koláče doma používat, a to nejen pomocí trouby. Celý přípravek pro přípravu testu je však pro ni vhodný.

Produkty:

• 2,5 tvářené sklenice mouky;
• frac12 - sklenice světlé nebo tmavé rozinky;
• 4 vejce;
• 400 g tukového tvarohu;
• 200 gramů másla při pokojové teplotě;
• 250 g cukru;
• 1,5 lžíce. jablečný jablečný ocet;
• 1 lžička. soda pečení.

Nejdříve dobře umyjte rozinky a namočte v horké vodě.

Stejně jako v prvním receptu, metla cukr s máslem a přidat do vejce 1, hmotnost silně není sypané mixéru. Vypalme tam tvaroh a dobře promícháme.

Přidejte sódu z mouky a jablečného jablka. Přinášíme to homogenní konzistenci s rozinkami, které jsou pro snadné použití sušené a válcované v mouce.

Miska misky oleje z multivarku namazáme, roztíráme těsto a rovnoměrně rozdělíme. Zavřete víko, nastavte režim "Pečení", zvýšíte čas, měl by být 80 minut. Po korkovém signálu otočte a smažte špičku v režimu "Multivark" dalších 5 minut.

Muffiny

Než začnete říkat, jak si pečeme koláč v peci doma, promluvme si o plísním. Nejvýhodnější možností je koupit silikon v obchodě. Jsou výhodné, protože pečení se na ně nepřipojí a jsou opět použitelné. Pokud jste si zakoupili papír, připravte si žehličku, která pomůže udržet vdolečky správný tvar.

Chcete-li získat 20 věcí, kupujeme:

• mouka - 0,6 kilogramu;
• sklenici jogurtu;
• cukr - 0,2 kg;
• 2 vejce;
• prášek do pečiva - 10 gramů;
• neúplné sklo chudého oleje;
• uvíznutí nebo uvíznutí.

V tomto receptu se mixér nepoužívá, protože vzhledem k malému rozměru muffiny mohou být suché a tvrdé.

Takže v misce míste suché přísady: mouku, prášek do pečiva a granulovaný cukr. V samostatné hluboké jídlo - jogurt, vejce a chudý olej. Nyní vše spojujeme s velkou lžící.

Existují tři možnosti plnění forem:

1. Pokryjte dno těstou, vytvořte malou drážku s lžící nebo prstem, která je naplněna džemem nebo džemem. Pokryjte ho těstíkem.
2. Vezměte pytel s celofánem, naplňte naplněním a vytvořte v jednom rohu díru. Dostanete těsto ve formách 2/3, propichnete ho taškou, vytlačte potřebné množství obsahu.
3. Použijeme sáček na pečivo, vložíme těsto do každé formy. Vstoupíte do směsi špičku kornetu, vymačkejte malou nádivkou.

Pečeme v troubě košíčky. Doma si napište recept v samostatné knize. Všichni budou rádi, že budou mít čaj s takovou rudou kůrkou a chutnou marmeládou.

Cupcake v majonéze

Výpočet produktů:

• 2 šálky mouky (lepší pečení);
• 3 kuřecí vejce;
• sklenici maionzy s vysokým obsahem tuku;
• 80 g zakysané smetany;
• kakaový prášek 2 lžíce;
• 250 g cukru;
• soda čajová lžička.

Příprava muffinů s použitím majonézy byste měli také chtít:

1. Šlehačka nebo mixér přináší vajíčka s cukrem až do pěnivého stavu.
2. Nasypeme sódy v zakysané smetaně a smícháme s majonézou se šlehavou hmotou.
3. Mýt si posypeme a přidáme do šálku.
4. Rozdělené hotové tělo rozdělíme na dvě stejné části, z nichž jedna je nutná k nalévání kakaového prášku.
5. Střídavě rozdělíme do forem jednu čajovou lžičku jedné a druhé hmoty.
6. Pečeme nejdéle 20 minut.

Všechny pruhované vdolky jsou připravené.

Lemonový koláč v pekárně

Pokud nemáte čas vařit pekárnu včas, výrobce chleba vždy pomůže. Když je takový gadget v kuchyni, domácí může vždy podávat čerstvý chléb nebo, jako v našem případě, dezert. Pokuste se upečit košíček jako na fotografii.

Připravte následující produkty:

• 200 g granulovaného cukru;
• 330 g mouky na pečení;
• sůl frac12 - čajová lžička;
• kůra velkého citronu;
• 80 g másla;
• prášek do pečiva 2/5 čajové lžičky.

Glazura:

• 1 lžíce citronové šťávy;
• práškový cukr - frac12-sklo;

Mixér přináší směs vajec a cukru na hustou pěnu. Maso roztát a přidáme spolu s citronovou kůrou na bičovanou hmotu. Do nádoby chlebajeme vše. Nahoru s moukou, smíchanou s práškem do pečiva.

Součásti již nemusíte spojovat. Uzavřeme víko a dáme jej do režimu číslo 9, který je zodpovědný za kvalitu pečení citrónového dortu v gadget společnosti "Mulinex". Pokud máte jiný model, přečtěte si pokyny.

Po signálu vyjměte nádobu a vložte ji na mokrou hadru. Po 5 minutách bude snadné pečení. Během této doby proveďte tvorbu námrazy, vykreslujte potřebné součásti. Aplikujte na teplý dezert. Nechte se úplně vychladnout a podávejte.

Cupcakes s banánovou příchutí v mikrovlnné troubě

Nyní si přečtěte, jak můžete pečeme koláče ve formě, které je třeba předem zakoupit.

Složení:

• 1 šálek banánového pyré (mletí ovoce v mixéru) a mouku;
• 50 g másla;
• pol poháru mléka;
• na špičce nůž soda, tolik prášku do pečiva;
• hrst čokoládových lupínků;
• frac12 - plechovky kondenzovaného mléka.

Z této částky by mělo být 10 kusů.

V jednom šálku roztavíme máslo a dobře promícháme s kondenzovaným mlékem. Když je mírně chladná směs, nalijte banánové pyré mlékem. Barva se může změnit, ztmavne. Neboj se.

Nalijte mouku, která se předem kombinuje s práškem do pečiva, čokoládou a sódy. Všichni narušujeme lžíci. Ve formě jsme vložili papírové obložení, které vyplníme zkouškou. V mikrovlnné troubě cupcakes jsou vařeny asi dvě minuty.

Tipy

Jako v každém případě jsou vždy užitečné doporučení kuchařských odborníků a lidí, kteří milují a vědí, jak pečovat koláč:

1. Toto pečivo může mít libovolný tvar.
2. Aby nedocházelo k odvrácení chuti takového pečení, ozdobte nahoře jen s polevou, cukrovým práškem.
3. Chcete, aby dezert zůstal správný tvar? Pak ji zchladněte.
4. Používejte různé náplně.
5. Aby se zkrátil, nechte trochu v otevřené troubě, dokud se těsto nerozšíří.
6. Zkontrolujte párátko pro připravenost, protože kůra takového pečení je klamná.

Existuje mnoho různých receptů. Každá země má své vlastní možnosti. Krok za krokem recepty, jako pečené domácí koláče, vám pomohou vyrovnat se s úkolem. Tam jsou dokonce cupcakes s přidáním pepře v Mexičany. Ale všechno má svůj čas. Začněte jednoduše a pak proveďte úpravy, abyste dosáhli své oblíbené chuti.