Saláty se slunečnicovými semínky a dýní: recepty

Semena jsou velmi užitečným produktem a skutečným skladištěm vitamínů. Koneckonců, jsou to 25% bílkovin. Zde jsou různé minerály, které jsou důležité pro správný metabolismus tuků, a v procentech vápníku je více než v mléčných výrobcích. Semena normalizují výměnu cholesterolu a zlepšují práci reprodukčních orgánů a jsou také vynikající v různých pokusech. Salát se slunečnicovými semeny nebo dýní se stane skutečnou výzdobou slavnostního stolu.

Salát s brynzou, slunečnicovými semínky a rajčaty

Velmi jednoduchý letní salátový recept. Všechno jeho kouzlo spočívá v snadné přípravě. Stačí stačit a smíchat všechny ingredience. Chcete-li připravit salát se semenem pro 2 osoby, musíte:

• 300 gramů cherry rajčat, ale můžete také obyčejné.
• Měli byste také vzít 200 g brynzy (lze je nahradit sýrem "Feta").
• 100 g oloupaných semen.

Pro doplňování paliva je třeba připravit:

• 50 ml rostlinného oleje;
• 50 g rukoly;
• šťáva frac12-pomeranče.

Příprava salátu

Umyjte rajčata a nakrájejte na polovinu. Brynza by měla být nakrájena na malé kostičky, jejich velikost by měla být asi 1 cm. Semena by měla být pečena v suché, horké pánvi. Tyto tři složky jsou vloženy do hluboké misky.

Teď začneme připravovat náplň. Masu a rukolu vložte do mísy mixéru a z poloviny pomeranče vytlačte šťávu. Broušení všechno na jednotnou konzistenci. Je-li hmotnost příliš silná, můžete přidat trochu více pomerančového džusu.

V misce s rajčaty, slunečnicovými semínky a sýrem nalijte dresink a vše důkladně promíchejte. Salát vylévat na porce desky a ozdobit zeleniny.

Salát s dýňovými semínky a kozím sýrem

Tento salát se nejčastěji konzumuje v podzimní sezóně, kdy začíná dýňová sezóna. Jídlo je ideální pro každého, kdo následuje dietu nebo jí správně. Salát je ideální volbou pro lehkou snídani, která vám dá energii.

Pro vaření je třeba vzít: salátové listy, rukola nebo jiné saláty, které budou na dosah ruky. Také připravte dýně (asi 200 g), dýňová semínka, několik hroznů a kozí sýr (100 g bude stačit). Z koření můžete použít vše, co chcete, ale v tomto případě bylo přidáno: tymián, fenykl a rozmarýn. Jako oblékání je zde olivový olej.

Způsob přípravy:

1. První věcí je ošetřit dýně. Je třeba je vyčistit, nakrájet na malé kousky, dát do hluboké misky a přidat všechny výše uvedené koření, nebo můžete použít jiné bylinky, které se vám nejlépe líbí. Zelenou sůl a posypeme trochu oleje. Odložte půl hodiny.
2. Mezitím si můžete vybrat zeleniny a dát je na dno talíře. Hrozny nakrájené na polovinu, nasycené na zelené.
3. Nyní nakrájíme kozí sýr, kusy by měly mít přibližně stejnou velikost jako dýně. Sýr se také položí na talíř.
4. Nyní můžete začít smažit dýně. Nejlepší je tepelné ošetření v grilovací pánvi, ale pokud ho nemáte, můžete použít obvyklý. Smažit zeleninu příliš dlouho není nutné, měla by být měkká venku, ale trochu křupavá uvnitř.
5. Dejte dýně na všechny produkty a posypeme hojně s dýňovými semeny.
6. Doplňte malým množstvím olivového oleje.

Dávejte pozor! Dýně potřebuje nakládat do mnoha různých bylin, pak bude opravdu chutná a voňavá.

Recept na salát se slunečnicovými semínky a kuřecím filé

Pokud budou předchozí salátové recepty lehké a vhodné pro vegetariány, použijí se majonézy, kuřecí maso a jiné výživné potraviny. Pro přípravu čtyř porcí vezměte 600 g kuřecího filé, nakrájíme na malou misku v hluboké misce, posypeme hojně se sušenou bazalkou, přidáme sůl a přidáme pepř. Posypeme malým množstvím olivového nebo rostlinného oleje.

Je také nutné vzít 300 gramů celeru, odlupovat, opláchnout a otřít na velkém strouhaní. V ideálním případě použijte struhadlo pro mrkev v korejštině. Poté přidejte celer do misky.

Do nádoby je také vloženo 50 g zelených salátů a 100 g drcených marinovaných hub. Zatímco všechny přísady šalátu se semeny byly připraveny, kuřecí filé už bylo trochu ztlumené, nyní je možné smažit v pánvi až do vaření. Po vložení do misky ke zbytku jídla.

Přidejte 150-200 g majonézy, 50 g oloupaných semen a důkladně promíchejte. Šalát rozložte na deskách porce, posypeme nahoře strouhaným parmezánem a slunečnicovými semínky. Vezměte několik cherry rajčat, nakrájejte je na polovinu a položte na okraje desek. Můžete ozdobit zeleně.

Na závěr

Všechny tyto recepty jsou dost jednoduché a od dostupných ingrediencí, takže je každý může vařit. Všimněte si, že semena jsou speciální produkt, který může být přidán do různých salátů a pouze zlepší chuť nádobí. Zároveň se okamžitě stává originálním a zajímavým.