Canape: návrhy nápadů, rysy, doporučení, recepty

Popularita kanapáků roste každý den. Pohodlná forma prezentace a krása občerstvení vedla k tak širokému rozšíření módy pro malé sendviče. Velmi rychle se vynález francouzských kuchařů rozšířil po celém světě. Nyní je pravděpodobně těžké nalézt alespoň jednu slavnostní událost, která by nepoužila takovou formu servírování občerstvení, jako jsou kanapé. Nápady pro návrh jídel ve tvaru malé sendviče

Výhody kanapy

Canapé je nejen bufetové jídlo. Rozsah tohoto designu občerstvení již dávno překonal původní rámec. V současné době jsou kaktusy přítomny na svátcích na libovolné úrovni: bankety, narozeniny, setkání přátel, firemní večírky, dětské narozeniny a další.

Jejich výhodou je, že jsou velmi pohodlné. Kromě toho neobvyklý tvar a jas přitahují pozornost hostů. Vynaložil spoustu nápadů na kávovníky. Nicméně to neznamená, že nemůžete přijít s vaší dekorací občerstvení. Na základě základních receptů můžete přijít s vlastními kulinářskými mistrovskými díly. Zkušení kuchaři obecně považují canapé za velmi demokratickou možnost, která dává příležitost ukázat představivost a nekonečně experimentovat s nádivkou a tvarováním.

Pro přípravu jakéhokoliv pokrmu však vyžadují určité znalosti. Kanypry jsou připraveny z různých druhů potravin s použitím různých náplní. Mini sendviče mohou být jednoduché a vícevrstvé, pikantní, sladké sladké, ovoce a zeleniny. Je obtížné vyčíslit všechny možné možnosti.

Pravidla vaření

Možné nápady pro canapes plně závisí na tom, jaké produkty můžete zakoupit na základě finančních příležitostí. Může to být více rozpočtových možností nebo dokonce rafinovanější. Kromě toho je důležité, pro jaké události se připravují kavárny - slavnostní událost nebo jednoduché shromáždění.

Se všemi různorodými nápady pro kávovníky, v technologii přípravy občerstvení jsou povinné komponenty - hrozny, sýry a olivy. Bez těchto produktů je prostě nemožné si představit občerstvení. Jsou dokonalým nádechem kompozice a dávají pokrmu skvělou chuť.

Jako základ kanapé používejte sušený nebo smažený chléb, hranolky, sušenky, čerstvé sušenky. Pokud máte v úmyslu použít chléb, pak byste měli zvolit bageta, který má pevné tělo, protože nemůžete ztratit krásně střih, to prostě rozpadne na drobky. Chléb Polotovary musí být v troubě vysušeny, ale nepřehánějte je.

Správné podávání

Kapsle se často nazývají sendvičovou jednotkou, která velmi přesně odráží podstatu tohoto kulinářského zázraku. Hlavním úkolem je nejen vybrat si správné výrobky a vyzdobit je pěkně, ale také to udělat, aby snack byl vhodný k jídlu. Velmi často se pro kanapé používají speciální špejlíčky různých tvarů a velikostí, které propichují celou kulinářskou konstrukci. Na stolní svačinu podávané na velkých plochých pokrmech, kterým se potýkají se stejnými produkty v řadách. Je také možné a zajímavější design. Takže například pro svatební hostinu může být předkrm aplikovatelný ve formě srdce na talíři.

V tomto článku se budeme věnovat bližší pozornosti nejlepším nápadům kanapé na konkrétní svátky. Z důvodu srozumitelnosti poskytneme recepty na občerstvení, které dokážou doplnit arzenál žen v domácnosti.

Jednoduché kanapány

Canape už dávno přestává být čistě slavnostní možností. Pro významnější události jsou vybrány zajímavější a dražší produkty. Existují však případy, kdy je třeba zajistit svačinu pro přátelské setkání nebo příchod hostů. V tomto případě následují jednoduché nápady na nápady. Obvykle se pro vaření používají běžné produkty, které jsou k dispozici v chladničce. To může být klobása, sýr, sleď, olivy, sýr, nakládaná zelenina, slanina, slanina, čerstvá zelenina, ovoce, želé, a další.

Chléb je základem, ze kterého je možné vyřezávat vhodné základny pomocí kulinářských forem. Můžete také použít tartlets, plnit je skvělými výplněmi. Recepty jednoduchých kanap jsou rychlé a snadno se připravují. Hlavním pravidlem vaření je vybrat správnou kombinaci jídel. Navíc kapela vypadají velkolepě při použití zeleniny, oliv a zeleniny. To vše přináší jas na misku. Myšlenky kanapů na bufetový stůl nejsou omezeny na standardní možnosti, protože v každém receptu můžete přinést něco nového.

Canape se sýrovou náplní

Tartlety, naplněné sýrovou náplní s bylinkami, patří mezi nejjednodušší a nejrychlejší varianty podání.

Složení:

• tavený sýr;
• tartlets;
• greeny;
• majonéza;
• pět oliv;
• pepř;
• rajče;
• česnek.

Jako výplň můžete použít libovolný typ sýra, včetně jemných odrůd. V naší verzi používáme roztavenou směs, třímeme na strouhák a mícháme s jemně nasekanými zeleninami. Také přidáme česnek, rozmačkáme lisem a mletou papriku. Náplň je naplněna majonézou.

Tartlety jsou naplněny sýrovou hmotou, ozdobené olivami, větvičkou zeleně a plátkem rajčat. Toto předkrm je jasné, chutné a uspokojující. To je důvod, proč se může stát dobrým doplňkem k svátku.

Canape se slede

Sleď je klasické občerstvení, bez něhož není jediné svátek. Nicméně, ryby mohou být použity k vytvoření kanapy. V této podobě vypadá svačina mnohem zajímavější a má neobvyklou chuť. Samotná ryba se může zdát mastná, ale v kombinaci s černým chlebem, sýrem a čerstvou zeleninou je velmi chutná.

Složení:

• šest plátků černého chleba;
• jako mnoho částí sleďů;
• brynza (160 g);
• olivy (90 g);
• rajče.

Z plátků chleba vyřezáme základny pro sýpky, jejichž velikost je srovnatelná s plátky ryb. Na chléb položíme plátek sleďů, následuje sýrová kostka, plátek rajčat a oliv. Celá konstrukce je připevněna špízemi. Místo rajčat můžete použít čerstvé nebo nakládané okurky a namísto sýra mazat chléb se sýrovou hmotou. Existuje mnoho možností krmení sleďů.

Myšlenky kanapé na nový rok

Nový rok je nejdůležitější svátek roku, který všichni oslavujeme velkým způsobem, což znamená, že na stole jsou lahodné a krásné pokrmy. Nejlepší nápady novoročních kanapů jsou založeny na použití červené ryby, červeného kaviáru a dalších mořských živočichů. Za prvé, oni sami jsou velmi jasní a barevný pohled na stůl, a za druhé, jsou dokonale kombinovány se sýrem, zeleninou, zeleninou, ovocem. Nezapomeňte také na sladké brambory ovoce, bobule, marmelády a sladkosti, které jsou pro Nový rok velmi vítány.

Canape s lososem

Existuje mnoho možností k vaření s lososem. Všechny jsou založeny na použití klasické kombinace ryb se sýrem a zeleninou. Samozřejmě existují spíš složité možnosti.

Nabízíme Vám připravit občerstvení na bramborových lívcích s lososem.

Složení:

• losos (280 g);
• zelená cibule;
• brambory (0,6 kg);
• rostlinný olej;
• máslo (tři polévkové lžíce);
• tvarohový sýr (160 g);
• greeny;
• vejce;
• pár lžící mouky.

Jako základ pro canapé lze použít bramborové placky. Pro jejich přípravu čistíme pět hlíz, důkladně je umyjeme a brousíme struhadlem nebo kombajnem. Nakrájeli jsme cibuli z cibule a přidali jsme je do bramborové hmoty. Také dát jedno vejce a trochu mouky (jeho množství závisí na vlastnostech bramboru). My těstíme těmito rukama. Vylijeme rostlinný olej na horkou pánvi a přidáme krém. Rozložte lžíci masových a smažených palačinek ze dvou stran, až do zlaté kůry. Pak je vyjměte a vložte do ubrousků, aby přebytečný tuk odešel. Po úplném ochlazení fritérů na ně položíme směs sýra a nakrájené zeleniny. Nahoře položte plátek lososa, který se vloží do role. Kompozici lze doplnit olivou nebo větví zelených.

Canape s rybami a okurkou na špíz

Myšlenky kanapé na špízy pro Nový rok jsou velmi rozmanité. Existuje mnoho možností, ve kterých můžete změny bezpečně zavést.

Složení:

• čtyři plátky bagety;
• okurka;
• losos (230 g);
• olivy;
• máslo.

Na plátcích bagety dáváme máslo, zhora rozšiřujeme kruh okurek, dále plátek lososa a olivu. Zapínáme kanystr s párátkem nebo špízem.

Snack na martini

Novoroční je nejen saláty a občerstvení, ale také alkoholické nápoje na stolech. Všichni milovníci martini ocení canapes se sýrem, marmeládou a citronem. Složky této jednoduché svačiny jsou skvělým přírůstkem každého vermutu. Mezi nápady kanapé na špízy je tato varianta jedinečná kvůli neobvyklé kombinaci chutí.

Složení:

• sýr (120 g);
• marmeláda (140 g);
• citron;
• olivy (80 g).

Střiháme sýr a marmelády s kostkami. Na párátku žvýkání sýr, plátek citronu, ovoce cukroví a oliv. Předkrm je připraven.

Nápady pro dětské kanypary

Canape je skvělá volba pro dovolenou pro děti. Za prvé, jasné občerstvení jistě potěší děti, a za druhé, v krásném designu, děti budou rychle prasknout na jídlo. Kapsle jsou navíc pohodlné, protože děti pravděpodobně nebudou rozmazávat ruce a oblečení.

Pro vaření můžete mít ryby, maso, klobásy, sýry, šunku, kuře, zeleninu a ovoce. Sladké občerstvení jsou povinnou součástí slavnostního jídelního lístku pro děti. Takové děti nikdy nezanechá takové pokrmy bez pozornosti. Dokonce i když dítě nejedí nějaké ovoce nebo bobule, pak v krásném designu, pravděpodobně ani nebude všimnout, že jedl unloved, ale užitečný produkt. Kromě toho ovocné dezerty v tomto provedení jsou mnohem užitečnější než sladkosti a čokolády.

Chcete-li ozdobit dětské občerstvení, musíte si koupit barevné špízy s ozdobami. Vypadají světlejší a krásnější, takové příslušenství přiláká pozornost dětí. Ano, a na stole bude jídlo atraktivnější.

Svačina "lodí"

Chutné mini sendviče s lososem a sýrem mohou být vyrobeny ve formě lodí s plachtami.

Složení:

• pár plátků bílého chleba;
• losos (180 g);
• máslo;
• sýr (230 g).

Z chleba vyřezáme podstavce pro kanapy ve formě člunů, sušíme plátky v troubě a namazáme je maslem. Losujeme losos tak, že jeho tvar se shoduje s základem chleba. Ryby roztříhneme na olej a do středu kanapé položíme špičku, na níž se šíří plachty z tenkých plátků sýra. Svačina může být zdobena zelení.

Ovoce canapé

V tomto článku jsme dali různé nápady a recepty na kávovníky. Nicméně, stojí za to pamatovat, že ovoce a cukroví pokrmy mohou sloužit jako občerstvení. Mohou být také podávány ve formě kanapé. A ovocné občerstvení jsou milovány nejen dětmi, ale i dospělými.

Pro přípravu občerstvení si můžete vzít jakékoli ovoce, včetně sezónních. Například, špíz může být struny hroznů, plátek kiwi, ananas, sýr a jahody. Tento předkrm se ukáže jako letní, jasný a velmi chutný.

Neméně zajímavé jsou i ovoce a čokoládové papriky. Na ostružině můžete nakrájet nějaké ovoce. Vezměte například jahody. A na plátky ovoce nalijte čokoládovou glazuru. Poté, co dezert ztuhl v chladničce, může být podáván na stole.