Cupcake tvarohový citron: recept, přísady, tajemství vaření

Pečení s tvarohem se ve většině případů ukáže jako velmi chutné. A pokud přidáte pikantní citronovou kůru do těsta s tvarohem, výsledek může překročit všechny očekávání. Nabízíme Vám přípravu na

Tajemství přípravy lahodného citronového tvarohu

Každá miska má své vlastní jemnosti vaření, na které se drží, můžete dosáhnout vynikajícího výsledku. Následující tajemství pomůže připravit perfektní citronový tvarohový dort:

1. Recept na pečení zahrnuje povinné používání tvarohu v těstě. Aby byl cupcake mírně vlhký a dobře pečený v troubě, je důležité zvolit trochu suché tvaroh a před jeho přidáním do těsta jej rozemlet přes síto. V tomto případě se zrnka nebude cítit v hotovém pečení.
2. Chcete-li košíček vypadat svěží, doporučuje se zavést odděleně žloutky a šlehané bílkoviny do těsta.
3. Lemon v hotovém pečení může dát trochu hořkosti. Abyste tomu předešli, měli byste do těsta vložit pouze kůru a šťávu. Získat citrónovou chuť a vůni to stačí.

Těstovinový tvarohový citronový klasický košíček

Mnozí věří, že není nic lepšího než klasika. Cupcake curd-lemon, vařené podle tohoto receptu - přímé potvrzení tohoto. Ukázalo se, že je tak chutné, že se k tomu nechcete přidávat nebo odstraňovat žádnou složku. Zvažte krok za krokem, jak pečeme koláčový tortu.

Složení:

• máslo - 150 g;
• 180 g cukru;
• tvaroh - 300 g;
• 1 citronová kůra;
• 3 vejce;
• vanilin;
• mouka - 300 g;
• 1 čajová lžička sody;
• citronová šťáva.

Postup přípravy:

1. Trouba předhřívá na 170 stupňů.
2. Měkký olej se směšovačem je bičován s cukrem v bujné hmotě.
3. Těstovinový sýr se protáhne sítem a přidá se do krémově cukrového masa.
4. Poté přidáme citronovou kůru.
5. Maso sýrového sýra je důkladně promícháno.
6. Pak přidejte vejce a důkladně promícháme se směšovačem.
7. V posledním kroku se mouka prosí do těsta, vanilín, citronová šťáva uhasí sódu.
8. Cesto je opatrně hněteno a rozloženo v tuku.
9. Dort je pečený 60 minut. Po vyrážce je prášek do pečiva pokrytý práškovým cukrem.

Jednoduché tvaroh a citronový dort v mikrovlnné troubě po dobu 5 minut

Tento cupcake je ideální pro snídani. Jeho příprava trvá minimálně a chuť takového pečení je prostě vynikající: lehká a jemná.

Koláč v mikrovlnné troubě po dobu 5 minut se připraví v následujícím pořadí:

1. Za prvé, v malé mísy, musíte kombinovat všechny suché přísady pro dort: mouka (100 g), cukr (2 polévkové lžíce), prášek do pečiva a vanilínu špetkou.
2. Po smíchání suché přísady se přidávají do citronové kůry, mléko (4 lžíce. Lžíce), rozšlehaným vejcem a lžíce sýrů.
3. Cesto je pečlivě hnětené a rozloženo na keramické misky (jsou potřeba 2 šálky o průměru 10 cm).
4. Šálky s testem jsou odesílány do mikrovlnné trouby po dobu 4 minut. Provozní režim zvolte "Automatické vaření".
5. Připravený dort (v našem případě tvarohový citrón) doporučujeme posypat práškovým cukrem.

Aby byla struktura výrobku vlhčí, před odesláním do mikrovlnné trouby přidejte do každé šálky lžíce kondenzovaného mléka a poté jej uzavřete zbývajícím těsto.

Recept na tvarohový dort s kořením

Nádobí podle receptury, které je uvedeno níže, je připravováno v takovém pořadí:

1. Cukru (160 g), vanilin, 100 g másla a nízkotučného tvarohu (150 g) se šlehačkou mixéru do homogenní bílé hmoty.
2. Do tvarohové krémové hmoty jsou přidány žloutenky (2 ks) a kůra.
3. Bílkoviny se přemísťují do husté pěny a vloží se do těsta smícháním se stěrkou.
4. Mouka (2 lžíce) A malá dávka prášku do pečiva je proseta v těstě.
5. Dobré těsto rozkrájené těsto se přemístí do mazané formy a za 50 minut se posílá do předehřáté trouby (190 stupňů).
6. Ochucený tvarohový koláč s citrónovou kůrou je posypán práškovým cukrem.

K pečení koláče je lepší použít formu se zářezem uprostřed. Pak bude rovnoměrně zapečené, bude to mírně vlhké a velmi chutné.

Recept na voňavý dort od výrobce pečiva

Hlavní vaření výhoda koláče v pekárně je, že všechny ingredience pro těsta jsou načteny najednou v celém rozsahu, aniž by šlehání mixér, broušení přes síto, a tak dále. Režim D. pečení v pekárně vybrat „koláč“ a doba vaření se nastaví automaticky, pokud výběru programu. Po uplynutí 1,5 hodiny se zpravidla dostanete z pekárny.

Receptura na vaření je následující:

1. Cukr se nalije do lžíce na chléb (200 g), roztaví se máslo (160 g) a přidá se 300 g tvarohu.
2. Pak přidejte 3 vejce, pšeničnou mouku (1,5 kusů), pytel vanilínu a lžičku sody.
3. Nakonec se přidá citronová kůra.
4. Víko chleba je zavřeno a program "Cupcake" je nainstalován.
5. Po uplynutí stanovené doby bude připraveno pečení z vonných látek.

Brilantní citronový tvarohový dort s polevou

Podle tohoto receptu je dort vždy dokonalý. Svěží, lahodné, s lehkou příchutí citronu a lesklé glazury - právě to, co potřebujete k vaší domácnosti na čaj.

Sýr s tvarohem a citronem se připravuje v takovém pořadí:

1. Studený olej (150 g) se třepe na strouhák a mísí se s vidličkou se sklenicí cukru, dokud nedojde k tvorbě drobky.
2. V sladké drobce se přidává tvaroh (300 g).
3. Alternativně se přidá 4 vejce a šlehají se směšovačem.
4. Nakonec se vylije mouka (2 polévkové lžíce), prášek do pečiva (1 čajová lžička) a citronová kůra.
5. Cesto je důkladně promícháno a rozloženo ve formě.
6. Připravená forma je odeslána do pece po dobu 1 hodiny (180 stupňů).
7. Připravte polevu z cukrového prášku (4 polévkové lžíce) a citronové šťávy (30 ml).
8. Vezměte koláč z trouby, ochlaďte a vylejte přes citrónovou glazuru nahoře.

Příprava dortu v multivarku

V multivarka jako v pekárně, získat také velmi chutné koláče. Struktura jde porézní a má chuť pečeme v hodnotě tak silná, že sotva mít sílu čekat až do konce vaření. A budete muset počkat, až se ochladí. A teprve potom může být dort rozřezán na porce.

Sýr s citronem v multivarku se připravuje takto:

1. Cukr (170 g), tvaroh (250 g) a 25 gramů másla míchá s míchačkou nebo se třel vidličkou.
2. Přidejte 3 vejce a citron spolu s kůrou rozdrcenou v mixéru (kosti je třeba extrahovat předem).
3. Prosleivaetsya mouka (1 frac12-st.) a sódy (1,5 lžičky). Pak se těsto míchá a nechá se stát na stůl po dobu 5 minut, takže došlo k reakci sody s citronem.
4. Cesto se přenese na olejovanou misku.
5. Je nastaven režim pečení "Pečení".
6. Po 60 minutách bude dort připraven. Horní část bledá, takže 10 minut před vařením se doporučuje, aby se košíček otočil.

Lemon a tvarohový koláč

Nabízíme ještě jednu variantu originálního a užitečného pečení na čaj. Neméně chutnější než tvarohový tvarohový dort se ukázalo jako tvarohový koláč vyrobený ze smetanového sýra a tvarohu s přídavkem šťávy a citronové kůry.

Sekvence dezertů:

1. Jakýkoli cookie (250 g) se rozdrtí do drobky se směšovačem nebo válečkem.
2. Roztajte máslo (120 g) a nalijte ho do strouhnutí. Výsledkem míchání by se měla objevit hmota připomínající těsto.
3. Vařené "pečivo" se rozprostírá na dně a na stranách děleného tvaru (průměr 20 cm).
4. V době plnění odešlete formulář do mrazničky.
5. Smetanový sýr a tvaroh (250 g každý) brousí přes síto.
6. Jeden po druhém vstoupí do tvarohové hmoty 3 vejce, které se smíchají se směšovačem.
7. Předehřejte troubu na 140 stupňů.
8. Ve tvaru vaječného masa přidejte šálek cukru a škrobu (2 polévkové lžíce). Beat pro rozpuštění cukru.
9. Smetana (250 ml) se smíchá se šťávou z jednoho citronu a kůry (3 polévky lžíce). Přidejte do zbytku plnění.
10. Vyjměte formulář z mrazničky, vložte náplň.
11. Formulář pošlete do trouby, kde bude vařený koláč 2 hodiny.

Před podáváním doporučujeme chlazené pečivo zdobit šlehačkou.