Slunečnicový olej: složení produktu a užitečné vlastnosti

Téměř každý dům v kuchyni má slunečnicový olej. Používá se pro smažení masa, zeleniny, koláčů, vařených salátů. V tomto případě se nikdo ani přemýšlet o tom, že slunečnicový olej, jehož složení je bohaté na živiny, mohou být použity nejen v kuchyni, ale také při léčbě různých onemocnění, což eliminuje některé z nevýhod exteriéru.

Trochu historie

Slunečnicový olej je produkt získaný ze slunečnicových semen. Tato rostlina byla přivezena z Ameriky do Evropy. V naší zemi to bylo kvůli Petru I. Král si všiml této krásné rostliny v Holandsku a nařídil, aby přinesl semena. Slunečnice byla dlouho považována za okrasnou květinu. Na konci 18. století napsal ve svých dílech akademič VM Severgin, že olej lze získat ze semen. Tato informace však nebyla velkého zájmu.

Přibližně do třicátých let 19. století byla slunečnice zahradní rostlinou. Pak se rolník D. Bokarev rozhodl vytrhnout zrna ropy. Experiment byl úspěšný. Výsledný produkt se ukázal být chutný a sloužil jako alternativa k jiným rostlinným olejům. Postupně se slunečnice stala nejvíce kultivovanou olivové kultury v zemi.

Složení slunečnicového oleje

Dotčený výrobek obsahuje užitečné látky:

• rostlinné tuky, které jsou snadněji absorbovány lidským tělem než zvířaty;
• Vitamin E, který je obráncem proti procesům stárnutí a rakoviny;
• mastných kyselin, které jsou nezbytné pro to, aby tělo buňky a tkáně mohly bušit, pro fungování oběhových a nervových systémů.

Z následující tabulky se dozvíte, co obsahuje slunečnicový olej. Kompozice je indikována na 100 g produktu.

Klasifikace slunečnicového oleje

Rostlinný olej, vyrobený ze slunečnicových semen, je rozdělen na nerafinovanou a rafinovanou. Počáteční produkt se získá ze suroviny, zfiltruje se a vysílá do hydratace a neutralizace. Složení nerafinovaného slunečnicového oleje při těchto postupech je zbaveno fosfolipidů - látek, díky nimž se při delším skladování ropa stává zakaleným.

Druhý produkt z klasifikace se získá po absolvování úplného technologického schématu čištění. Slunečnicový olej se dekantuje, filtruje, odstředí a hydratuje. Další proces po tom všem je zdokonalování. Slunečnicový olej se vyčistí pomocí speciálních adsorbentů. Poté se produkt zpracovává ve vakuu s vodní párou. Z tohoto důvodu olej ztrácí svůj původní zápach, tj. Deodoruje. Léčba také eliminuje látky, které se při vystavení vysokým teplotám změní na karcinogeny a vstoupí do těla.

Léčivé vlastnosti produktu

Slunečnicový olej je nezbytný pro lidské tělo, protože obsahuje užitečné látky. Zejména, je bohatá na vitamin E. jiných rostlinných olejů obsažených v mnohem menších množstvích (srovnáme-li složení olivového a slunečnicového oleje, je možno vidět, že tento obsahuje 10 krát více tohoto vitaminu). Je nezbytné pro normální fungování srdečního svalu, pohlavních žláz. Při nedostatku dochází k neurologickým poruchám, k hemolýze červených krvinek. Aby se zabránilo takových podmínek se doporučuje konzumovat nerafinovaný produkt se saláty (chemické složení nerafinovaného slunečnicového oleje obsahující více živin, takže se doporučuje přidat různé potraviny a nesmí být použit pro smažení).

Slunečnicový olej je užitečný při různých onemocněních. Díky své vlastní biologické složení se stává důležitou součástí různých mastí, masky, apod slunečnicový olej dobře bylin - léčivé přípravky, které jsou připraveny podle používaných lidových receptů ..:

• pro léčbu symptomů nachlazení;
• k ulehčení bolesti kloubů;
• s jinými patologickými stavy.

Slunečnicový olej a ošetření za studena

Při bolestech v krku, které indikují vznik anginy pectoris, doporučují lidští léčitelé přípravu maziva a jeho použití podle následujícího receptu:

• směs aloe šťávy se stejným množstvím nerafinovaného slunečnicového oleje;
• ve výsledné směsi snižte bavlněný tampon;
• omyjte si krk.

Při kašli u dětí můžete použít i slunečnicový olej. Složení přípravku pomáhá eliminovat tento příznak. Komprese se používají k boji proti kašli v lidové medicíně:

• v nádobě směs pro 1 polévková lžíce. lžíce suché hořčice, nerafinovaného oleje slunečnice, med a vodka;
• Všechny přísady jsou smíchány, přidává se k nim mouka, dokud se nevytvoří husté těsto;
• směs se zahřívá na vodní lázni;
• z těsta vyrobíme 3 tortilly, které jsou zabalené do gázy;
• 2 koláče jsou umístěny na zadní straně, a zbytek - na hrudi (je třeba vzít v úvahu, že obklady nedělají na hřbetu a na místě, kde heart- na hrudi malý dort na důlek).

Slunečnicový olej ve službách krásy

V některých receptech krása slunečnicový olej je jednou ze složek. Složení přípravku pozitivně ovlivňuje kůži, vlasy. Například s těžkou suchostí pokožky obličeje a peelingem, můžete si pomoci s následujícím způsobem:

• smíchejte 100 g slunečnicového oleje se stejným množstvím medu;
• přidat do směsi 2 kuřecí vejce bez bílkovin;
• důkladně promíchejte a znovu ohřejte;
• aplikujte výrobek na obličej v několika receptech se 7minutovým intervalem;
• umyjte obličejovou masku tamponem ponořeným do vápenného odvaru.

Slunečnicový olej je vhodný nejen pro suchou pokožku, ale i pro normální pokožku. U žen s tímto typem kůže je tento produkt užitečný v zimě, kdy je tvář ovlivněna takovými negativními faktory, jako je mráz, vítr. Chcete-li eliminovat jejich vliv, stačí každodenně očistit kůži slunečnicovým olejem. Nejprve se zahřeje a pak se nanáší na obličej. Po 3 minutách se olej odstraní tamponem namočeným ve vodě nebo živnou půdou z bylin.

Hojivé vlastnosti slunečnicového oleje mají pozitivní účinek na vlasy. Především musí být výrobek zahrnut v potravinách. Zdraví a krása vlasů závisí na tom, co člověk jedí. Pokud jsou problémy s vlasy, pak jedno jídlo nestačí. Například při vypadávání vlasů, můžete jednou za týden provádět jednoduchý postup - třít v pokožce hlavy připravenou z 1 polévkové lžíce. polévkové lžíce slunečnicového oleje a vaječného žloutku. Vlasy se 40 minut po aplikaci opláchnou pomocí teplé vody.

Použití oleje při gynekologických onemocněních

Složení rafinovaného slunečnicového oleje má pozitivní vliv na gynekologické onemocnění. Výrobek podporuje hojení sliznic. Připravit nápravu ženských onemocnění:

• 1 díl rafinovaného slunečnicového oleje se mísí s 1 částí medonosné včely;
• směs se vaří ve vodní lázni, ochladí se a použije se k mokrým bavlněným tamponům.

Lék připravený doma odstraňuje malé zánětlivé procesy. Při nepříjemných projevech předmenstruačního syndromu je nutné pouze jíst saláty naplněné slunečnicovým olejem. Produkt obsahuje kyselinu linolovou. Prostě pomáhá zmírnit mukající příznaky.

Aplikace slunečnicového oleje pro bolesti kloubů

Pro zmírnění bolestivých pocitů v kloubu můžete použít směs ze slunečnicového oleje nerafinovaného a prášku z vodních špaget (poslední součást je v prodeji v lékárnách):

• ve 30 dílech oleje přidá 1 díl prášku;
• složky jsou důkladně promíchány;
• získaná masť se na postižený kloub aplikuje zvnějšku a otíruje kruhovým pohybem;
• Po skončení procedury je končetina obalena teplou látkou.

Oplachování a mazání úst

Chemické složení slunečnicového oleje umožňuje použití tohoto produktu k léčbě a zlepšení dutiny ústní. Denní oplachování může zastavit porážku peri-ozubené tkáně, zabránit tvorbě plaku na zubech, zabránit rozvoji karious procesu. Jak používat slunečnicový olej? Doporučuje se po čtvrtinu hodiny uchovávat v ústech polovinu lžíce. lžíce tohoto výrobku. Po této proceduře musíte vypláchnout olej a důkladně opláchnout ústa teplou vodou, přidáním trochu více soli.

Pokud se vyskytují problémy se sliznicí v ústní dutině, použije se směs 1 dílu nerafinovaného slunečnicového oleje a 1 dílu jedlého oleje. Léčí postižené oblasti v ústech bavlněným tamponem. Po použití se směs umístí do chladničky a uskladní se.

Závěrem je třeba poznamenat, že velmi užitečným produktem je slunečnicový olej. Složení obsahuje látky, které jsou nezbytné pro lidi. Z oleje se doporučuje připravovat léky podle lidových receptů z různých onemocnění, k výrobě lékařské kosmetiky. Nicméně samoléčba není stále vítána. Než začnete používat nějaký výrobek, musíte konzultovat odborníka, protože u některých nemocí nemusí mít olej očekávaný účinek nebo škodu vůbec.