Semena jsou dobré, o kterých jste nevěděli

Lékaři se obávají skutečnosti, že příjem vitaminů farmaceutického původu se neustále zvyšuje. Když se k nim přidávají odborníci na výživu, kteří věří, že naše jídlo, mírně, nezdravé, si můžete představit, odkud pocházejí mnohé z našich vředů a nervozity. Zároveň mohou štědré dary přírody plně vyhovět potřebám našeho těla v živinách. A nehledejte daleko! Vezměte si například všechny známé semena. Přínosy z malých a ne příliš atraktivní vizuální slunečnicová semena tak skvělé, že patří mezi nejvíce zdravé přírodní produkty.

Slunečnice přišla do Evropy až v roce 1510 a po několik století byla považována za okrasnou rostlinu. Teprve později se začalo chňapat a hýčkat semena, ale teprve v roce 1840 přicházel ruský farmář s myšlenkou vytlačit olej ze semen.

Kvetoucí pole slunečnice poskytují včely s nektarem a pychem. Z květin se vyrábějí antimalarické a antipyretické léky. Když chinin nefunguje nebo chybí, je pacientovi podána tinktúra slunečnicových květin. Masť z něj uzdravuje rány.

Ze semen slunečnice je vytlačeno téměř to nejlepší oleje na světě a po stisknutí zůstává dort - ideální jídlo pro zvířata. Celulóza se extrahuje z stonků nebo hoří k produkci draselných hnojiv.

Semena slunečnice: dobré a špatné?

Obsahují asi dvacet čtyři procent bílkovin, což je více než maso. Chybí jim jen jedna cihla - aminokyselina lyzin. A není to tak, že není, není to dost. Pokud by tomu tak nebylo, bylo by možné mít za to, že nejcennějším produktem jsou semena.

Výhodou je také obsah polynenasycených mastných kyselin. Tuk, v závislosti na druhu, je od dvacet do třicet osm procent.

Semena, jehož výhody jsou obrovské, vděčí za svou velmi vysoký obsah vitaminu E, stejně jako vitamíny rozpustné v tucích na kůži - A a D. Mnoho z nich, a vitaminy skupiny B. Je třeba poznamenat, že slunečnicová semena - je nejbohatším zdrojem vitaminu B6. Tento vitamín spolu se zinkem, který také obsahuje mnoho semen, a je vynikajícím nástrojem pro dobrou a krásnou hladkou kůži, ale také vyhrává seborrhea a zabraňuje tvorbě akné.

Je také známo, že semena jsou pro prostatu dobrá.

Semena slunečnice obsahují dvakrát více železa než rozinky, což je považováno za jeden z nejbohatších přírodních zdrojů tohoto stopového prvku. Mnohé z nich jsou minerály, vápník a draslík, fosfor a hořčík.

Semena slunečnice se doporučují všem lidem všech věkových kategorií. Používají se v dietě pro diabetiky, s kožními chorobami, obezitou a revmatickými onemocněními. Pokud je někdo ohrožen infarktem, roztroušená skleróza je třeba především milovat semena.

Nicméně, nemohou být zneužívány kvůli vysokému obsahu kalorií (v jedné sklenici slunečnicových semen asi čtyři sto kalorií). Nicméně "nezdravé" občerstvení může úspěšně nahradit lahodné slunečnice. Zdravotním přínosem jejich použití je také snížení hladiny "škodlivého" cholesterolu a snižování krevního tlaku. Příznivě působí na vlasy a nehty.

Sloučeniny přítomné v semenech mají také protizánětlivý, antitrombotický účinek.

Přes veškerou svou důstojnost mohou semena přesto přinášet určité potíže. Za prvé, jejich uvolnění poškodí zubní sklovinu a v důsledku toho zkazí zuby.

Nedoporučuje se jíst slané semena kvůli vysokému obsahu sodíku v nich, což vede ke zvýšení krevního tlaku a dokonce ik onemocnění srdce.

Je třeba poznamenat, že smažení zabíjí většinu živin obsažených v semenech. Proto přepečený výrobek vám neudělá nic dobrého.