Jak vařit kakao

Kakao je jedním z nejslavnějších nápojů na světě. Do Španělska byl přivezán z Mexika španělský generál Cortez. A pokud jste zvědaví, jak vařit kakao, takže to bylo chutné a taje přímo na jazyku, a pak požádat o receptů, které si ji potřebují do historie, protože popularita nápoj byl opravdu obrovský: Louis XIII, Francouzský král, se podíval na to v duši, umělci nakreslil obrázky určené k tomuto nápoji a evropská Čechy přisuzovaných k němu, nic více a nic méně, afrodiziakální účinky. K dnešnímu dni, kakao je velmi populární, stejně jako chutné a co je nejdůležitější, zdravotní nápoje. K jeho pozitivním vlastnostem patří zvyšování efektivity a paměti, zvýšení nálady osoby.

Vaření kakaa je poměrně jednoduchý úkol, který může každý zvládnout. Hlavní způsob výroby tohoto nápoje je dva a liší se konzistencí hotového výrobku. V obou případech je třeba kakaový prášek, který lze zakoupit v každém obchodě, stejně jako mléko (výhodně kravské domácí), bez kterého by varná tekutina, samozřejmě, je to možné, ale není dopadne tak dobře.

A tak, jak vařit kakao hustší konzistence? Nápoj připravený podle tohoto receptu je podobný svým vlastnostem horké čokolády. V tomto případě je čokoláda také obsažena v receptu. Chcete-li napít tak, musíte si vzít mléko a dlaždicovou čokoládu. Kakaový prášek by měl být vařený s přidáním zmíněných výrobků a poté poražen. Přidejte cukr a skořici podle vkusu. Hotový nápoj na ozdobení čokoládovými lupínky.

Jak vařit kakao s lehčí konzistencí? Chcete-li to provést, musíte použít druhý, jednodušší recept. Budete potřebovat mléko, cukr a kakaový prášek. Mléko by mělo být umístěno na oheň vařič, v tomto okamžiku, míchat kakao s cukrem, a když se vaří mléko, nalijte směs do něj. Míchání, přivést k varu a nalít do hrnek. Voila, nápoj je připraven!

Existuje další verze tohoto jemného nápoje, nejvíce chutné, jak to říká mnoho lidí. Takže po dobu osmi porcí produktu budete potřebovat:

• jedna sklenice kakaového prášku;
• jeden pohár cukru;
• čtvrtinu šálku espresa;
• šest sklenic mléka;
• dvě sklenice smetany;
• jeden sklenici vody;
• jedna lžíce vanilky;
• špetku soli.

Kakaový prášek, cukr, špetka soli a vanilky by měly být smíchány ve velkém hrnci. Ve výsledné směsi je třeba nalít studenou vodu a espreso, pak vařit na střední teplo až do homogenní hmoty, míchání s lžící. Potom, i nadále zasahovat do směsi, musíte stříkat mléko a mléko střídavě do něj, po kterém teplo, nicméně, nevede k varu.

Poté je nápoj odstraněn z ohně. Máte-li zájem o vaření kakaa, aby se vytvořil oblíbený pěnový materiál, může být po vytažení z ohně lehce šlehaný lžící. Přijatý nápoj je nalit brýlemi a nahoře zdobený šlehačkou, čokoládovými drobky nebo jinými ozdobami - v závislosti na preferencích hostesky.

Jak můžete vidět, recept je velmi lehký. Ve skutečnosti, když jste se zeptali, jak správně vyrábět kakao, existuje jedna jednoduchá odpověď: vyberte kvalitní kakaový prášek. Mělo by být tmavé nebo světle hnědé barvy, neměly žádné šedé odstíny. Kakaové boby jsou ceněny menší - čím menší, tím lépe. Při vaření po dobu prvních deseti minut by nápoj neměl poskytovat sediment. Dále věnujte pozornost podmínkám a skladovatelnosti - v kovu lze skladovat kakaový prášek po dobu jednoho roku, v papírové nádobě - ​​až na šest měsíců, jinak užitečné vlastnosti nápoj bude ztracen a chuť nebude stejná.

Ale pokud vaříte kakao na jedné z výše uvedených receptů, určitě se vám to bude líbit!