Je v kofeinu nějaký kofein? Kakao: přínosy pro zdraví a škodu

Od starověku se kakaové boby díky své výrazné chuti a užitečným vlastnostem pochlubily širokou popularitou po celém světě.
Místo narození kakaa je deštný prales Amazonky. Později čokoládové stromy

Je v kofeinu nějaký kofein? Mohou všichni odpovědět na tuto otázku? Vysoce kvalitní kakaový prášek vyrobený z přírodních kakaových bobů je bohatý na různé živiny a prvky. Dnes, v době inovace, se do prášku přidá řada chemikálií, barviv a příchutí. Bohužel to nejenom vede ke ztrátě užitečných vlastností nápoje, ale má také negativní dopad na lidské zdraví obecně. Proto musí být výběr tohoto výrobku pečlivě a vědomě osloven. Obsahuje kakao kofein? To se dozvíte v průběhu čtení článku.

Principy výběru kvalitního kakaa

• Kakaový prášek by neměl být rozpustný.
• Homogenní struktura, žádné hrudky.
• Světlé nebo tmavě hnědé. Šedá je znamení nekvalitního produktu.
• Doba použitelnosti. Pro prášek v kovové nádobě - ​​ne více než rok, v plastových obalech - ne více než 6 měsíců.
• Obsah tuku je nejméně 15%.

Obsah výživy a kalorií

Než zjistíte, zda je v kakaovém prášku kofein, stojí za to mluvit o jeho nutriční hodnotě a kalorické hodnotě. Výživová hodnota 100 gramů prášku je 289 kcal. Z těchto proteinů: - 34,3 g, tuk - 15 g sacharidů - 10,2 g, vláknina - 35,3 g vody - 5 g poměr BZHU: proteiny - 97,2 kcal (35,6%) , tuky - 135 kcal (49,45%), sacharidy - 40,8 kcal (14,95%).

Je v kofeinu nějaký kofein? Možná, pro některé to bude překvapení, ale ano. Také kakao je bohaté na látky, jako jsou vlákniny, vitamíny B, vitamín PP, Draslík, vápník, hořčík, fosfor, železo.

Navzdory tomu, že kakao je preferovaným výrobkem pro zachování postavy, v porovnání s čokoládou by denní norma neměla překročit 2 šálky nápoje. Doporučený čas příjmu je první polovina dne.

Užitečné vlastnosti: posílení kostí

Vápník je hlavním zdrojem zdraví kostních tkání. V důsledku přítomnosti vápníku v kakau sílí jako lidské kostry, snižuje riziko vzniku krevních sraženin, vybudovat svalové kontrakce a vzrušivost nervové tkáně. Spotřeba 100 gramů kakaa v kombinaci s mlékem nám umožňuje zajistit denní příjem vápníku.

Stimulace mozku

Flavanol, který je součástí fazole, zlepšuje funkci oběhového systému, což má pozitivní vliv na činnost mozku a myšlenkové procesy. Osoba, která pravidelně používá kakao, se stává více organizovanou, energičtější, rychle se učí nové informace a řeší problémy, které vyžadují psychickou zátěž.

Rychlé zotavení svalů po cvičení

Studie provedená americkými vědci ukázala, že rychlost svalové regenerace po cvičení je 10krát vyšší než u jiných nápojů. Tento účinek je dosažen přítomností bílkovin a sacharidů, které jsou nezbytné pro doplnění energetické rezervy svalové tkáně. Přítomnost kofeinu v kakaových bobech podporuje vstřebávání glukózy svaly a urychluje obnovu glykogenu.

Omlazení a hojení ran

Významný přínos pro tělo přináší nejen nápoj, ale i masky z kakaa. Přítomné v kakaovém COCOF, niacin, PP vitamíny, B5 a B9 zlepšuje regeneraci kožních buněk, což umožňuje urychlení hojení ran, zmírnění podráždění, vrásky, zarovnání pleť a strukturu kůže. Přítomnost železa otevírá přístup k kyslíku do horních vrstev epidermis. Draslík umožňuje udržet vlhkost v buňkách, čímž zabraňuje vysušení pokožky. Kakao obnovuje ochranné funkce pokožky, stimuluje tvorbu kolagenu a elastinu.

Ochrana před ultrafialovým zářením

Melanin obsažený v přípravku snižuje negativní dopad slunečního záření. Takže kakao pomáhá předcházet tepelnému mozku, popálení pokožky, poškození zraku, hormonálním poruchám v těle. Sun - hlavní příčinou photoaging však v podmínkách silného slunečního záření nápoj by měly být konzumovány zachránit mládí, pružnost a přirozenou hladinu hydratace.

Zrychlení růstu vlasů

Pro krásu, zdraví a stimulaci růstu vlasů je kakao efektivně užíváno jak pro požití, tak jako součást pro přípravu domácí masky. Obsah kyseliny nikotinové ve výrobku poskytuje aktivaci růstu vlasů kvůli účinkům zahřátí pokožky hlavy a ovlivnění vlasových folikulů.

Zlepšení nálady

Kakaový prášek, přínos a poškození, kterým se zachází, je uznáván jako jeden z nejúčinnějších přírodních antidepresiv. Kvůli oddělení fenylethylaminu mozkem člověk cítí výbuch pozitivních emocí - štěstí, lásky, radosti, cítí klid a spokojenost. Podobný efekt vyvolává i serotonin, který je také podporován těmito fazolemi.

Snížení tlaku

Použití 2 šálků nápoje slouží jako vynikající profylaxe pro nástup cévní mozkové příhody a snižuje závislost na počasí v důsledku přítomnosti flavonoidů. Úroveň lipoproteinů s vysokou hustotou se snižuje, což vede k tomu, že destičky neležou dohromady a riziko trombózy klesá. Přítomnost theobrominu zvyšuje stabilitu srdečního svalu na tlakové hroty.

Škody a kontraindikace

Nyní víme, co je použití kakaového prášku. A poškození zdraví také nelze ignorovat. Kontraindikace jsou také k dispozici. Nejčastěji je kakao škodlivé ve dvou případech:

1. V případě nadměrného používání.
2. Při použití produktu s nízkou kvalitou.

Kde je více kofeinu, kávy nebo kakaa? Samozřejmě, v kávě. Ale kakao ji také obsahuje. Nápoj obsahuje 0,2% kofeinu, což může negativně ovlivnit stav malých dětí, těhotných žen a lidí, kteří mají kontraindikace ke kofeinu.

Vzhledem k přítomnosti purinů je žádoucí omezit příjem nápoje u lidí, kteří mají problémy s ledvinami a dnou. Důvodem je akumulace kyseliny močové a ukládání solí do kloubů.

V oblastech pěstování kakaové stromy sanitaci není dostatečně vysoká. Výsledkem je přítomnost hmyzu a bakterií v ovoci. Pro dekontaminaci jsou stromy ošetřovány jedy a chemikáliemi ve velkém množství.
V některých případech může být exotický hmyz během zpracování zpracováván surovinami. Pak je pravděpodobnost alergické reakce vysoká. Samy o sobě, kakaové boby neobsahují alergeny, ale výrobci prášků s nízkou kvalitou fast food používají různé chemické přísady, které jsou nejčastěji příčinou alergií.

Vzhledem k tomu, že na otázku, zda je kakao v kofeinu, je otázka ano, pak se nedoporučuje pít nápoj těmto kategoriím osob:

• Děti do 3 let.
• Lidé trpící diabetem, průjem, ateroskleróza.
• Lidé trpící chorobami kloubů.
• Těhotné a kojící ženy.
• Pro osoby s nadváhou.
• Lidé, kteří mají vysokou kyselost žaludku.

Recepty na vaření

V malé tankových směsí dvě čajové lžičky prášku s požadovaným množstvím cukru (nebo náhražky cukru pro dobro), nalít šálek horkého mléka nebo vody, míchá se do hladké bez hrudek, přivést k varu.