Alternativou 21. století je bezkofeinová káva

Více než polovina populace na naší planetě ráno preferuje pít vonný nápoj, jehož jméno je káva. Jak se rozveselit bez šálku tohoto zázračného elixíru? Diskuse o kávě v naší době se nepočítají. Někteří lidé tvrdí, že nápoj je přivedl zpět k životu, jiní kategoricky nesouhlasili s kávou. Chcete-li pochopit, kvůli čemu je všechen zmatek, musíte zvážit hlavní složku nápoje - kofein.

Nejdříve množství kofeinu spotřebované ovlivňuje lidské tělo. Podle odborníků, pár šálků nápoje denně - normální dávka pro zdravou osobu. Promluvme si o pozitivních účincích kávy. Hormon serotonin v nápoji zvyšuje náladu. Káva se dobře vyrovná s různými druhy deprese.

Po snídani někteří lékaři doporučují, aby si dali jednu malou šálku silné kávy. To zvyšuje účinnost o 10%. Pokud pijete nápoj na prázdný žaludek, objeví se opačný účinek. Osoba se stane ospalá, rozptýlená. Mnoho léků na bolení hlavy obsahuje kofein. Po pití jednoho šálku kávy se můžete zbavit příznaků bolesti hlavy. Ale pokud používáte 3-5 dávek nápoje, situace se jen zhorší. Je to proto, že káva má vazokonstrikční účinek. Díky správné dávce může být káva užitečná. No, teď o negativním dopadu tohoto nápoje na lidské tělo.

Při systematickém používání kávy se zvyšuje srdeční aktivita a stoupá krevní tlak. Hypertenze je hlavní riziková skupina. Osvěžující účinek je způsoben hormonem dopaminem, který může s velkým množstvím zablokovat některé receptory v mozku a vést k nespavosti. Silný diuretický účinek má nepříznivý vliv ledviny člověka. Při neustálém používání nápoje ve velkém množství je činnost střeva narušena. Špatně stravitelné živiny. Kofein, při pravidelném užívání, způsobuje závislost.

Jak můžete vidět, nápoj 21. století je nejen veselé ráno a dobrá nálada. To je důvod, proč mnoho vědců trvá na tom, aby kofein byl z tohoto nápoje vyloučen. Jak se vyráběla káva bez kofeinu? Podle jedné z legend, na počátku 20. století obchodní loď prošla Atlantikem, naložená pytlemi zrna kávy. Nastala bouře, v důsledku čehož voda zasáhla náklad a namočila ho. Přímo v přístavu určení, námořníci úspěšně prodávali zboží, ale kupující necítili vůni a povzbuzující účinek nápoje. Obchodníci nezoufali a vytvořili tzv. "Bez kofeinu" typ nápoje. To znamená, že káva bez kofeinu.

V současné době se tento druh nápoje vyrábí v průmyslovém měřítku dvěma způsoby. První metoda je levnější. Zrna jsou naplněna horkou vodou přidáním chemického roztoku založeného na kyselině octové. Kofein se tak vstřebává. Po osmi hodinách se tento roztok nalije na zrno, aby absorboval vůni kávy. Obsah kofeinu se stává 1-5%. Druhá metoda zahrnuje přidání aktivního uhlí. Kofein nelze zcela odstranit. Takový nápoj však mohou spotřebovávat lidé s vysokým krevním tlakem.

V naší době je velmi oblíbená káva bez kofeinu. Přesto je možné cítit stejnou chuť přírodní kávy bez negativního vlivu na tělo. Další nápoj, který nemá nepříznivý vliv na zdraví, je populární náhražkou kávy - čekanky. Kořen této rostliny má mnoho užitečných vlastností. S jeho pomocí se léčí diabetes, onemocnění gastrointestinálního traktu a ledvin, zlepšuje trávení.

Na závěr můžeme s jistotou říci, že kofein v káva je škodlivá ne všichni lidé. Při absenci srdečních problémů a mírných dávek lze konzumovat nápoj 21. století a těšit se z jeho vynikající vůně. Pokud máte stále zdravotní potíže, ale nemůžete se vzdát potěšení, můžete vypít bezkofeinovou kávu.