Kuřecí steak v strouhankách - jednoduchý a chutný

Vkusné kuře, vonící křídla nebo pikantní nohy - co vařit na večeři? Kuřecí kotleta ve strouhanech - skvělý rozpočet a rychlá volba pro všechny členy domácnosti.

Výběr složek

Nejprve si vybereme kuře. Pro otbivnushek fit a prsa, a maso, oddělený od kosti nohy. Je to věc chuti. Pokud se prsa zdá suché, pak bude nutné klepat nohama. Filet by měl být hustý a pružný, bez cizích pachů. Nejlepší volbou bude mladé kuřata pěstované ve vlastním dvoře. Pokud je to vyloučeno, pak je dobrá volba ptáka od důvěryhodného výrobce.

Breadcrumbs lze zakoupit v obchodě nebo si sami. Tento výrobek, i přes jednoduchost složení, snadno kazí. Sledujte datum výroby. Rancidní chuť nebo netypická vůně - hlavní potíže s obchodem. Kočky z kuřecí filetu v strouhané strouhanky domácí produkce budou chutnější a aromatické. Je nutné hnědé kusy tvrdého vařeného pečiva v troubě, nakrájet mixér a připravit se na vítězství. Pekařské výrobky s vysokým obsahem cukru nebudou fungovat. Sladké poznámky v misce budou nadbytečné.

Kuřecí maso může být nahrazeno krůtím, ale je chybou věřit, že jídlo bude dietní. Tepelné zpracování v podobě pražení v oleji je nepřítelem správné výživy.

Neformální recept

Kuřecí steak ve strouhanech má různé jemnosti vaření. Je důležité vědět, že účelem šlehačky je "utěsnit" maso, aby si to co nejvíce uchoval všechny šťávy sám o sobě. A pak i ty nejsuchší kuřecí prsa budou mimořádně citlivé. Kuřecí filety byly tedy promyty, sušeny ubrouskem, zbitými kladivkem. Vedle vaší chuti slané, pepřované, smažené v domácí strouhanky a položené v pánvi s ohřátým slunečnicovým olejem. Na jedné straně byla pohmožděná, aniž by zakryla pánnu, otočila se a na druhé straně se zhnula. Kuřecí maso se rychle připravuje, proto není nutné ho silně osušit. Víko zakryjte pár minut na vaření, abyste trochu trochu zalijili a současně nemuseli pokořovat kůru.

Dovolená recept

Sváteční volba nebude trvat dlouho. Je nutné pouze marinovat předem kuřecí kotlety. Ve smažení nechte být olivovým olejem a místo strouhanky - sezamové semeno. To jsou všechny funkce. Pro marinování můžete použít směs vápna, soli a pepře. Lemon, balsamický ocet nebo sójová omáčka dokonale zdůrazňují chuť ptáka. Proces moření by neměl být dlouhý - stačí 20 minut. Ponořte kusy masa do šlehaných bílků. To je nezbytné, aby se sezamové semínko pevně upevnilo. Smažte v sezamu a pošlete do pánve na smažení. Smažte na obou stranách a poděte na stůl spolu s obroučkou.

Ozdobte

Oblíbené bramborové bramborové brambory a kuřecí kotlety ve strouhankách jsou klasikou žánru ruského sváru. I přes doporučení odborníků na výživu, kteří tvrdí, že tyto produkty jsou neslučitelné. Ve skutečnosti velmi málo lidí ví, že původně vysokokalorický brambor byl považován za pochoutku s mírou konzumace ne více než 1-2 hlízy. Zeleninové vedlejší nádobí budou užitečné a nebudou ani chutnější. Dušená zelenina - brokolice, karfiol nebo bílá kapusta, cuketa, cuketa, lilek - výběr je obrovský. Čerstvý kořeněný salát nebo obvyklé sezónní krájení je lehká letní obloha. Zima - zmrazená zmrazená zelenina s rýží. Experimentujte, udělejte odrůdu v ​​každodenních pokojích a pak i pravidelné kuřecí kotlety ve strouhaných kusech se stane vaším kuchařským mistrovským dílem.