Cheesecake s borůvkami. Recepty

Cheesecake s borůvkami je lehký ovocný dezert. Dnes vám nabídneme několik jednoduchých receptů, se kterými se dokáže vyrovnat i nováček.

Tvarohový dort s borůvkami

Tento lehký letní dezert bude vysoce oceňován všemi milovníky sladkého pečiva. Jak vyrobit sýrový koláč borůvky? Recept koláč si přečtěte zde:

• Čtyři čajové lžičky želatiny (ve formě prášku) se rozpustí ve studené vařené vodou a nechat stát po dobu 20 minut.
• Roztaví se 100 gramů másla.
• Třeste 300 gramů sušenek na drobné omáčky a promícháme s chlazeným olejem.
• Obal s pergamenem rozdělené pekáče a položte na dno hustou vrstvu výsledné směsi. Nezapomeňte vytvořit a zarovnat strany.
• Předehřejte troubu a vložte do ní základnu. Během deseti minut to musí být v pohodě.
• Vypláchněte a sbírejte 500 gramů borůvek.
• Třetina připravených bobulí vloží do hrnce, přidá se k nim 0,75 šálků cukru, tři lžíce vody a kůry jednoho vápna. Položte nádobí na oheň a vařte na dvě minuty.
• Nalijte sirup do malého kastrolu a vložte bobule do misky.
• Poté se má sirup znovu vrátit na talíř, přivést k varu a potom vyjmout z ohně. Přidejte čerstvé bobule do pánve, promícháme, vychladíme a chladíme.
• Pro výplň bič 500 g tvarohu s dvěma polévkovými lžicemi cukru, 280 g zakysané smetany, 280 ml smetany a kůry jednoho vápna.
• Zapejte želatinu na nejmenší oheň, nezapomeňte jej neustále rozmíchat a pak ji kombinujte s výplní tvarohu. Pak přidáme zbývající bobule ke směsi.
• Položte náplň na základnu a dortík položte do chladničky na čtyři hodiny.

Vezměte připravenou misku pečlivě z formy, ozdobte borůvkovým sirupem a čerstvými bobulemi.

Cheesecake s borůvkami v multivarkách

Tento lahodný dezert můžete připravit pomocí moderních kuchyňských spotřebičů. Tentokrát nás pomůže multivarkář, milovaný mnoha domácnosti. Cheesecake s borůvkami se připravuje následujícím způsobem:

• Rozemlete 200 gramů měkkého pečiva a poté je spojte se 70 gramy roztaveného másla.
• Ready směs umístit do multivarku a zarovnat ji s rukama. Před tím, než bude tento pohár naolejován malým množstvím másla.
• Smíchejte 400 gramů tukového tvarohu, tři kuřecí vejce, 200 gramů zakysané smetany a neúplné sklenici cukru.
• Kousek výsledné hmoty rozložte na dort a poté jej namočte do džemu. Poté položte zbývající tvarohový sýr. Povrch budoucího tvarohového koláče je zdoben kapkami borůvkového džemu.

Vaříme koláč jednu hodinu v režimu "Pečení". Neotevírejte víko další hodinu po signálu. Připravte si koláč na desku a ochlaďte.

Cheesecake s borůvkami a šlehačkou

Překvapte své blízké s lehkým vzdušným dezertem. Dále vám řekneme, jak připravit koláč s borůvkami bez pečení:

• 150 gramů sušenek sekačky s jakýmikoliv improvizovanými prostředky. Poté promícháme strouhanku 50 g měkkého másla.
• Výsledná směs se položí na dno pekáče a váže se rukama.
• 30 g želatiny se rozpustí v 50 ml vody a pak se zahřeje ve vodní lázni.
• Tři šálky bobulí se míchají s míchačkou do stavu pyré.
• 500 gramů smetanového sýra kombinovat s 500 gramy šlehačky. Přidejte do nich sklenici práškového cukru a lžíci citronové šťávy.
• Smíchejte všechny připravené potraviny a vložte je na podklad.

Položte dort v ledničce po dobu několika hodin, nebo ještě lépe - nechte ji tam celou noc. Připravený dezert podávaný u stolu zdobí bobule a šlehačka.

Blueberry cheesecake

Tento originální dezert je vyroben z italského krému sýr mascarpone. Pro něj můžete v létě používat i čerstvé bobule a mrazené v chladné sezóně. Jak připravit lahodný tvarohový koláč borůvky? Recept na pokrm je jednoduché:

• Vezměte 200 gramů sladké sušenky, rozdrvijte je na drobky a promíchejte 70 gramů roztaveného másla.
• Výsledná hmota se vloží do formy, zabije a umístí do chladničky.
• Důkladně opláchněte a vysušte 20 gramů borůvek.
• 20 gramů želatiny vložte do vody po dobu čtvrt hodiny. Poté ho vložte do ohně a přiveďte kapalinu do varu. Když je želatina úplně rozpuštěna, musí být odstraněna z desky a ochlazena.
• Šlehač mixer Mascarpone 500 gramů 150 g 100 g smetany a práškový cukr.
• Kombinujte připravované potraviny s bobulemi.
• Krém položte na pískovou podložku, vyrovnejte ji a umístěte do chladničky.

Dezert lze podávat, když je náplň zcela zmrzlá.

Cheesecake s bobulemi a mandlemi

Tento dezert lze připravit na libovolnou dovolenou nebo si ji připravit ve všední dny. Tvarohový koláč s borůvkami a mandlemi připravíme dle následující receptury:

• Nakrájejte ořechy (100 gramů) na malé kousky. Poté je rychle smažte v suché pánvi do zlatavé hnědé.
• 125 gramů sušenek (jeden malý balíček) se rozbije na velké kousky a pak je smíchá s mandlemi a 100 gramů teplého másla.
• Vložte základnu do formy, pevně ji zatlačte rukama a vložte ji do chladničky po dobu půl hodiny.
• 100 ml smetanového krému smíchá směšovač do pevných vrcholků a pak i v chladničce.
• Lemon důkladně opláchněte a naštkejte strouhanou kůru.
• Smíchejte tři džbány sýrového sýra (400 gramů), 150 gramů přírodního jogurtu, 150 gramů cukru a vaku vanilínu.
• Ve dvou miskách s vodou rozpusťte 20 a 5 gramů želatiny. Nejlépe smíchejte s dvěma lžícemi tvarohové hmoty a okamžitě je promíchejte s náplní.
• Vložte náplň do formy a nechte vychladnout v chladničce po dobu jedné hodiny.
• 250 gramů borůvek a 2 polévkové lžíce cukrového šlehačky v pyré, smícháme se zbývající želatinou a umístíme na tvarohovou vrstvu.

Dejte koláč v chladničce po celou noc.

Závěr

Cheesecake s borůvkami se stane vaším oblíbeným způsobem ve vaší rodině. Stačí si vybrat svůj oblíbený recept a překvapit své blízké s novými příchutěmi.