`Butterfly` (dort): funkce vaření

V tomto článku chceme mluvit o nádherném dezertu "Butterfly". Dort pod takovým neobvyklým názvem se bude hodit absolutně pro každou příležitost, od svatby až po dětské svátky. V zimě bude ohromit každý s jasem a neobvyklostí, v létě se stane nejaktuálnější možností v létě.

Dekorace dortu

Butterfly - dort, který vám pomůže uvolnit vaši představivost. Poprvé, když děláte takovou lahůdku, můžete sledovat recept, ale v budoucnu určitě zkuste experimentovat s zdobením dezertu. V létě může být motýlí dort ozdoben různými druhy ovoce, jak se říká, pro sezónu.

V zimě vám pomůže citrusové ovoce, kiwi, banány, konzervované potraviny. Takže nebudou mít žádné problémy. "Butterfly" - dort, který může být navržen zásadně odlišnými způsoby. Jak se nám zdá, nejzajímavější je dezert v podobě mol. Ale ve stejnou dobu může být každý dort zdobí s motýly, vyrobené z ovoce nebo čokolády. Zde je místo, kam jít fantazie. Podle majitelů, kteří v praxi vyzkoušeli skvělý dort, lze tvrdit, že mezi hosty vždy přináší bouřku pozitivních emocí. A vaření je poměrně jednoduché.

Složení pro Butterfly Cake

Pro zdobení horní vrstvy potřebujete tyto produkty:

• Tři bílkoviny.
• Želatina - 2,5-3 lžičky.
• Hroznová bobule.
• Dvě švestky.
• Marhule (čerstvé nebo konzervované).
• Hruška.
• Několik mandarinů.
• Lemon (budeme potřebovat džus).

Složky základny:

1. Čtyři vejce.
2. Půl šálku mléka.
3. Olej (pouze zelenina) - frac12-glass.
4. Dvě sklenice prášku (cukru).
5. Vanilka.
6. Mouka - 2,5 pohárků.
7. Polovinu lžičky soli.
8. Prášek na pečení - jedna taška.

Podrobný recept na "Butterflies"

Cake "Butterfly" s vlastními rukama je připraveno prostě. Proto nemusíte být zkušený kuchařský odborník na vaření.

Pro základnu mícháme rostlinný olej a mléko v hrnci, přivedeme směs k varu. Pak ji vezmeme z ohně a necháme trochu vychladnout. Vejce musí být poraženy vanilkovým cukrem. Tady to bude nějaké horlivost, protože, bičování, musíte postupně, v malých částech nalijte práškový cukr, dokud celá směs získá světle žlutý odstín.

Poté musíte mouku prosévat solí. Potom ve hmotě vajec by měla být zavedena polovina mouky a polovina mléka s máslem. Všechno to pečlivě promíchá, takže není jediný kus. Hmota by měla být měkká a pěnivá.

Pro pečení potřebujeme hluboký plech na pečení. Obalíme ho pergamenem navlhčeným ve vodě. Vylijeme těsto sušenky nahoře a pošlete jej do trouby sto osmdesát stupňů. To bude trvat asi půl hodiny. Připravený dort by měl být ochlazen a posunut na desku.

Sušenka by měla být řezána tak, aby se objevil čtverec a úzký pás. Z tenkého kusu vytvoříme tělo našeho motýla. A box by měl být řez diagonálně, v důsledku čehož dostaneme dva zcela identické trojúhelníky. Z nich v oblasti pravých úhlů je nutné odříznout další trojúhelník. Toto bude místo spojení křídel s tělem. Opačné hrany křídel musí být mírně proříznuté, což jim dává vzorek. Dále tvoříme dort ze sklizených částí. Ve skutečnosti je "Butterfly" (dort) připraven. Zůstala pouze ta nejzajímavější a chutnější část - dekorace dezertů.

Dekorace dortu

Bílkoviny by měly být zabity do velmi husté pěny, pak postupně, v malých částech, zavést cukr. Želatina by měla být dříve namočena ve vodě (asi půl šálku kapaliny) po dobu dvaceti minut. Jakmile nabobtná, je nutné ho ohřát a současně nezapomenout na to, že ho rozmícháme, aniž bychom ho nechali vařit. V samostatné misce je třeba dát pár lžic želatiny. Zbývající množství pečlivě přidáváme k bílkovinám a promícháme. S výsledným krémem rozmačkáme náš koláč a pošleme ho do chladničky na hodinu.

Mezitím můžete udělat ovoce. Měli by být nakrájeny na tenké desky. Hrušky musí být posypána citrónovou šťávou. Příště ořezávání ovoce na dortu samotném v podobě obrázku motýlí křídla. Z hroznů můžete oči, a úponky budou tenké proužky kůry. Poté želatinu vyčistěte celým povrchem dortu a nechte ho zmrazit v chladničce. Takže náš "Butterfly" je připraven. Dort je velmi pestrý a jasný. Je ideální pro ty, kteří nemají rádi cukrové sladkosti.

Butterflies čokolády na koláč

Jakýkoliv dort vařený doma může být zdoben obrovskými čokoládovými motýly. Navíc takový ornament bude vrcholem jakéhokoli dezertu, který mu dává nádherný a rafinovaný vzhled. Zjistíme, jak si motýli udělat sám. Podle nováček kuchaři, vaření takové šperky není obzvláště obtížné. Ale jaký vliv má hotové dílo?

Budeme potřebovat kresbu absolutně jakékoliv krásné moře, tištěné na papíře. List by měl být umístěn do souboru, po kterém můžete vařit samotnou čokoládu.

V obchodě je třeba kupovat čokoládu předem, poté jemně rozřezat, dát do celofánu a odeslat ji do mikrovlnné trouby. Tam to rychle tání. Dále, tekutá hmota, nakreslíme motýl. Za tímto účelem pečlivě umístíme čokoládu do rohu balení, řežeme špičku a začneme kreslit soubor. Je žádoucí čerpat nejmenší detaily, pak bude kresba lehká a jemná. Mějte na paměti, že je třeba vysledovat pouze obrysy a vzorek křídel. Jakmile je obrázek připraven, nechte ji uschnout při pokojové teplotě a poté jej vyčistěte v chladničce. Chladné křídla lze ze souboru snadno vyjmout. Hotové čokoládové kresby položíme na pergamen.

Opět jsme rozpustili čokoládu v troubě. Dále si vezměte malý kousek pergamenu, ohneme ho a na samém záhybu namalujeme trup našeho motýla. Potom jsme list vložili do otevřené knihy a rychle položili křídla, dokud nebude čokoláda zmrzlá. Části by se měly držet dohromady. K tomu jsme knihu vložili tak, aby se dosáhlo požadovaného stupně a nechal zmrazit motýl.

Vyndáme připravený mol z pergamenu a položíme jej do chladničky. Dekorace dortů s motýly dává příležitost rozvinout vaši představivost. Můžete je umístit na horní i boční stranu. Taková nádherná výzdoba je vhodná pro každý dezert. Ze stovek gramů čokolády se získává deset až dvanáct motýlů. Připravené čokoládové výrobky mohou být uloženy v chladničce, dokud nejsou znovu potřebné, pokud děti samozřejmě nedošlo. Moc se mi líbí děti křupavé sladkosti.

Namísto následného slova

Cake "Butterfly" je poměrně jednoduché při provádění a zároveň je všichni zasaženi krásou a originálností. Snažte se připravit takový dezert - a určitě budete mít na vaši adresu hodně komplimentů. Mnoho pozitivních recenzí o takovém dezertu je podnětem pro nové experimenty.