Makarony s tvarohem. Několik jednoduchých receptů

Toto jídlo jistě potěší ty, kteří se během večerní relaxace vrátí domů po tvrdé práci, nejsou zvyklí na to, že stráví příliš mnoho času na přípravu jídla. A také ti, kteří nejí maso ze zvířat nebo stráví vykládací dny. Těstoviny s tvarohem jsou ideální pro takové chvíle, kdy je příliš líné k vaření něco zvláště "zamorochlivoe", ale jen chcete mít kousnutí na doplnění vaší síly. Kromě toho má tato jídlo mnoho variací, může být podáváno na stůl s různými omáčkami.

Makarony s tvarohem. Základní recept

Obvykle je to nekomplikované: potřebujete balíček (400-500 g) těstovin nebo těstovin, - kdo má rád jméno, 250 g tvarohu, 50 g kravského másla. Co se týče makaronů, můžete si užít jakoukoli odrůdu: špagety, vermicelli, spirály nebo rohy. Hlavní věc je, že by měly být z tvrdých odrůd obilovin: pak se nemůžete umýt. A kdo je zvyklý na diety, vezmeme vhodnou těstovinu bez vajec (na balení, obvykle se píše, o čem jsou vyrobeny). Tvarohme se nepřijímá příliš tlustý a není vodnatý, je lepší i drobivý. Konvenční ropy, obsah tuku 72,5-82,5%, ale žádné bylinné doplňky (jak to stalo se populární v tuto chvíli), pak těstoviny s tvarohem měli získat nejen jednoduché na přípravu, ale chutné a perfektní.

Vaření je snadné

1. Vařte těstoviny ve velkém kastrolu ve vroucí vodě. Doba varu je uvedena na obalu (pamatujte: je lepší nechat trávit trochu než trávit - při smíchání s ostatními složkami "dosáhnou stavu" a nebudou dezintegrované).
2. Připravené špagety jsou hodeny do cedníku, neoplachujte.
3. Maslo vložíme do pasty a promícháme.
4. Rozložíme na desky talíře a pak posypeme tvarohem (trochu mírně mícháme).
5. Těstoviny s tvarohem jsou připraveny k použití. Můžete sloužit ke stolu a jíst.

Těstoviny s tvarohem a zeleninou

Tento recept téměř téměř opakuje předchozí recept. Mezi další přísady - čerstvé zeleniny a trochu černé pepřové mleté ​​(nebo můžete i populární směsice paprik, která se dnes dostane - jen trochu). Děláme vše stejně jako předtím, ale v závěru vaření je pokrm posypán bylinkami, řezaný spíše jemně.

Jaký zelený?

Dobré zapadání čerstvé, pouze ze zahrady, fenykl. Petržel je také tradiční v tomto případě a můžete použít směs zeleniny: petržel, kopr, cibule. Lukáš se pokusí zařídit menší, aby přerušil chuť. Takové koření, jako koriandr a bazalka, jsou amatéři, protože mají specifickou chuť. A pokud jste fanouškem kořeněného jídla, pak je směs pepřů všechno.

Variance na téma

Jak jinak můžete vařit těstoviny s tvarohem a zeleninou? Recepty se mohou měnit zavedením dalších přísad, které mění způsob přípravy. Například věci a pečte v troubě. Chcete-li to udělat, potřebujete speciální produkty na vyplachování (cannelloni) nebo velké mušle.

Je třeba vzít: 400 gramů skořápek, půl kilo čerstvého nízkotučného tvarohu, pár vajec, některé tvrdé sýry a máslo, půl pohárku krému, čerstvé bylinky, koření.

Proces vaření je následující:

1. Vaříme lasturky nebo cannelloni až do poloviny vařené. Házíme to zpátky do cedníku.
2. Tvarohový sýr je smíchán s vejci a kořením, tato náplň obsahuje trochu ochlazené skořápky.
3. Kontejner na pečení je namazán olejem a rozplývaný výrobek rozšiřujeme.
4. Krém rušíme druhé vejce a nalijeme tuto směs na misku.
5. Pečeme v troubě na rudou kůru a před samotnou ochotou posypat strouhaným sýrem.
6. Vyzdobíme před podáváním na nakrájené čerstvé bylinky.

Můžete také vařit těstoviny tvaroh v multivariačním tvaru (je to jednodušší než jednoduché, kdyby byl k dispozici pouze tento kouzelný kuchyňský spotřebič). Ze složek: pol poháru těstovin, pár surových vajec, půl šálku cukru, 300 gramů nízkotučného sýra. Můžete přidat vanilkový cukr, skořici, muškátový oříšek - na chuť, velmi kapičky. Ukázalo se, že vynikající tvaroh pasta hrnce ve spěchu.

A také dobrá tvarohová těstovina s bílým krémovým (zakysaným) omáčkou. Může být vyrobena z 0,5 smetanové misky (smetanové), několik stroužků česneku, papriky nebo směsí koření, které jste zvyklí používat. Omáčku nalijte připravenou misku. Ozdobte se nakrájenými bylinkami a podávávejte.