Koláč s kuřecím obalem: krok za krokem recept

Pie je mísa, která má zvláštní místo ve vaření. Koneckonců, navzdory tomu, co jsou: s masem, tvarohem, zeleninou, džemem - tyto výrobky jsou vždy vítány na jídelním stole. A hrdina našeho dnešního článku je koláč s kuřecím masem. Puff, produkuje ohromující chuť a má bezkonkurenční chuť. Řekneme vám několik způsobů, jak připravit toto jídlo. Přesněji řečeno, o možnostech plnění, díky kterým bude mít každý produkt svou vlastní chuť. A tak, koláč s kuřecím masem - vrstvené, neobvykle chutné a rychlé na přípravu. Nabízíme podrobný podrobný recept.

První krok

A můžete to udělat dvěma způsoby. Přejděte do obchodu a kupte si hotový polotovar - toaletní tuk. Nebo se spojte s duchem a udělejte to sami. Možnost jedna je mnohem produktivnější v tom smyslu, že netrvá dlouho, zejména pokud je obchod blízko domu. Druhý, samozřejmě, pracnější. Nicméně, dává majiteli důvěru, že její pečení bude opravdu dobré ve všech ohledech.

Dále, když mluvíme o tom, jak vařit koláč s kuřecím lístkem, neuvádíme, jak těsto ubírat. Volba zůstane u hostesky. Ale jen pro případ vám nabídneme ten nejjednodušší recept.

Proveďte těsto

Polylogram dobré mouky se smíchá se solí, přidáme sklenici vařené vody a gramů padesát krémově předem roztaveného másla. Pečlivě hněteme budoucí základnu našeho koláče a pošlete jej zabalené ve filmu hodinu v chladničce. Pak se vytáhneme, nakrájíme (podle typu okvětních lístků) na čtyři části, rozvineme. Uprostřed jsme rozložili tři sta gramů máslového (měkkého) oleje, zakryli ho "plátky" a vytvořili tak druh obálky. A pak, striktně v jednom směru, rozbalte to. Výsledná vrstva je skládaná ve třech, můžeme čtyři vrstvy, poslat ji zpět do chladničky. A opět hodinu. Budete muset udělat další čtyři z těchto válcování, pokaždé v různých směrech pokaždé. Jak dlouho? Ano! Chtěli jste, aby těsto bylo vlastní, domácí. Takže nemluvte. A když je vše připraveno, můžete začít s vařením těstovinový koláč s kuřecím masem.

Druhý krok: připravte náplň

Kuřecí filet (velikost bude záviset na velikosti vašeho budoucího mistrovského díla, ale obvykle je to dost kousek) dolu a nakrájíme na malé kousky. Chcete-li, aby náplň byla šťavnatější, můžete nakrájet malý kus hrudníku. Kůň-solim. Smažte vše. Odstraníme z ohně. Přidejte nakrájené malé dvě vařené vejce a nakrájenou zelenou cibuli. Solim.

Krok třetí: Vaření koláč

Vezmeme formu, vložíme je do dvou třetin (jak již bylo zmíněno, vezmeme buď prodejnu nebo vlastní) testu, takže to jde do stran. Pak - plnka. Zbývající třetina jej pokryje, na okrajích zalepíme. Děláme průrazy vidličkou nebo nožem. Pokud je to žádoucí, namažte (přirozeně surovou) žloutek. Pošleme je do trouby. Optimální teplota je sto osmdesát stupňů. Za čtyřicet minut bude připraven váš koláč s kuřecím masem.

S kuřecím masem a bramborami

Jak můžete vidět, sušené těsto s kuřecími kuchači poměrně snadno a rychle, obzvláště pokud si neděláte těsto sami. Kromě toho, opouštění kuřecího masa jako hlavní složky, můžete diamanty plnit. A jako díky nejjednodušším produktům a přidání dalších rafinovaných komponent. Vezměme nejjednodušší verzi - zkusme si připravit puf koláč s kuřecím masem a bramborami.

Jak? Ano, je to velmi jednoduché. Téměř stejný jako naposledy. Jediným rozdílem je, že vyloučíme vajíčka z náplně, ale přidáme brambory. Můžete také vzít a ne filé, ale řekněme, nohy masa.

Třicet gramů kuřecího masa se pak znovu naseká nožem, smaží se spolu s jednou volně řezenou cibulí. Tři velké brambory nakrájené slámy. Smažte v samostatné pánvi. Těsto je stejné jako naposledy, ve formě, vyplnění vrstev. Maso + brambory. Zavřete, roztrhněte, propíchněte. Pečicí troubu jsme položili při stejné teplotě jako poprvé. Po šedesáti pěti minutách vytáhneme náš plátek s čistým ručníkem. Za minutu nebo dvacet můžete říct rodině, že je čas jíst skvělé pečivo.

Co jiného můžete udělat takový koláč?

Puff pečivo + kuře + houby - skvělá kombinace! Takové koláče jsou vydatné, chutné, všichni se jim líbí bez výjimky.

Pro výrobu dortu s kuřecím pupem, s houby, jako ty, které můžete vzít, řekněme, stejné houby. Vynikající a vhodné lesní dary - medové houby, lišky. Ve skutečnosti neexistují žádná přísná pravidla. To, co máte v lednici - vložte do náplně. A pro jeho přípravu, vezměte stejné kousky kuřecího filé, nakrájejte na plátky a smažte spolu s cibulí. Pokud jde o houby, mohou být řezány, jak se vám líbí. Nebo dokonce vzít celé klobouky žampionů. Nezapomeňte také smažit, abyste při přípravě koláče nezačali šťávu.

Poté olej (nebo zakryjte papírem na pečení) pečicí fólii vytáhněte těsto. Umístěte náplň uprostřed. A na dvou rozích těsta udělejte malý nůž nadreziki. Poté zašroubujte opačné hrany formace v nich. Nakonec získáte krásnou obálku. Chcete-li, aby byla ještě víc atraktivní po vaření, namažte nahoře šlehačkou. A pošlete svůj výrobek po dobu třiceti minut do trouby. Všechny při stejné teplotě uvedené výše - sto osmdesát stupňů.

Pokud chcete, můžete posypat plnkou jemně strouhaného (jakéhokoli druhu) sýra. Nakonec získáte dort s kuřecím masem, sýrem a houbami. Mimochodem, tento produkt kyseliny mléčné může být přidán do značné míry k jakémukoliv nádivku. S ním bude koláč ochutnat jen lépe. Jediná věc, která by se neměla přehlížet, je to, že samotný sýr je dostatečně slaný, a proto ostatní zbytky jsou lepší a vůbec ne "bílá smrt".

Závěr

Samozřejmě, to nejsou všechny recepty na výrobu takového koláče. V prasacích bankách je hodně z nich. Avšak ty, které nám dáváme, jsou základní, na základě kterých můžete vytvořit své vlastní. Nejdůležitější není zabránit vaší představivosti.