Koláč s kuřecím masem: 4 recepty na každou chuť

Koláč s kuřecím masem je ideálním místem pro všechny příležitosti. Může být použit jako výdatné jídlo, pohoštění pro hosty a dokonce i na slavnostní stůl. Zde je mnoho možností. Výraznou vlastností tohoto jedinečného jídla je, že pro jeho přípravu existuje mnoho různých receptů. Zvažte například několik zajímavých možností.

Jednoduché a rychlé

Než začnete vařit nejjednodušší koláč s kuřecím masem, musíte se postarat o to, aby na ploše byly k dispozici všechny potřebné součásti:

• 300 gramů kuřecího filé;
• 150 gramů mléka;
• sůl;
• 50 gramů mouky a sýra (tuhé);
• poloviční lžička prášku na pečení;
• 2 vejce;
• sada koření (oregano, směs vonných bylinek, černý pepř);
• 1 středně velká cuketa (volitelně).

Jakmile jsou všechny produkty sestaveny, můžete okamžitě začít připravovat koláč s kuřecím masem:

1. Nejprve musíte vařit maso a poté jej mletíte co nejvíce. Můžete to udělat i rukama.
2. Strouhaný sýr pomocí velkého nebo malého strniče (z čeho vybírat).
3. V hluboké misce vajíčka rozmícháme se solí a mlékem. Pak postupně přidáním pšeničné mouky s práškem do pečiva a kořením připravte dostatečně husté těsto.
4. Sbírejte všechny ingredience dohromady a posuňte výslednou hmotu do formy. Na vrcholu polotovaru lze ozdobit tenkými kruhy cukety.
5. Pečeme v troubě po dobu 35 minut při teplotě asi 200 stupňů.

Výsledkem je jemný a lahodný koláč s kuřecím masem. Díky ní je tento nízkokalorický pokrm vhodný i pro ty, kteří sledují jejich hmotnost.

Puff pečivo

Existuje další jednoduchý, ale svým vlastním způsobem původní recept. Koláč s kuřecím masem se ukáže být ne méně chutné, pokud se mu to podaří z lahodného pečiva. Toto polotovary není nutné připravovat samostatně. Vždy si ho můžete koupit ve vaření nebo v obchodě s potravinami. Pro takový koláč budete potřebovat:

• 500 gramů pečivého těsta (bezdozhzhevogo);
• 1 cibule;
• sůl;
• 2 kuřecí filé;
• mletý pepř;
• 100 gramů sýra (jakákoli pevná látka);
• 2 vejce (pro mazání).

Způsob vaření:

1. Rozmrazené těsto rozdělte na dvě stejné části. Každý z nich je válcován do vrstvy o tloušťce nepřesahující 2 milimetry.
2. Pro naplnění koláče musí být surové maso nakrájeno na malé kousky. Okamžitě potřebují sůl a pepř. Potom se cibule rozpadne čtvrtinu prstenů a sýr je prostě velký, aby se mohl třepat. Složky se shromáždí v jedné nádobě a promíchají.
3. Pokryjte pergamen pergamenem a položte na něj první vrstvu těsta.
4. Rozdělte náplň na jeho povrch tak, aby přibližně 3 centimetry zůstaly po stranách po obvodu volné.
5. Výrobky zakryjte druhou vrstvou. Předtím na něm je nutné provést některé průchody obvyklou vidličkou.
6. Utáhněte hrany dohromady a přelepte přebytečné těsto pomocí nůžky na pizzu.
7. Vajíčka bily a chyběly svůj povrchový koláč.
8. Pečeme po dobu 20 minut v troubě o 210 stupňů.

Ale okamžitě nemusíte mít koláč. Musíme mu dát 15 minut, aby tam stál v troubě. Během této doby se šťávy, které se tvoří uvnitř, mírně ochladí a zahušťují. V důsledku toho bude náplň více homogenní.

Kuchyňský koláč s bramborami a kuřecím masem

Mnoho hospodyňek se domnívá, že koláče musí být nutně vyrobeny z normálního droždí. Ukazuje se velmi svěží a šťavnaté. To je vidět, když se podíváte na fotografii koláče s kuřecím masem. Vezměte například variantu s komplexním náplní. Zde nemůžete bez pomoci. Z produktů, které budete potřebovat:

Pro test:

• 1 kg mouky;
• 500 mililitrů vody;
• 1 balíček kvasinek (suchý);
• cukr;
• rostlinný olej;
• sůl.

Pro plnění:

• 2 cibule;
• 500 gramů brambor a kuřecího filé;
• černý pepř;
• 1 vejce;
• sůl.

Práce jsou prováděny postupně:

1. Nejprve musíte provést test. K tomu je třeba vylévat droždí teplou vodou, přidávat 2 lžíce cukru a nechat je stát asi 10 minut.
2. Postupně vkládejte mouku a předem promíchejte sůl. Je lepší provést hnětení těsta ručně. Nemělo by to být příliš těsné.
3. Přidejte trochu oleje a znovu promíchejte. Připravené těsto se protáhne do misky a dá ji do zralosti, pokrývající ji ručníkem na teplém místě.
4. Pro plnění nakrájejte cibuli na poloviční kroužky, nakrájejte maso na kostky, oloupeme brambory a nakrájíme na plátky. Potom můžete pokračovat do další fáze. Komplexní náplň se skládá ze dvou částí.
5. Cibule a kuře mírně smažte v oleji.
6. Totéž se děje s bramborami. V každém jednotlivém případě by měly být přísady mírně slané a posypány pepřem.
7. Cesto je rozděleno na přibližně dvě části. Jeden nejprve ležel na dně olejového pekáče, který se rukama natáhl na požadovanou velikost.
8. Špička s opečenými bramborami.
9. Druhou vrstvou bude maso s cibulí.
10. Na něj položte několik malých kousků másla.
11. Vše zakryjte druhým kusem těsta, pevně spojte hrany. V centru musíte udělat malou díru.
12. Namočte povrch koláče s vejcem.
13. Pečeme v troubě po dobu 25 minut při 200 stupních.

Konečný výsledek lze zkontrolovat pomocí kontrolní fotografie.

Jellied koláč

Nejčastěji domácnosti dělají přesně tyčinky s kuřecím masem. Recepty s fotografiemi v tomto případě budou velmi vítány. S nimi je práce snadnější a jistější. Pro takové nádobí budete potřebovat následující sadu komponent:

• 100 gramů čerstvých žampionů a tolik tvrdého sýra;
• 300 g kuřecích prsíček;
• 200 gramů mouky;
• sůl;
• 30 mililitrů vody;
• 2 vejce;
• 120 gramů másla;
• muškátový oříšek;
• sklenici krému;
• černý pepř;
• rostlinný olej;
• peří zelená cibule.

Technologie výroby populárního koláče:

1. Olej nakrájíme na kousky a pak ho důkladně rozemletme solí a moukou.
2. Přidejte vodu, hněte si těsto.
3. Obalte ho filmem a dejte ho do chladničky po dobu čtvrthodiny.
4. Maso nakrájejte na kostky a houby náhodně rozpadají. Produkty smažte do oleje přidáním trochu soli a pepře.
5. Vejce mixer (nebo mixér) smíchaný s strouhaným sýrem, muškátovým oříškem a smetanou. Zde také musíte přidat pepř a sůl.
6. Těsto se rozřeže na polovinu. Jedna část z válcované ve vrstvě a položil na mastnou plochu na pečení, takže na každé straně vysoké strany.
7. Dejte na něj vařenou náplň.
8. Posypeme nakrájenou jarní cibulí.
9. Nalijte plnicí krémovou hmotu.
10. Zakryjte obsah zásobníku druhou vrstvou. Můžete nechat část testu pro dekoraci (udělat "růžovou" nebo konvenční mřížku).
11. Pečeme 30 minut v troubě. Musí se předem zahřát na 200 stupňů.

Vařené na tomto receptovém pečeni budou stejně chutné, horké i studené.