`Swan Lake` - dort, který se stal nejlepším dezertem

Aby hosté mohli hostovat na slavnostní večeři nebo rodině v typickém dni, můžete vařit "Swan Lake" (dort). Má několik různých receptů a výsledek, podle recenzí těch, kteří vařili, přesahuje očekávání!

Recept od Samvel. Složky

Samvel Adamyan ví, jak vařit vynikající pokrm z běžných výrobků. Cukr "Labutí jezero" ze společnosti Samvel vyžaduje takové přísady:

• Tucet vajec.
• Libra cukru.
• Kakao - 150 gramů.
• Prášek do pečiva - 5 gramů.
• Máslo - půl kilogramu.
• Mouka - 60 gramů.
• Mléko je 140 mililitrů.
• Vlašské ořechy - 100 gramů.
• Půl kilogramu kondenzovaného mléka.
• Kyselina citronová - 1 gram.
• Cukrový prášek - 150 gramů.
• Krém - 200 gramů.
• Kukuřičný škrob - 105 gramů.

Průběh práce

"Labutí jezero" je dort, který obsahuje sušenky, vafle, meringue, smetanu, glazuru a ozdoby.

Začínáme s přípravou sušenky:

1. Samostatné žloutky z bílkovin.
2. Smíchejte je se 100 gramy cukru, na dvě jídla, mletí bílou.
3. Škrob s práškem do pečiva.
4. Rozštěpte žloutky a prosévejte sítkem.
5. Vše promíchejte.
6. Beat bílé přidáním 100 gramů cukru.
7. Přidejte čtvrtinu bílkovin k výsledné hmotnosti. Směs.
8. Později postupujte stejně jako u zbývajících proteinů.
9. Namočte spodní část formy na máslo a posypeme moukou.
10. Těsto nalijte do formy.
11. Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečte v ní koláč po dobu půl hodiny.
12. Chléb ochlaďte a nakrájíme na dvě části.

Bézé:

1. Chytněte čtyři bílkoviny s 200 gramy cukru.
2. Přidejte k nim ořechy a drobky z oplatky.
3. Vložte pergamen na plech a na něj - forma pro pečení. Vnitřně nakreslete kruh a otočte pergamen.
4. Rovnoměrně rozdělovat obrys získaný v prvním kroku hmotnosti.
5. Udělejte totéž na druhém panelu.
6. Při teplotě 160 stupňů pečte po dobu 25 minut.
7. Po uplynutí času by koláče měly zůstat pořád hodinu.

Krém:

1. Půl hodiny vaříme kondenzované mléko, ochlaďte ho.
2. Minulé máslo máslem a postupně přidáváme kondenzované mléko.
3. Mezi dvěma dorty sušenky vložte dvě krutiny, každá se smetanou. Nezapomeňte na boky a horní část.
4. Vezměte je do chladničky po dobu 15 minut. Potom opět namažte horní a boční stěny, odstraňte pro stejný čas.

Glazura:

1. Smíchejte 100 gramů roztaveného másla se 100 gramy mléka a cukru.
2. Výsledná hmota přivede k varu.
3. Vysejte 100 gramů kakaa, přidejte hmotu a vařte další tři minuty. Neustále se míchá.
4. Nalijte polevou polevou a vyčistěte hodinu v chladničce.

Nyní nakonec vytvoříte "Labutí jezero" - je třeba zdobit dort, který potřebujete:

1. 75 gramů cukru, kyseliny citronové a vaječného biča.
2. Naplňte to sáčkem.
3. Formulář 5 krky a 10 křídel.
4. Posypeme cukrem.
5. Hodinu při teplotě 100 stupňů, aby se v troubě vysypala. Pak tam nechte hodinu.
6. Bite krém a 100 gramů cukru.
7. Na dortu zobrazte 5 skluzů, které jsou podobné tělu labutě, a připevněte k nim krk a křídla.

Cake "Swan Lake" od Samvel je připraven. Příprava trvá dlouhou dobu, ale všechny akce jsou jednoduché, ale výsledek stojí za to.

Jednoduchý recept

Jak vařit dort "Labutí jezero" jednodušší a rychlejší? Vezměte:

• Polovina libry mouky.
• Smetana - 200 gramů.
• Vejce - 4 kusy.
• Kakao - 4 polévkové lžíce.
• Cukr - 400 gramů.
• Sušená soda (polévková lžíce).
• Waffle koláče.
• Plechovka s vařeným kondenzovaným mlékem.
• Olej, 200 gramů.
• Dlaždice z čokolády.
• Vlašské ořechy.

Průběh práce:

1. Oddělíme žloutek od bílkovin.
2. Smícháme s cukrem (200 gramů) a zakysanou smetanou.
3. Přidejte mouku, kakao, hasenou sódu.
4. Těsněme těsto, dokud se nezastaví na ruce.
5. Rozvinout a vystřihnout dvě čtvercové krusty.
6. Pošlete jej do trouby při teplotě 180 stupňů, počkejte, dokud se koláče zcela nezmáčknou.
7. Protřepeme bílkoviny a přidáme zbývající cukr. Znovu se roztáhněte.
8. Nyní položte výslednou hmotnost na hotové koláče.
9. Posypeme vlašským ořechem.
10. Pečeme, abys udělal plášť. Ochlaďte.
11. Šlehajte kondenzované mléko a máslo.
12. Rozšiřte každý dort v tomto pořadí: suchar, wafer, waffle, sušenky.
13. Roztřepejte čokoládu ve vodní lázni a vylejte koláč nahoře.

Dort byl "Labutí jezero". Receptura je jednodušší než od společnosti Samvel, ale každý rozhoduje o chuti sám.

Dekorace

Chcete-li jídlo podobně jako Labutí jezero, dort by měl být řádně vyzdoben. K tomu můžete použít metodu od firmy Samvel, hotové jedlé postavy z marshmallows nebo dokonce suvenýrů. V druhém případě se má za to, že dezert bude konečně, ale prozatím je to jen pro krásu na stole. Dobře vyhlížejí tyčinky na konopí s ptáky. Umělci mohou nakreslit obrázek jezera ze smetany a glazury.

Připravte dort "Labutí jezero" - a lahodný dezert je zaručeno!