Cake `Potato`. Tři recepty pro každý vkus

Vytváření koláčů doma je velmi vzrušující a zajímavé podnikání. Chuť dezertu připraveného vlastními rukama nikdy nebude srovnávat s chutí cookies z vaření. Cake "Potato" je velmi chutné, s čokoládově krémovou chutí sladkosti. Vzhled tohoto dezertu je velmi podobný hlízám brambor a jeho chuť je známá od dětství. Samozřejmě existuje mnoho možností k vaření "Brambory".

Jak vyrobit brambory "brambory"? Tradičně se připravuje pomocí bílých strouhanků, sušených omáček nebo drcených sušenek. Příprava tohoto koláče je rychlá a jednoduchá, a co je nejdůležitější, nevyžaduje pečení. A pokud budete vařit s dětmi, pak se tento proces stane zábavným a zajímavým společným zábava.

Dort s bramborami a sušenkami

- cookies ("Jubileum", "Whipped milk", atd.) - libra;

- kondenzované mléko - jeden hrnce;

- máslo - sto gramů;

- kakaový prášek - tři polévkové lžíce;

- jádra ořechů, smažené ve smažce - dvě stě gramů.

Cookie musí být rozdrceny pomocí válcovacího kolíku, nebo dokonce lépe, procházet mlecím strojem na maso. Vlašské ořechy je třeba jemně nakrájet a důkladně promíchat s nakrájenými sušenkami. V samostatné nádobě je nutné roztavit máslo v mikrovlnné troubě, přidejte do stejné odpařeného mléka a tři lžíce kakaa. Směs by měla být důkladně promíchána, aby se kakao zcela rozpustilo. A znovu to zopakujte v mikrovlnné troubě po dobu dvou minut. Poté musíme míchat sušenky a ořechy teplou kakaovou hmotou. Hmota by měla být hnětena na homogenní konzistenci a tvořit malé oválné koláče podobné hlízám brambor. Připravené koláče by měly být umístěny v chladničce po dobu několika hodin. Při servírování si můžete zdobit koláče s kousky ořechu nebo posypat kakaem, práškovým cukrem.

Cake "Brambory z sušenky"

- bílé vanilkové sušenky - tři sta gramů;

- cukr - jedno sklo;

- mléko - jedno sklo;

- kakaový prášek - dvě čajové lžičky;

- Máslo - balení.

Vložte pánev do ohně, nalijte do ní sklenici mléka, přidejte cukr a kakao. Vaříme směs přesně tak, jak potřebujete cukr, takže se zcela rozpustí v mléce. Odehneme se z ohně, aby se maso ochladila. Mezitím rozdrvíme krekry pomocí mlecího stroje na maso. Smažeme peklo do mléka s cukrem a dobře promícháme. Výsledná hmotnost je rozdělena na malé kuličky. Uděláme koláč na pečivo. Chcete-li to provést, míchat drcené ořechy, pár lžiček práškového cukru a dvě lžičky kakaového prášku. Každou "bramboru" rotujeme do přijatého zásypu. Položte nádobu s hotovými koláčemi do ledničky na několik hodin.

Cukr "Brambory", vařený podle GOST

- kuřecí vejce - tři kusy;

- cukr - sto gramů;

- mouka - osmdesát gramů;

- škrob - lžíce;

- máslo - 2/3 balení;

- práškový cukr - sto padesát gramů;

- kondenzované mléko - padesát gramů;

- koňak nebo rum - dvě polévkové lžíce;

- kakao - sedmdesát gramů.

Pro toto jídlo je třeba pečeme suchar, z něhož pak uděláme strouhnutí. Pec by měla být připravena předem, nejméně jeden den předem. Vezmeme dvě třetiny cukru a žloutků ze tří vajec, abychom získali světle žlutou hmotu. V oddělené misce zbavte zbývajícího cukru a bílkovin až do vrcholků. Pak promícháme žloutky a bílkoviny. Ve hmotě vaječného cukru přidejte mouku prosetou sítem, pak škrob. Poté pečlivě pečte pečivo. Vezměte plech na pečení pokrytý papírem na pečení a vylijte těsto na něj. Pečivo pečeme asi 15 minut při teplotě 200 stupňů. Když je sušenka hotová, bude třeba ji ochladit a rozdrobit na kusy. Suchý sušenka bude dobře promíchána v mlecím stroji nebo v mixéru.

Pojďme s krémem. Cukrový prášek se změknutým máslem. Pomalu přidáme kondenzované mléko, které se nezastaví k bičování. Přidejte pár lžící alkoholu. Poté posuneme krém na sušenku a důkladně promícháme, dokud nebude hladký.

Hmota by měla být taková, aby dort "Potato" byl z něj dobře vytvarován. Z počtu výrobků, které jsou v receptu uvedeny, obdržíme asi deset koláčů. Poté načistěte ve směsi prášku a kakaa připravený dezert a vložte do ledničky. Bon appetit!